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今天是農(nóng)歷五月初五，咱們中華民族傳承千年的端午節(jié)。老輩人常說，端午地處仲夏毒月的正中，是一年里陽氣最鼎盛、同時(shí)濕瘴邪氣也最活躍的日子。把端午的習(xí)俗做對(duì)了，就能順著天時(shí)護(hù)好身體，托住全家的福氣，一整個(gè)夏天都安穩(wěn)順?biāo)臁?/p>

說起端午的講究，很多人只知道包粽子、掛艾草，其實(shí)老祖宗傳下來的民俗智慧，早就總結(jié)成了一句順口的老話：1 要放，2 要搶，3 要沐，4 不做，吃 5 黃。每一樣都對(duì)應(yīng)著仲夏時(shí)節(jié)的養(yǎng)生道理與祈福寓意，今天就跟大家細(xì)細(xì)講清楚，照著老傳統(tǒng)做，安康吉祥過端午。這里面藏著很多端午節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗的門道，老一輩的生活智慧可都藏在里頭。

放紙鳶散晦氣

這里的 “放”，說的是端午時(shí)節(jié)放紙鳶，也就是咱們常說的放風(fēng)箏。老輩人把端午放風(fēng)箏叫做 “放殃”，這也是端午放風(fēng)箏的寓意里最核心的講究，寓意著把身上積攢的晦氣、不順心，都借著風(fēng)箏放飛到天上，線一剪斷，所有的糟心事就都跟著風(fēng)走了。

端午前后風(fēng)候剛好，不冷不熱，帶著家人孩子到郊外空曠的地方放放風(fēng)箏，既能活動(dòng)筋骨，呼吸新鮮空氣，又借著這個(gè)好彩頭，討一個(gè)全家清清爽爽的好兆頭。放的時(shí)候心里想著煩心事隨風(fēng)而去，整個(gè)人也跟著敞亮起來。

兩樣趁早搶福氣先到家

老輩過端午，講究 “搶早不搶晚”，有兩樣?xùn)|西要趁著好時(shí)辰搶先備好，越早越有靈氣。

第一樣是搶晨露艾草。端午當(dāng)天太陽沒出來、還沾著露水的艾草，是一年里作用最好的，也叫 “端午頭艾”。民間常說 “清明插柳，端午插艾”，這里面藏著端午掛艾草的正確方法的講究，趁著清晨露水未干，采回帶著鮮氣的艾草和菖蒲，倒掛在大門兩側(cè)、窗沿邊上，它的清香味能驅(qū)蟲避蚊，還能擋穢氣、護(hù)家宅安寧。

采回來的艾草不用扔，曬干了留著，夏天煮水擦身、泡腳都好用，能幫著驅(qū)散體表的濕熱氣，渾身都舒服。

第二樣是搶正午時(shí)水。端午當(dāng)天正午十二點(diǎn)左右打來的井水、山泉水，老輩人叫 “午時(shí)水”。相傳端午正午陽氣最盛，這時(shí)候的水自帶陽氣，不容易變質(zhì)，存上許久都能用。很多人都好奇端午午時(shí)水的用法，其實(shí)日常用處特別多，平時(shí)用來泡茶、做飯，口感更清甜；夏天身上發(fā)黏、長痱子發(fā)癢，用午時(shí)水擦擦，能舒緩不適。以前的人家到了端午正午，都會(huì)搶著去井邊打水，就為沾這份最盛的陽氣，護(hù)著家人身子清爽硬朗。

三沐養(yǎng)身氣清爽過毒月

端午又被叫做 “沐蘭節(jié)”，自古就有沐浴祛穢的傳統(tǒng)。這里的 “3 要沐”，說的是三種順應(yīng)時(shí)節(jié)的沐浴方式，洗去濁氣，養(yǎng)足陽氣。

第一沐是草藥蘭湯浴。最經(jīng)典的就是用新鮮的艾草、菖蒲、佩蘭、薄荷這幾樣草藥，加水煮制，這也是流傳最廣的端午蘭湯浴配方。具體做法也簡(jiǎn)單：

1、準(zhǔn)備新鮮艾草、菖蒲各一把，佩蘭、薄荷少量，用清水沖洗干凈表面浮塵

2、鍋中加入足量清水，放入所有草藥，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮十五分鐘，煮出濃郁的藥汁

