來源：滾動播報(bào)

（來源：上觀新聞）

端午佳節(jié)來臨，普陀區(qū)甘泉路街道平利網(wǎng)格長者食堂（熊貓飯?zhí)茫┓諊欣瓭M。食堂不僅推出專屬端午特色套餐，貼合江南傳統(tǒng)食俗，還開展鄰里包粽子活動，讓居民在煙火氣息中感受傳統(tǒng)端午韻味與社區(qū)溫情。

民俗美味 俘獲味蕾

中午11時(shí)30分，食堂取餐窗口迎來用餐高峰，居民有序排隊(duì)就餐。結(jié)合江南端午“吃五黃”的傳統(tǒng)習(xí)俗，食堂精心推出兩款端午特色套餐，菜品包含響油鱔絲、黃魚鲞蒸蛋、黃瓜炒蛋、咸鴨蛋等時(shí)令菜品，貼合本地端午飲食習(xí)俗。

居民丁紅梅特意選購了黃魚鲞蒸蛋套餐，搭配素菜，和家人一同享用端午特色午餐?！包S鱔、黃魚、咸鴨蛋都是上海人端午必吃的菜品?！迸抨?duì)等候的居民張曉娣說，食堂推出的端午套餐貼心省心，不僅省去居家備菜烹飪的麻煩，性價(jià)比也很高。

中午點(diǎn)菜高峰

據(jù)長者食堂工作人員介紹，門店推出分層優(yōu)惠政策，持老年卡居民可享受專屬套餐優(yōu)惠，普通顧客也可享受店內(nèi)折扣福利。與此同時(shí)，食堂上新蒜蓉莧菜、清炒空心菜、鹽水茭白等多款時(shí)令家常菜，口味清淡家常、價(jià)格親民，不少居民在選購套餐后，還額外打包時(shí)令鮮蔬帶回家。

巧手包粽 聯(lián)結(jié)鄰里

午后用餐客流散去，長者食堂公共區(qū)域變身包粽體驗(yàn)現(xiàn)場。工作人員提前備好糯米、粽葉、蜜棗、鮮肉等食材，四張餐桌拼接成操作臺，社區(qū)居民陸續(xù)到場，圍坐一起動手包粽子。

70多歲的居民李惠敏包粽手法嫻熟，現(xiàn)場手把手指導(dǎo)身邊鄰里。捋平粽葉、填裝糯米、放入餡料、纏繞捆扎，居民們分工協(xié)作，一個(gè)個(gè)造型規(guī)整的三角粽、枕頭粽、小腳粽很快成型。

現(xiàn)場氛圍熱鬧融洽，大家一邊包粽一邊分享各地端午習(xí)俗，東北紅棗粽、江南鮮肉粽、廣式咸肉粽等不同地域的端午風(fēng)味，讓現(xiàn)場充滿煙火暖意。不少老年居民回憶起往昔端午鄰里互助、共享粽香的溫馨場景，感慨如今社區(qū)鄰里和睦的美好氛圍。一場簡單的包粽活動，以傳統(tǒng)民俗為紐帶，拉近了鄰里距離，而這溫馨的鄰里氛圍，正是食堂深耕便民服務(wù)、打造有溫度社區(qū)空間的生動縮影。

小食堂承載大溫情

平利網(wǎng)格長者食堂于今年4月正式投入運(yùn)營，補(bǔ)齊了平利網(wǎng)片區(qū)三年來無老年食堂的服務(wù)短板。該片區(qū)60歲以上戶籍老人占比超五成，食堂自規(guī)劃建設(shè)階段便立足全齡友好理念，兼顧老年群體與年輕群體的用餐需求。

居民包粽子

針對老年食客，食堂優(yōu)化菜品制作工藝，做到少油少鹽、軟爛適口，同時(shí)配套防滑扶手、低位洗手臺等適老設(shè)施；面向年輕上班族，食堂開設(shè)輕食窗口，提供便捷外帶服務(wù)，適配快節(jié)奏用餐需求。此外，長者食堂推出消費(fèi)滿額米飯免費(fèi)、錯(cuò)峰折扣等惠民舉措。開業(yè)至今門店客流提升近15%，老年到店就餐人群占比由40%提升至65%。

在做好餐飲服務(wù)的基礎(chǔ)上，長者食堂持續(xù)延伸服務(wù)內(nèi)涵，通過傳統(tǒng)節(jié)慶活動搭建鄰里交流平臺，豐富居民精神文化生活?！拔覀兿Ｍ程貌恢皇蔷用竦挠貌蛨鏊抢徖锞嚯x、承載社區(qū)溫度的公共陣地?！逼嚼W(wǎng)格長者食堂運(yùn)營方、熊貓飯?zhí)每偨?jīng)理朱凱忠表示。

傍晚時(shí)分，長者食堂再度迎來用餐小高峰。鮮香的端午套餐持續(xù)供應(yīng)，裊裊粽香縈繞食堂內(nèi)外，一餐一飯、一葉一粽，為社區(qū)居民帶來了滿滿的端午儀式感與暖心煙火氣。

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