今天是 2026 年 6 月 16 日，農(nóng)歷丙午年五月初二。進(jìn)入農(nóng)歷五月，老輩人常說這是 “惡月”“毒月”，天地間濕熱之氣漸盛，毒蟲病菌開始活躍。老祖宗留下了 “做一事，吃三樣” 的養(yǎng)生口訣，照著做就能驅(qū)邪避毒，福壽安康，順順利利度過整個(gè)五月。

農(nóng)歷五月在干支歷中屬于午月，午為火，陽氣達(dá)到鼎盛，物極必反，陰氣也開始滋生。此時(shí)氣溫驟升，雨水增多，空氣潮濕悶熱，蚊蟲、蛇蝎、蜈蚣等毒蟲紛紛出動(dòng)，身體也容易出現(xiàn)各種不適。古人沒有現(xiàn)代的生活條件，便在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中總結(jié)出了一套順應(yīng)天時(shí)的生活方法，這些習(xí)俗代代相傳，至今仍有很高的實(shí)用價(jià)值。

灑掃庭除懸掛艾草菖蒲

很多人以為要等到端午節(jié)才掛艾草，其實(shí)老輩人講究從五月初二就開始準(zhǔn)備。提前灑掃庭院，清理墻角、屋檐下的雜物和積水，不給毒蟲留下藏身之所。打掃干凈后，將新鮮的艾草和菖蒲捆成束，懸掛在大門兩側(cè)、窗戶邊和堂屋門口?！肚G楚歲時(shí)記》中記載：“采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣?！?艾草氣味芳香，能驅(qū)蚊驅(qū)蟲，凈化空氣；菖蒲葉片形似寶劍，古人稱之為 “蒲劍”，認(rèn)為它能斬除千邪。兩者搭配懸掛，既能驅(qū)避毒蟲，又能寄托人們祈求平安健康的美好愿望。

五月初二掛艾草菖蒲要選新鮮帶露的，最好在清晨采摘，此時(shí)草藥的氣味最濃。懸掛時(shí)不要捆得太緊，讓葉片自然舒展，這樣氣味才能更好地散發(fā)出來。一般懸掛七天左右更換一次，保持效果。

吃應(yīng)季五月鮮桃

五月正是桃子成熟的季節(jié)，此時(shí)的桃子果肉飽滿，汁水甘甜，被稱為 “五月鮮桃”。老輩人說 “五月吃桃，百歲不老”，桃子不僅寓意長(zhǎng)壽，還有很高的食用價(jià)值。五月天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、食欲不振，吃幾個(gè)新鮮的桃子，既能補(bǔ)充水分和維生素，又能開胃消食。

蒜蓉蒸桃子做法：

1、新鮮桃子用淡鹽水浸泡十分鐘，搓洗干凈表皮的絨毛，切成兩半去掉桃核

2、桃子切面朝上擺入盤中，撒上少許白糖和剁碎的蒜蓉

3、蒸鍋上汽后放入桃子，大火蒸八分鐘即可出鍋

桃子最好帶皮吃，桃皮中含有豐富的膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。需要注意的是，桃子性溫，容易上火的人不宜多吃。

吃鮮嫩紅莧菜

民間有 “五月莧，金不換” 的說法，意思是五月的莧菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，比金子還珍貴。紅莧菜是五月最應(yīng)季的蔬菜之一，葉片鮮紅，口感鮮嫩。紅莧菜性涼，非常適合五月濕熱的天氣食用。它還含有豐富的鐵元素和鈣元素，對(duì)身體大有好處。

蒜蓉炒紅莧菜做法：

1、紅莧菜摘去老根和黃葉，用清水沖洗干凈，瀝干水分備用

2、鍋中倒入適量食用油，油熱后放入蒜末爆香

3、倒入紅莧菜快速翻炒至變軟，加少許鹽調(diào)味即可出鍋

紅莧菜的做法很簡(jiǎn)單，清炒、煮湯都可以。蒜蓉炒紅莧菜清淡爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是五月餐桌上必不可少的一道家常菜。

吃流油咸鴨蛋

農(nóng)歷五月吃鴨蛋是流傳已久的習(xí)俗，老輩人說 “端午吃個(gè)蛋，一年都平安”，其實(shí)從五月初二開始就可以吃了。鴨蛋性涼，味甘，能滋陰清肺，生津益胃。五月天氣炎熱，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽喉不適等癥狀，吃咸鴨蛋能起到很好的緩解作用。咸鴨蛋經(jīng)過腌制后，不僅口感更加鮮美，還能保留大部分營(yíng)養(yǎng)成分。蛋黃中含有豐富的卵磷脂和不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和心血管健康有益。

咸鴨蛋配白粥吃法：
1、咸鴨蛋洗凈外殼，放入鍋中加水沒過鴨蛋
2、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮八分鐘，撈出過涼水
3、剝?nèi)サ皻?，切成四瓣，搭配溫?zé)岬陌字嗍秤?/p>

吃咸鴨蛋最好搭配粥類食物，既能中和咸味，又能幫助消化。需要注意的是，咸鴨蛋含鹽量較高，高血壓、腎病患者不宜多吃，健康人每天吃一個(gè)即可。

老祖宗留下的這些習(xí)俗，不是封建迷信，而是他們順應(yīng)自然、尊重自然的生活智慧。農(nóng)歷五月初二，正是開啟五月養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)。灑掃庭除，讓居住環(huán)境干凈整潔；吃應(yīng)季的食物，讓身體順應(yīng)天時(shí)變化。愿我們都能遵循老祖宗的教誨，養(yǎng)好身體，驅(qū)邪避毒，福壽安康，平平安安度過這個(gè)炎熱的五月。