3、把煮好的藥汁濾掉藥渣，兌入洗澡水中，調(diào)至適宜溫度后即可洗浴

仲夏時(shí)節(jié)濕熱重，身上容易黏膩、長痱子，用這草藥水洗完，渾身清爽帶著草木香，還能幫著驅(qū)散體表的濕濁氣，大人小孩都適合。尤其是孩子，洗了之后夏天少長痱子，皮膚干爽舒服。

第二沐是龍舟水洗浴。端午前后下的雨水、江河里漲的水，民間都叫 “龍舟水”。老輩說龍舟水是 “龍降水”，帶著福氣，這也是端午龍舟水的寓意中最討喜的部分，用這水洗手洗臉、擦一擦身子，寓意消災(zāi)除穢，一年都有好運(yùn)氣。

要是趕上端午當(dāng)天下雨，不妨伸出手接接雨水，洗洗手臉，討一個(gè)洗去晦氣、迎來吉祥的好彩頭。

第三沐是午時(shí)曬背浴。端午正午陽氣最足，這時(shí)候背對(duì)太陽曬上十幾分鐘，就相當(dāng)于給身體 “補(bǔ)陽氣”。

夏天大家總待在空調(diào)房里，體內(nèi)容易積寒濕，趁著端午正午的好太陽，曬曬后背，讓陽光的暖意鉆進(jìn)身體里，把積攢的寒濕都逼出來，整個(gè)人都會(huì)覺得暖和舒展。注意別曬太久，也別正對(duì)著臉曬，曬背就剛剛好。

四件事別做護(hù)好安康運(yùn)

端午是毒月的核心日子，有不少忌諱，這四件事盡量別做，別耗損了陽氣，沖散了福氣，這些都是端午禁忌注意事項(xiàng)里老輩反復(fù)叮囑的內(nèi)容。

第一件，不貪涼飲冷。仲夏時(shí)節(jié)天熱，很多人總想著吃冰的喝涼的解膩。但老輩說 “五月勿食寒”，這時(shí)候陽氣都浮在體表，脾胃內(nèi)里是虛寒的，猛吃冰飲、冰西瓜、冰粥這些寒涼東西，很傷脾胃陽氣，容易鬧肚子、沒胃口，整個(gè)夏天都緩不過來。

天熱多喝溫茶水、溫湯水，比吃冰的更養(yǎng)人，也更能解暑。

第二件，不熬夜耗陽。端午是一年陽氣最旺盛的節(jié)點(diǎn)，這一天的陽氣最補(bǔ)人。要是熬夜不睡，就等于白白耗散了這份珍貴的陽氣，接下來整個(gè)夏天都容易渾身乏力、沒精神，還容易被濕邪找上門。

端午這天盡量早睡，養(yǎng)足精神，順著天時(shí)把陽氣存住，比吃多少補(bǔ)品都管用。

第三件，不爭(zhēng)吵動(dòng)怒。端午是祈福求安康的日子，講究家和萬事興。一家人湊在一起過節(jié)，要是為了小事拌嘴吵架、動(dòng)怒生氣，不僅傷自己的肝氣，還沖散了家宅的祥和福氣，寓意很不好。

有話好好說，有事慢慢商量，和和氣氣過節(jié)，才能把福氣穩(wěn)穩(wěn)留在家里。

第四件，不隨意摘五彩繩。端午給孩子手腕、腳腕系上五彩繩，是老輩傳下來的習(xí)俗，寓意拴住福氣，擋住災(zāi)禍。很多人都不清楚端午五彩繩什么時(shí)候摘，老規(guī)矩里，這五彩繩不能隨便摘、隨便剪，要等到端午過后的第一場(chǎng)雨，再摘下來扔到雨水里，讓雨水把病痛晦氣都帶走。

提前隨便摘掉，就等于破了這份祈福的寓意，大家可要記清楚。

端午吃五黃補(bǔ)陽又安康

端午最出名的習(xí)俗，就是吃 “五黃”。很多人都問端午五黃是哪五樣，老輩認(rèn)為五月對(duì)應(yīng)五行中的土，黃色屬土，吃五黃能順應(yīng)時(shí)節(jié)，補(bǔ)養(yǎng)陽氣，驅(qū)散濕毒，護(hù)佑安康。

