我們是四大文明古國之一，傳承的文化有很多，民俗文化是重要的一環(huán)。今日是農歷的五月初五端午節(jié)，端午節(jié)又稱端陽節(jié)、重五節(jié)、龍舟節(jié)、天中節(jié)、浴蘭節(jié)等。端午節(jié)與春節(jié)、清明、中秋并稱中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。千年傳承，端午節(jié)的文化早已融入人間煙火，化作千家萬戶的家國情懷。

千年前亂世浮沉，屈原心懷家國，一身清白一腔赤誠，不愿同流俗世污濁，于五月初五投江自盡，百姓為了感念他的一腔赤誠，以粽香寄哀思，以煙火敬先賢。時節(jié)輪回文脈不息，各地的民俗代代相傳，攜煙火暖意，祝愿大家歲歲安康、吉祥如意！

煙火藏民俗，歲歲皆如意，今日端午節(jié)，無論再忙牢記“吃4樣，做3事，忌1事”安康順遂迎吉祥，老傳統(tǒng)需傳承！

一：吃粽子

端午節(jié)吃粽子是我們的老傳統(tǒng)了，不管再忙端午節(jié)吃個粽子取個安康順遂的美好寓意。粽子南北風味各異，甜粽軟糯清甜，咸粽醇厚鮮香，一口時令滋味，品人間團圓暖意。

【粽子】食材：蘆葦葉，糯米，紅棗。

1，糯米浸泡3小時以上，蘆葦葉放到鍋里煮熟，變得很柔軟了蒂剪去備用，拿上三片蘆葦葉窩成漏斗的形狀。

2，放入糯米和紅棗，折下葉子，包成粽子，把粽子放到電壓力鍋中，加入清水沒過粽子，選擇燉肉鍵，熟透浸泡在湯汁中，隨吃隨取。

二：吃五黃

端午節(jié)，素有吃五黃的傳統(tǒng)習俗，五黃包括：黃魚、黃鱔、咸蛋黃、黃瓜、雄黃酒。民俗中這一日吃五黃，不但可以滋養(yǎng)身體，還有著生活富足、闔家圓滿的美好寓意！

【清蒸黃魚】食材：黃花魚1條，蔥段，姜片，生抽，醋，鹽少許，大蒜少許，花生油。

1，黃花魚1條宰殺去鱗洗凈，黃花魚放上蔥段、姜片上鍋蒸熟，醋、生抽、鹽攪拌均勻放在碗里攪拌均勻，均勻地倒在蒸好的黃花魚上。

2，大蒜剁成蒜末和小蔥段放在黃花魚上，另起鍋，燒熱油，潑在蒜末和蔥絲上，清蒸黃花魚就做好了，直接上桌即成。

三：吃煮雞蛋

在端午節(jié)，很多地方都有吃煮蛋的傳統(tǒng)習俗，也是端午節(jié)的經典食俗，雞蛋外形渾圓，象征團圓圓滿，艾草為純陽草木，可祛五毒、增補陽氣。端午節(jié)吃煮蛋，寓意百病消散、闔家圓滿！

【艾蒿煮蛋】食材：艾蒿，雞蛋，紅棗，鹽少許。

1，采摘的艾蒿洗凈放入鍋里，加入適量的水和少許的鹽，幾顆紅棗，把雞蛋洗凈，放到鍋里，大火燒開，小火再慢煮一陣。

2，艾蒿煮雞蛋可以煮的老一些，浸泡在煮蛋的艾蒿水中，吃的時候每人一個，不但寓意好而且對身體有益。

四：吃綠豆糕

在端午節(jié)，吃綠豆糕是由來已久的傳統(tǒng)食俗，綠豆可清熱降火、驅散仲夏燥熱濕氣，化解毒月濁氣。綠豆糕的“糕”諧音“高”，寓意步步高升、身健安康，也寄托學子金榜高中、前程向好的美好期許！

【綠豆糕】食材：去皮綠豆，白糖適量，牛奶少許。

1，去皮綠豆用清水洗干凈，浸泡一晚，把浸泡好的去皮綠豆清洗干凈，控干水分，放在籠屜上蒸熟。

2，把蒸熟的綠豆用勺子壓碎成泥，加入白糖和牛奶攪拌均勻，放入方形的保鮮盒中放入冰箱冷卻，切塊上桌即成。

端午節(jié)記得做3件事：

1，采摘百草掛艾蒿：今日端午節(jié)，按照傳統(tǒng)習俗，清晨會去野外采摘百草，把艾蒿掛到門口，寓意著驅濁避穢，守護家宅平安！

2，戴香包五彩繩：端午節(jié)習俗，有戴五彩繩香包的習俗，這一日孩童會在腕間系五彩長繩，肩頭佩戴香草香囊，五色絲線寓意五行祥瑞，香包中有艾草，寓意著歲歲安康無憂！

3，看龍舟：在南方端午節(jié)賽龍舟是主要的風俗，家家戶戶會去看龍舟，時至今日隨著時代的發(fā)展，北方也有了龍舟的表演，端午節(jié)看龍舟是傳統(tǒng)習俗。

端午節(jié)忌1件事：

1，忌在野外久留：在五月初五端午節(jié)，此日是五毒日，切忌在野外久留，因為五毒活躍，被咬了會影響健康，此時天氣夜炎熱了易中暑。