江蘇
《我的叔叔于勒》是法國作家莫泊桑創(chuàng)作的短篇小說，最初發(fā)表于1883年8月7日的《高盧人日報》。該小說于1920年被翻譯成中文，由于受社會環(huán)境的影響，小說一度成為批判資本主義丑惡的范本。
《我的叔叔于勒》在1983年選入初中語文教科書的必修課文。在入選課本的時候?qū)υ膬?nèi)容進行了一些刪除，比如寫“法國窮人生活的拮據(jù)窘迫”這段，就刪掉了“我們家的日常飲食就是肉湯，以及只能在調(diào)料上換花樣的牛肉，據(jù)說這既衛(wèi)生又營養(yǎng)，不過我還是寧愿吃點別的”這句。
讀原著中刪掉的這句話，明顯能感覺到小說里面的“我”對作為一個法國底層窮人“只能吃牛肉”的抱怨。
莫泊桑這部小說發(fā)表于1883年，小說描寫的法國只能在1883年之前，那個年代的法國的窮人在抱怨“只能吃牛肉”，不知道同時代的大清的底層老百姓的伙食怎么樣？
《我的叔叔于勒》在1983年被選為初中語文教科書的必修課文時刪掉了“抱怨只能吃牛肉”這句話。1983年時我們這邊的老百姓的飲食水準是什么樣很多人應(yīng)該還有印象吧？
跟法國人的飲食做個比較，我們看看美國南北戰(zhàn)爭前黑人奴隸的飲食。
美國南北戰(zhàn)爭那段時期里有一位聲名遠揚的黑人政治家名叫弗雷德里克·道格拉斯。此人在1845年從南方種植園逃到紐約，之前他在南方做了20多年的奴隸。他寫了一本自傳性質(zhì)的書，叫作《弗雷德里克·道格拉斯:一個美國奴隸的生平自述》。
在這本書里，他詳細介紹了黑奴的日常飲食。當(dāng)然，這種飲食也肯定是1845年之前的狀況。
每個月，奴隸主會給每個成年男性黑奴發(fā)放八磅豬肉（換算后約為7.25斤），或者與之等量的魚肉，同時發(fā)給成年男性黑奴一蒲式耳（大概相當(dāng)于27.216公斤）的谷物，老人婦孺遞減。每到夏天，奴隸主會給每個成年男性黑奴發(fā)放2件襯衫以及1條褲子；而到了冬天，黑奴能領(lǐng)到一件棉上衣與一條棉褲。除此之外，奴隸主還會給奴隸常備一雙襪子和一雙鞋。
這樣算的話，奴隸主每年會發(fā)給每個黑奴43.5公斤的肉類以及320公斤的谷物。
道格拉斯列出奴隸主發(fā)給奴隸的肉類、谷物和衣物的數(shù)量，當(dāng)然不是在感恩奴隸主，而是在“控訴奴隸主的罪惡”：怎么才發(fā)給奴隸這點兒東西，太苛刻太沒人性了！
道格拉斯非常羨慕“自由民”的生活水平。
道格拉斯在書中提到他的“主人”勞埃德上校，說這位上校是一位頗為吝嗇的白人奴隸主，“發(fā)給奴隸們的物資比別的奴隸主要少”。
道格拉斯的話得到了另一位名叫所羅門·諾薩普的奴隸的印證。所羅門·諾薩普也寫了一部自傳性質(zhì)的書叫《為奴十二年》，這本書里寫到他為之工作的奴隸主每年發(fā)給黑奴的豬肉達到了80公斤，確實比勞埃德上校更“慷慨”。
我們很多人讀過《我的叔叔于勒》，一提起“美國當(dāng)年對黑奴的欺壓”很多人也都知道，但當(dāng)年飽受壓榨的黑奴到底生活水平怎么樣，很多人就“缺乏詳細了解”了。
其實，很多文學(xué)作品在入選教科書的時候都可能進行刪改，有些是因為原文篇幅太長，有些是將良莠不齊的原文“精煉”成較短的文章。比如林嗣環(huán)的《口技》，原文有些“不雅內(nèi)容”，實在不適合初中生閱讀，入選課文就得把“不雅內(nèi)容”刪掉；再比如入選小學(xué)課本的白居易的《賦得古原草送別》，往往只保留前四句入課本，后四句刪去，因為后四句對小學(xué)一二年級的學(xué)生來講確實理解不了。具體到《我的叔叔于勒》在1983年入選教科書的時候從原著中刪除了一些文字，大家覺得刪除這些文字的原因可能是什么呢？
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
