北京
新研究首次在人類中證實(shí)，低聚木糖（XOS）膳食纖維補(bǔ)充劑可降低腸道有害代謝物水平，改善肝臟健康。效果取決于基線腸道菌群狀態(tài)——菌群失衡者受益最大。這為脂肪肝個性化營養(yǎng)干預(yù)開辟了新思路。關(guān)注詳情。
閱讀文摘
脂肪肝是與肥胖如影隨形的“沉默殺手”，影響著約75%的超重人群。若不加干預(yù)，可能進(jìn)展為肝硬化甚至肝癌。生活方式干預(yù)雖是首選，但是堅(jiān)持困難重重，亟需有效的輔助手段。
一項(xiàng)來自芬蘭的新研究為這一困境帶來了新希望：一種名為低聚木糖（XOS）的膳食纖維補(bǔ)充劑，或許能成為改善脂肪肝的“腸道幫手”。這項(xiàng)臨床試驗(yàn)，首次在人類中驗(yàn)證了XOS對肝臟脂肪的影響。42名超重成年參與者連續(xù)四個月每天攝入2.8克XOS。
作為一種益生元，XOS無法被人體消化酶分解，卻能直達(dá)結(jié)腸，成為腸道有益菌的“養(yǎng)料”。研究前后，團(tuán)隊(duì)通過磁共振成像精確測量了參與者的肝臟脂肪含量。結(jié)果顯示，XOS顯著降低了腸道中多種由氨基酸衍生的有害代謝產(chǎn)物水平，這些代謝物此前已被證實(shí)與肝臟脂肪堆積密切相關(guān)。
研究者認(rèn)為，當(dāng)XOS作用于恰當(dāng)?shù)摹鞍邢蛉巳骸睍r，它能恢復(fù)腸道發(fā)酵平衡，從源頭減少有害“信使”的產(chǎn)生，從而為肝臟“減負(fù)”。然而，這項(xiàng)研究最引人入勝的發(fā)現(xiàn)在于：XOS并非對所有人同樣有效。
效果的關(guān)鍵密碼，藏在每個人獨(dú)特的腸道菌群構(gòu)成中。研究發(fā)現(xiàn)，那些基線狀態(tài)存在腸道菌群失衡（表現(xiàn)為蛋白質(zhì)發(fā)酵相對于碳水化合物發(fā)酵過度活躍）的個體，在補(bǔ)充XOS后獲益最為顯著，不僅肝臟脂肪減少，連內(nèi)臟脂肪也同步下降。
相反，對于血液標(biāo)志物已提示脂肪肝進(jìn)入更晚階段的部分參與者，XOS的效果則明顯減弱甚至缺席。這恰恰印證了當(dāng)前營養(yǎng)科學(xué)的前沿理念：沒有一種“萬能”的膳食補(bǔ)充劑，最適合你的才是最好的。每個人的腸道微生態(tài)都獨(dú)一無二，它決定了你如何“回應(yīng)”吃進(jìn)去的食物。
盡管這項(xiàng)研究仍需更大規(guī)模的試驗(yàn)來證實(shí)，但是它首次在人類中揭示了：XOS纖維補(bǔ)充劑對脂肪肝的益處，依賴于干預(yù)前的基線腸道菌群狀態(tài)。這一發(fā)現(xiàn)為未來脂肪肝的“個性化營養(yǎng)處方”鋪平了道路，或許在不遠(yuǎn)的將來，醫(yī)生會根據(jù)你的腸道菌群檢測結(jié)果，為你的脂肪肝開出專屬的“纖維配方”。
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