人民網(wǎng)北京5月15日電 （記者喬業(yè)瓊）日常生活中，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)家中自來水出現(xiàn)水垢、偶爾情況下離家一段時(shí)間返回后放水時(shí)略微發(fā)黃、出水乳白色靜置后變清等現(xiàn)象；“每天喝4升水能排毒”“千滾水致癌”“隔夜水不能喝”等傳言長期流傳。夏季高溫來臨后，關(guān)于是否需要補(bǔ)充電解質(zhì)、能否用飲料代替白開水等問題也備受關(guān)注。近日，中疾控微信公眾號(hào)發(fā)布相關(guān)科普進(jìn)行解答。

日常用水中的常見現(xiàn)象，大多數(shù)屬于正常情況

居民家中自來水加熱后有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一層白色或淺黃色物質(zhì)，也就是俗稱的“水垢”。實(shí)際上，水垢主要是水中鈣、鎂等天然礦物質(zhì)在加熱后形成的沉淀。這些礦物質(zhì)本身也是人體所需的微量元素，只要飲用水符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一般不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

此外，一些居民在離家一段時(shí)間返回后首次打開水龍頭時(shí)，會(huì)看到自來水有輕微發(fā)黃的現(xiàn)象。這通常與夜間管道內(nèi)存水長時(shí)間靜置有關(guān)，水中微量鐵等物質(zhì)沉積后，可能導(dǎo)致短時(shí)間顏色變化，一般放水片刻即可恢復(fù)清澈。還有一種常見情況是，自來水剛放出來時(shí)呈乳白色，但靜置后很快恢復(fù)透明，這通常是由于水中溶入的空氣形成的微小氣泡所致，靜置后氣泡消失，水即變清，不影響水質(zhì)安全。

需要提醒的是，如果出現(xiàn)持續(xù)發(fā)黃、長期渾濁不清、明顯異味等異常情況，則應(yīng)提高警惕，暫停使用，待相關(guān)部門處理后再飲用。

關(guān)于“千滾水”“隔夜水”等傳言，不必過度焦慮

網(wǎng)絡(luò)上長期流傳著不少關(guān)于飲水的說法，例如，“每天喝4升以上水能排毒”，“反復(fù)燒開的千滾水亞硝酸鹽超標(biāo)致癌”，“隔夜水不能喝”等。

首先，這些說法目前均缺乏科學(xué)依據(jù)。人體主要依靠肝臟、腎臟等器官完成代謝和排泄功能，并非喝水越多越“排毒”。相反，短時(shí)間內(nèi)過量飲水可能會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)低鈉血癥。飲水應(yīng)因人而異，以少量多次、及時(shí)補(bǔ)充為原則，不必過度追求“喝滿4升”。

關(guān)于“反復(fù)燒開的千滾水亞硝酸鹽超標(biāo)致癌”的說法，被明顯夸大。生活中正常反復(fù)燒開的飲用水，其亞硝酸鹽含量通常遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)限值。但反復(fù)燒水可能會(huì)影響到水的口感，也會(huì)造成能源浪費(fèi)，建議按需燒水、現(xiàn)燒現(xiàn)用，既安全又節(jié)約。

至于“隔夜水不能喝”，也并非絕對(duì)。“隔夜水不能喝”的說法，關(guān)鍵不在于是否過了一夜，而在于保存條件和放置時(shí)間，燒開后的飲用水如在清潔、密閉條件下存放，通常隔夜后仍可以飲用，但若長時(shí)間敞口放置、容器不潔，或出現(xiàn)異味、雜質(zhì)，則不宜再飲用。

凈水器不是“越貴越好”，關(guān)鍵在于科學(xué)選擇和規(guī)范使用

近年來，凈水器逐漸進(jìn)入越來越多家庭。關(guān)于凈水器選購，可以根據(jù)家庭實(shí)際需求合理選擇。如果希望改善口感、去除余氯等殘留的消毒劑氣味，可選擇活性炭類凈水器；如果希望改善水垢問題，則可考慮具有軟化功能（如離子交換樹脂）或具有反滲透膜、納濾膜的凈水器。

我國對(duì)凈水器實(shí)施衛(wèi)生許可管理，只有持有衛(wèi)生許可批件的產(chǎn)品方可上市銷售，因此公眾在選購凈水器時(shí)除了要選擇正規(guī)且標(biāo)識(shí)齊全的產(chǎn)品之外，還可查驗(yàn)產(chǎn)品是否持有有效的衛(wèi)生許可批件，避免購買“三無”設(shè)備。

同時(shí)，凈水器并非“一裝了之”，濾芯長期不更換，不僅會(huì)降低凈化效果，還可能造成二次污染。因此，在使用方面，要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書的要求，定期更換濾芯并做好設(shè)備清潔維護(hù)。

自來水和包裝飲用水，應(yīng)按需合理選擇

在飲水方式上，很多人糾結(jié)于“喝自來水更安全，還是瓶裝水更健康”。實(shí)際上，符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的自來水，經(jīng)過燒開后完全可以放心飲用，也是居民日常最經(jīng)濟(jì)、最便利的飲水來源。

包裝飲用水則具有攜帶方便、適合外出和應(yīng)急等優(yōu)勢，可以作為特定場景下的補(bǔ)充選擇。因此，自來水與包裝飲用水并非“誰更高級(jí)”的關(guān)系，而是適用于不同生活場景。公眾應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要理性選擇。

夏季補(bǔ)水，白開水仍是最好的選擇

夏季高溫，在運(yùn)動(dòng)后、高溫作業(yè)等情況下，人體會(huì)因出汗增多導(dǎo)致水分和鈉、鉀等電解質(zhì)的部分流失。對(duì)大多數(shù)健康成年人而言，日常輕度活動(dòng)后及時(shí)飲用白開水即可滿足補(bǔ)水需求。

若持續(xù)在高溫環(huán)境下作業(yè)或長時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致大量出汗，或者已經(jīng)出現(xiàn)頭暈、乏力、肌肉抽筋等可能與電解質(zhì)失衡相關(guān)的癥狀時(shí)，可適當(dāng)補(bǔ)充電解質(zhì)水或在專業(yè)人員指導(dǎo)下飲用淡鹽水。需要注意的是，淡鹽水并不適合作為日常飲品長期或過量飲用，對(duì)于有高血壓、腎病等疾病的人群應(yīng)尤其謹(jǐn)慎。

此外，很多人喜歡用果汁、奶茶等飲料替代白開水，這些飲品普遍含糖量較高，長期、大量飲用含糖飲料，可能增加肥胖、齲齒、糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)。

因此，夏季補(bǔ)水應(yīng)堅(jiān)持“白開水為主、飲料適量”的原則。

科學(xué)飲水，關(guān)鍵在“適量、衛(wèi)生、規(guī)律”

健康飲水并沒有所謂“神奇秘訣”，關(guān)鍵在于建立科學(xué)習(xí)慣。應(yīng)養(yǎng)成主動(dòng)飲水、少量多次的習(xí)慣，不要等到明顯口渴時(shí)再喝水。飲水溫度以溫涼、接近室溫為宜，過冰或過燙都可能刺激胃腸道，過燙的水還可能損傷食道?？偟膩碚f，科學(xué)飲水重在適量、適時(shí)、衛(wèi)生，不過度依賴飲料。選擇安全可靠的飲水來源，保持良好的飲水習(xí)慣，才是維護(hù)健康最重要的方式。