湖北
進入六月，天氣炎熱、降雨增多、濕氣加重，尤其是南方不少地區(qū)都進入梅雨季節(jié)，空氣潮濕又悶熱，人體內(nèi)汗液也無法通暢地發(fā)散出來，讓人體容易出現(xiàn)不適，如胸悶、食欲不振、四肢無力、不愿活動等癥狀， 但越是不愛運動，體內(nèi)淤積的濕氣就越多，時間長久就會導(dǎo)致濕氣攻入脾臟，對身體的健康造成影響， 因此六月的養(yǎng)生重點在于清熱祛暑。 除了要適量運動來幫助排汗祛濕外， 飲食也要隨之調(diào)整， 避免吃生冷寒涼、辛辣油膩的食物， 多吃多食當(dāng)季新鮮蔬菜、水果及豆制品，同時還要多吃這三樣, 清熱降火、健脾祛濕，一身輕松，安康過夏天。 建議提早了解一下吧。
第一種： 健脾食物----健脾養(yǎng)胃（如： 蓮藕、胡蘿卜、西紅柿、四季豆、香菇、鯽魚、 豬肚、鴨子等）
推薦菜譜【四季豆炒牛肉】 原料： 四季豆 牛里脊肉 淀粉 料酒 生抽 黑椒汁 油鹽
制作過程：1 . 燒鍋開水，加入少許鹽和幾滴油，將整根四季豆放進鍋中焯煮至九成熟后撈出， 再切成段備用， 整根焯水能避免營養(yǎng)的流失；
2. 牛里脊肉切成片后加入少許鹽、淀粉、生抽、料酒、姜末等調(diào)味料拌均勻腌制3分鐘；
3. 燒熱鍋放入適量的油，加入腌制好的牛里脊肉片放進鍋中翻炒至變色；
4. 將焯好的四季豆放進鍋中翻炒幾下， 再加入1勺黑椒汁翻炒均勻，再加入少許鹽翻炒均勻即可。
第二種： 祛濕食物--- 消暑祛暑（如： 薏仁米、赤小豆、薏米、冬瓜、山藥、綠豆芽等）
推薦菜譜【蝦仁白玉菇煮肉片】 原料： 冬瓜 白玉菇 里脊肉 蝦仁 蔥花 油鹽
制作過程： 1. 燒熱鍋放入適量的油，加入白玉菇放進鍋中翻炒幾下，
2. 加入準(zhǔn)備好的冬瓜塊放進鍋中翻炒幾下，再加入1勺生抽翻炒上色，加入適量的水燉煮；
3. 再將洗凈的蝦仁放進鍋中一起燜煮；
4. 煮至冬瓜塊微微透明后加入少許鹽調(diào)味，大火收汁后盛入缽中， 撒上少許蔥花即可。
第三種食物：苦味食物---解熱除煩（如苦瓜、百合、苦菊、萵苣、苦丁茶等）---解熱除煩
推薦菜譜【 蓮子南瓜炒西蘭花】 原料： 新鮮蓮子 南瓜 西蘭花 水淀粉 油鹽
制作過程：1. 燒鍋開水，加入1小勺鹽，將新鮮的蓮子米和南瓜球放進鍋中去焯煮2分鐘；
2. 再將洗凈的西蘭花放進鍋中焯燙變色后撈出備用；
3. 燒熱鍋放入適量的油，加入焯好的食材放進鍋中翻炒幾下；
4. 再加入適量的鹽調(diào)味翻炒均勻，最后加入少許水淀粉勾芡即可。
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