北京
端午佳節(jié)將至，田林縣城鄉(xiāng)處處洋溢著濃郁節(jié)日氛圍。6月17日，在樂里鎮(zhèn)百花寨村，村民們趁著農(nóng)閑閑暇，或是闔家圍坐包制粽子，或是鄰里結(jié)伴縫制端午香包，以原汁原味的傳統(tǒng)民俗，迎接端午到來，讓千年民俗浸潤?quán)l(xiāng)間煙火。
村名相互配合完成包粽子。魏朝圣攝
走進百花寨村農(nóng)戶庭院，家家戶戶提前備好了端午食材：青綠柔韌的粽葉、清水浸泡至瑩潤飽滿的糯米、綿密清甜的豆沙、特制調(diào)料腌好的五花肉整齊排布在桌面。三五名村民圍坐圓桌旁，動作行云流水、配合默契：先將粽葉捋平彎折，圍成錐形漏斗，逐層填入糯米與餡料，輕輕壓實防止煮制時散漏，再翻轉(zhuǎn)粽葉嚴密包裹，最后取用本地稻草纏繞捆扎。整套動作嫻熟利落，不過三五分鐘，棱角規(guī)整、緊實圓潤的三角粽便擺滿餐盤，粽葉獨有的清香味漫滿整個廳堂。
“我們每年端午節(jié)都包粽子，有3種口味，有豆沙粽子、堿水粽子，還有黑米包肉粽子，老人和小孩都特別的喜歡吃?！卑倩ㄕ迕窭钐m香介紹說。
包好的粽子。魏朝圣攝
庭院一隅，婦女與年輕婦女圍坐扎堆制作手工香包。五彩綢緞、七彩絲線、曬干艾草驅(qū)蚊香料擺放齊全。大家穿針引線，細心繡制祥云、瑞獸、迷你粽子等吉祥紋樣，再將研磨好的驅(qū)蚊香料填充入布囊，收口纏繞彩線。一枚枚小巧精致的香包色彩鮮亮，既承載著驅(qū)邪避瘟、驅(qū)蚊安神的傳統(tǒng)寓意，也飽含著村民祈求家人四季平安、順遂無憂的質(zhì)樸心愿。
與此同時，在街集市上，端午前夕的小吃攤熱鬧十足。攤主麻利裝好一袋新鮮粽子遞給顧客，案板上油香四溢的特色油炸小吃與捆扎整齊的青粽并排擺放。往來鄉(xiāng)親駐足選購粽品，喧鬧街巷里，一袋袋粽子拎在手中，盛滿樸實濃郁的端午煙火氣息。
市面上的成品香包品類豐富，隨手便可購買，但在百花寨村村民心中，親手制作的端午物件始終有著不可替代的意義。大家坦言，端午習俗從來不是單一的節(jié)日儀式，鄰里、家人共同備料、包粽、繡香包的過程，既是重溫代代沿襲的民俗傳統(tǒng)，也在協(xié)作互動中拉近了鄰里鄉(xiāng)情、凝聚了家庭溫情。
“我們做粽子之前，一般會準備好材料，清洗葉子，準備黑米，用特制的香料來腌五花肉，還有堿水豆沙餡，最后再用稻草來綁三角粽?！卑倩ㄕ迕顸S美娟說。
清水沸煮，粽葉清香繞梁；彩囊藏艾，祈福安康綿長。從農(nóng)家小院到城區(qū)集市，包粽、制香包等傳統(tǒng)端午習俗在田林城鄉(xiāng)鮮活延續(xù)。民俗融入日常煙火，溫情聯(lián)結(jié)萬家鄰里，繪就出民族團結(jié)、鄰里和睦、闔家安康的端午和美畫卷。(魏朝圣、農(nóng)懿、鄧瑩仙、岳喜瑞)
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