北京
為有效落實6月1日施行的《網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，近日，廈門市市場監(jiān)管局與美團外賣、淘寶閃購、京東外賣三家外賣平臺簽署《廈門市市場監(jiān)督管理局與網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺深化網(wǎng)絡餐飲食品安全協(xié)同共治合作框架協(xié)議》，深化政企合作，推動網(wǎng)絡餐飲食品安全治理向智慧化、共治化轉(zhuǎn)變。
簽約現(xiàn)場。廈門市市場監(jiān)管局供圖
據(jù)悉，廈門市市場監(jiān)管局2016年就與餓了么(現(xiàn)淘寶閃購)、美團外賣兩家外賣平臺簽訂食品安全示范項目合作備忘錄，由平臺定期報送在營餐飲網(wǎng)店數(shù)據(jù)，市市場監(jiān)管局向平臺開放證照核驗實時數(shù)據(jù)接口。同時，該局定期開展全市餐飲網(wǎng)店資質(zhì)數(shù)據(jù)比對，證照失效網(wǎng)店及時通報平臺下線處置，長期保持政企雙向數(shù)據(jù)高效互通，實現(xiàn)廈門地區(qū)餐飲網(wǎng)店證照資質(zhì)問題“動態(tài)清零”。
本次協(xié)議簽署，進一步鞏固政企原有合作基礎，明確雙方合作目標，五大舉措構(gòu)建多方共治新格局：一是深化入網(wǎng)餐飲網(wǎng)店資質(zhì)核驗與實地核查機制，推行“一鏡到底”實地核驗標準，強化資質(zhì)實時校驗接口應用；二是完善政企信息數(shù)據(jù)雙向共享，實現(xiàn)監(jiān)管信息推送與處置，平臺審核信息反向通報，差評與投訴數(shù)據(jù)共享；三是探索規(guī)范線上線下信息一致性管理，實現(xiàn)常態(tài)化信息比對，虛假宣傳聯(lián)合治理；四是健全問題餐飲網(wǎng)店分類分級處置機制，明確處置層級，規(guī)范“置休”制度；五是推動社會共治與行業(yè)自律，建立騎手食品安全監(jiān)督員隊伍，開展食品安全志愿服務，強化宣傳培訓，共同推行“碼上探店”相關活動。
簽約儀式現(xiàn)場，廈門市市場監(jiān)管局網(wǎng)監(jiān)處、餐飲處負責人共同解讀了協(xié)議核心監(jiān)管條款，明確劃定了平臺經(jīng)營的“紅線”與“底線”，并就平臺嚴格入網(wǎng)資質(zhì)實質(zhì)性審核、規(guī)范線上信息公示、加強餐品配送管理、健全食品安全管理制度等方面提出了具體行政指導意見，進一步壓實平臺主體責任，筑牢網(wǎng)絡餐飲食品安全底線。
其間，三大平臺就新規(guī)實施后在網(wǎng)絡餐飲食品安全管理上的新舉措和新成效，直面治理的痛點難點，反饋務實的意見建議。三大平臺相關負責人表示，此次協(xié)議的簽署，讓平臺在履行主體責任時有了更清晰的方向和更硬實的抓手。
網(wǎng)絡餐飲，一頭連著千家萬戶的餐桌安全，一頭連著平臺經(jīng)濟的健康發(fā)展。廈門市市場監(jiān)管局相關負責人表示，從十年前簽署外賣平臺合作備忘錄至今，市場監(jiān)管部門只為做好一件事——讓快速生長的外賣行業(yè)，守住底線，行穩(wěn)致遠；把“政企協(xié)同共治”這篇文章做深做透，守護好老百姓“舌尖上的安全”。(盧騰)
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