湖南
端午將至，粽子等節(jié)令食品進(jìn)入消費(fèi)高峰。近日，常德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)轄區(qū)商超、烘焙門店、網(wǎng)紅食品銷售店鋪等重點(diǎn)場(chǎng)所，開(kāi)展端午節(jié)令食品專項(xiàng)聯(lián)合檢查，全方位守護(hù)群眾節(jié)日飲食安全。
檢查現(xiàn)場(chǎng)
本次檢查聚焦源頭管控、儲(chǔ)存管理、標(biāo)簽規(guī)范、從業(yè)人員管理及價(jià)格規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員嚴(yán)格核查經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保產(chǎn)品來(lái)源可溯，重點(diǎn)查驗(yàn)節(jié)令食品貯存溫度是否合規(guī)、冷藏設(shè)備運(yùn)行記錄是否完整，杜絕因儲(chǔ)存不當(dāng)引發(fā)食品變質(zhì)等問(wèn)題。
同時(shí)，執(zhí)法人員細(xì)致檢查在售粽子生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料標(biāo)注等信息，排查脹袋漏氣、霉變過(guò)期等問(wèn)題，嚴(yán)查虛假宣傳等違規(guī)情形。對(duì)食品從業(yè)人員健康管理、穿戴規(guī)范落實(shí)情況開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全操作規(guī)范。針對(duì)群眾關(guān)注的禮盒銷售亂象，執(zhí)法人員嚴(yán)查商品過(guò)度包裝、捆綁搭售、不實(shí)標(biāo)價(jià)、虛假折扣等行為，維護(hù)公平透明的消費(fèi)環(huán)境。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)在售粽子、糕點(diǎn)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)抽樣，檢驗(yàn)結(jié)果將適時(shí)公示，對(duì)不合格產(chǎn)品依法嚴(yán)查。
節(jié)日期間，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)加大日常巡查頻次，暢通12345、12315投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)處置消費(fèi)糾紛，依法從嚴(yán)查處銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品及價(jià)格違規(guī)等行為，全力營(yíng)造安全有序、誠(chéng)信規(guī)范的端午消費(fèi)環(huán)境。
來(lái)源：指尖新聞
編輯：邱琪
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