山東
齊魯網(wǎng)·閃電新聞6月15日訊 隨著氣溫穩(wěn)步升高，小龍蝦迎來集中上市旺季，農(nóng)貿(mào)市場、沿街餐館等新鮮小龍蝦大批量到貨，肉質(zhì)緊實(shí)、售價(jià)親民，小龍蝦悄然登上百姓餐桌，掀起夏日嘗鮮熱潮。
走進(jìn)協(xié)勝農(nóng)貿(mào)市場，水產(chǎn)攤位里分盆擺放著鮮活小龍蝦，青殼紅爪、活蹦亂跳，商戶按照個頭大小分類售賣，不少市民駐足挑選、現(xiàn)場選購。物美價(jià)廉的行情讓市民輕松實(shí)現(xiàn)“小龍蝦自由”。
“今年的小龍蝦上市早、價(jià)格低，每天不少飯店都來拿貨，選擇自己回家烹飪的顧客也是越來越多。每天傍晚都是采購的高峰期，生意比去年同期紅火了不少?！碑吋揖姿a(chǎn)店店長李霞說道。
街邊餐飲門店同樣借著小龍蝦熱銷迎來客流高峰，后廚內(nèi)鍋勺不停翻炒，蒜蓉、麻辣等多種口味小龍蝦陸續(xù)出鍋，濃郁鮮香飄散在街頭巷尾，不少食客趁著晚間休閑時(shí)段進(jìn)店嘗鮮打卡。
“每年初夏就盼著吃小龍蝦，今年的價(jià)格實(shí)惠、個頭飽滿、肉質(zhì)鮮嫩。周末約上家人朋友，要么在外面下館子，要么買點(diǎn)生鮮回家自己做，是這個季節(jié)必不可少的美食?！笔忻耖Z延軍說。
眼下小龍蝦消費(fèi)市場逐步升溫，從農(nóng)貿(mào)市場到夜宵門店全線熱銷，小龍蝦不僅豐富了市民日常飲食，也拉動水產(chǎn)、餐飲市場消費(fèi)，成為初夏消費(fèi)市場的特色亮點(diǎn)。
閃電新聞記者 張曄 陳海濤 河口臺 朱秀清 楊晨 許影 報(bào)道
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