第一黃是黃鱔。俗話說 “端午黃鱔賽人參”，端午前后的黃鱔最是肥美鮮嫩，營養(yǎng)也最足。初夏時(shí)節(jié)吃點(diǎn)黃鱔，能補(bǔ)養(yǎng)身體，給身體添力氣，應(yīng)對(duì)夏天的消耗。家常紅燒黃鱔的做法簡(jiǎn)單又入味，也是端午黃鱔的做法里最受大家歡迎的一種：

1、黃鱔處理干凈切成段，放入碗中加少許料酒、姜片抓勻，腌制十分鐘去腥

2、鍋中倒油燒熱，放入姜片、蒜粒爆香，倒入鱔段快速翻炒至表面變色

3、加入適量生抽、少許老抽調(diào)味，加少量清水燜煮八分鐘，大火收濃湯汁即可出鍋
紅燒或是燉湯，都鮮香味美，是端午餐桌上的硬菜。

第二黃是黃魚。端午前后的大黃魚，正值洄游的時(shí)節(jié)，肉質(zhì)最細(xì)嫩，鮮味最足。作為 “五黃” 里的重頭菜，端午吃黃魚，既討了 “黃” 字的好彩頭，又能吃到一年里最鮮的滋味。很多人想知道端午黃魚怎么做好吃，清蒸最能保留原汁原味：

1、黃魚處理干凈，在魚身兩側(cè)劃上幾刀，表面抹上少許鹽，鋪上姜片、蔥段腌制十分鐘

2、蒸鍋加水燒開，把黃魚放入蒸鍋，大火蒸八分鐘后關(guān)火，燜兩分鐘再開蓋

3、取出黃魚倒掉盤中蒸出的汁水，撿去蔥姜，淋上少許蒸魚豉油，澆上一勺熱油激出香味即可
清蒸做法保留黃魚的鮮嫩，入口即化，老少皆宜。

第三黃是黃瓜。初夏的黃瓜脆嫩多汁，清爽解膩，是端午餐桌上最爽口的小菜。天熱沒胃口的時(shí)候，咬一根脆黃瓜，清熱又解暑，還能補(bǔ)充水分。涼拌黃瓜的家常做法簡(jiǎn)單快手，解膩又下飯：

1、新鮮黃瓜洗凈，用刀背拍碎成小塊，放入碗中備用

2、碗中加入適量蒜末、生抽、香醋、少許香油，喜歡吃辣的可以加一點(diǎn)辣椒油

3、所有食材攪拌均勻，靜置五分鐘入味后即可食用
涼拌、蘸醬吃都可以，清爽不油膩，搭配粽子吃剛好解膩。

第四黃是咸蛋黃。端午吃粽子，很多人最愛咸蛋黃肉粽，這咸蛋黃也是 “五黃” 之一。油潤沙糯的咸蛋黃，口感醇厚，端午吃點(diǎn)咸蛋黃，寓意著日子過得富足油潤，圓圓滿滿。咸蛋黃的正確吃法有很多，不光能包進(jìn)粽子里，直接擺盤食用也十分省事：

1、生咸蛋洗凈外殼，放入蒸鍋，冷水上鍋大火蒸十五分鐘

2、蒸好的咸蛋撈出放涼，剝開蛋殼取出完整的咸蛋黃

3、把咸蛋黃切成小塊擺盤，直接食用或者搭配粥品、米飯都可以
咸香下飯，是端午餐桌上必不可少的一味。

第五黃是雄黃酒。老輩端午有喝雄黃酒的習(xí)俗，說能驅(qū)邪解毒，還會(huì)給孩子額頭點(diǎn)上 “王” 字，保佑孩子平安。不過要提醒大家，雄黃含有毒性，現(xiàn)在已經(jīng)不建議直接飲用了。

大家可以用普通黃酒代替，或者取少量雄黃酒灑在房間角落、墻角邊，用來驅(qū)蟲避蚊，一樣有驅(qū)穢的作用。

端午的這些老習(xí)俗，不是什么迷信，都是老祖宗一輩輩傳下來的生活智慧，順著天時(shí)過日子，養(yǎng)好身體，守好家庭，就是最大的福氣。

今天是五月初五端午節(jié)，開心在這里祝所有寶子們，端午安康，闔家順?biāo)?，身體硬朗，一整個(gè)夏天都平平安安，舒舒服服！