北京
本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-貴州頻道
隨著端午節(jié)日臨近，粽子消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫，連日來，貴州獨(dú)山草木灰粽憑借傳統(tǒng)工藝和獨(dú)特風(fēng)味，在眾多粽品中脫穎而出，銷量穩(wěn)步攀升，成為本地端午消費(fèi)的熱門單品。
貴州獨(dú)山草木灰粽成端午市場(chǎng)“熱寵”。
走進(jìn)獨(dú)山“小紅粽子”門店，筆者看到，前來選購粽子的市民絡(luò)繹不絕，線上、線下訂單接連不斷，店內(nèi)人員分工協(xié)作、忙而有序，麻利開展包粽、捆扎、打包、發(fā)貨等工作，門店銷售熱度持續(xù)高漲。
“我們店里主要售賣灰粽和堿水粽兩款品類，無論是線下還是線上，大部分顧客都優(yōu)先選擇草木灰粽。臨近端午，門店客流量和每日銷量都十分可觀，一天能賣三千至四千個(gè)粽子。”店鋪負(fù)責(zé)人陸偵妮介紹。
貴州獨(dú)山草木灰粽成端午市場(chǎng)“熱寵”。
據(jù)悉，草木灰粽是獨(dú)山特色傳統(tǒng)美食，采用天然草木灰濾水浸泡糯米，使之色澤溫潤通透，蒸熟后軟糯Q彈、口感極佳，其中，板栗灰肉粽、紅豆灰肉粽、蛋黃板栗灰肉粽等口味深受消費(fèi)者青睞，是本地群眾端午佳節(jié)必不可少的特色美食。
貴州獨(dú)山草木灰粽成端午市場(chǎng)“熱寵”。
口味出圈的同時(shí)，銷路也持續(xù)拓寬。近年來，獨(dú)山借助電商店鋪、線上團(tuán)購等多元銷售渠道，讓草木灰粽這一特色風(fēng)味打破地域限制，從本地街頭走向外地市場(chǎng)，源源不斷銷往浙江、廣東等地，獨(dú)山特色民俗美食的知名度和影響力持續(xù)提升。
貴州獨(dú)山草木灰粽成端午市場(chǎng)“熱寵”。
“我是溫州人，在獨(dú)山生活快五年了，每年端午都要來買一些灰粽。今年，我特意多買了一些寄回老家，讓父母也嘗嘗地道的獨(dú)山特色風(fēng)味?！鳖櫩驼伦耘苷f。
貴州獨(dú)山草木灰粽成端午市場(chǎng)“熱寵”。
一枚小小草木灰粽，不僅豐富了群眾的端午餐桌，激活了節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)，更以美食為載體，向外展示獨(dú)山本土民俗魅力，讓獨(dú)具特色的獨(dú)山風(fēng)味飄香更遠(yuǎn)。（圖/文 孟瑾、舒倩）
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