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樂至九年“馴菌”記:一只小僵蠶立起行業(yè)新標桿

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初夏,資陽市樂至縣高寺鎮(zhèn)模范村。

蠶房前,貨車鳴笛啟動。

“這已經(jīng)是今年發(fā)往訂單企業(yè)的第三車貨了!”白僵蠶養(yǎng)殖戶王朝友抹了把汗,滿臉自豪。

這一車貨物重達5噸,裝滿了一年的好收成。

它印證著一個生動現(xiàn)實:一只小僵蠶,正開辟一條億元產(chǎn)業(yè)新賽道。

曾經(jīng),它是談之色變的“千年蠶瘟”;如今,它已蝶變?yōu)楦幻駨娍h的“金疙瘩”。

依托全國首個僵蠶規(guī)范化、規(guī)模化人工接種養(yǎng)殖示范基地,樂至縣2025年僵蠶產(chǎn)量達900余噸、產(chǎn)值突破1.3億元,產(chǎn)量與產(chǎn)值均穩(wěn)居四川省第一,產(chǎn)業(yè)綜合實力位居全國縣域前列。

誰能想到,九年前,這里的僵蠶產(chǎn)業(yè)版圖還是一片空白。

憑著九年“馴菌”的執(zhí)著,樂至人從“蠶瘟”中殺出重圍,蹚出了鄉(xiāng)村振興的新標桿。

>>>>>>>>破局:在“刀尖”上跳舞,退役軍人蹚出“無中生有”新路

千百年來,白僵菌是繭蠶的“頭號天敵”。一旦感染,蠶體迅速僵硬發(fā)白,極易導致整批死亡。這種“千年蠶瘟”,讓無數(shù)蠶農(nóng)談之色變。

傳統(tǒng)養(yǎng)蠶拼命防病,但很少有人知道,這種僵死的蠶體經(jīng)規(guī)范處理后,竟是《中國藥典》收錄的名貴藥材——白僵蠶。

面對全國高達1萬噸的市場缺口,傳統(tǒng)養(yǎng)蠶求的是“繭”,而僵蠶要的恰恰是“病”。在可控條件下,主動讓蠶感染白僵菌,完成向名貴藥材的“價值躍遷”。一字之差,是千年產(chǎn)業(yè)邏輯的徹底顛覆。


村民們在王朝友的蠶房里勞作。全媒體記者 鄭荔丹 攝

然而,顛覆邏輯需要極大的膽識。轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2016年。退役軍人蔣錫武敏銳捕捉到這一巨大的市場痛點,決定返鄉(xiāng)攻克這一養(yǎng)殖難題。

“一個當兵的,會養(yǎng)什么蠶?”面對村里人的潑冷水,蔣錫武沒去爭辯。他默默流轉(zhuǎn)土地、栽下桑樹,聯(lián)合醫(yī)藥行業(yè)的合伙人創(chuàng)辦了四川德仁源農(nóng)業(yè)科技有限公司,一頭扎進白僵蠶規(guī)范化人工養(yǎng)殖的“無人區(qū)”。

他們做了一個大膽的決定——主動“馴服”白僵菌,讓瘟疫變成產(chǎn)業(yè)。這條路國內(nèi)沒有成熟技術(shù),完全是一片空白。

“就像在刀尖上跳舞?!焙匣锶肆_建軍回憶道。

>>>>>>>>馴菌:九年光陰,從千余種野菌中“篩”出聽話的“特種兵”

菌種,是藥用僵蠶的核心靈魂,也是產(chǎn)業(yè)突破的最大壁壘。

為徹底破解傳統(tǒng)僵蠶藥效不穩(wěn)、雜菌超標、無法量產(chǎn)等行業(yè)痛點,樂至搭建市級院士(專家)工作站、四川省樂至僵蠶科技小院,聯(lián)動成都中醫(yī)藥大學、西南大學等高校院所,開啟了長達九年的科研攻堅。

在樂至僵蠶技術(shù)中心的實驗室里,技術(shù)總監(jiān)龍燕每天都要擺弄她的菌株。

“每一批僵蠶,都要配置全新的人工接種菌?!彼f得輕描淡寫。這話背后的分量,只有她自己知道。


樂至縣僵蠶技術(shù)中心。全媒體記者 鄭荔丹 攝

技術(shù)團隊奔赴四川、云南等全國蠶桑主產(chǎn)區(qū),廣泛采集野生菌株。他們從1000余種樣本中層層篩選,反復馴化、提純優(yōu)化。歷經(jīng)數(shù)千次對比試驗,團隊最終培育出3種完全符合《中國藥典》標準的專用優(yōu)質(zhì)菌株。其中1株核心菌株,通過武漢中國典型培養(yǎng)物保藏中心權(quán)威認證,一舉填補國內(nèi)規(guī)范化人工接種專用菌種培育僵蠶的行業(yè)空白。

“分寸很難拿捏?!饼堁啻蛄藗€比方,“侵染太快,蠶體瘦小,藥效不夠;侵染太慢,又沒法規(guī)?;a(chǎn)。這就像訓練‘特種兵’,既要有極強的爆發(fā)力,又必須絕對服從指令?!?/p>


龍燕在樂至僵蠶技術(shù)中心的實驗室里做試驗。全媒體記者 鄭荔丹 攝

菌種選出來后,團隊又花了五年時間調(diào)試。蠶種篩選、接種時機、溫濕度、喂養(yǎng)周期、僵化時長,每個環(huán)節(jié)都要反復試驗。最終,團隊鎖定150至155小時的“黃金僵化周期”,形成一套全鏈條、標準化、可復制的養(yǎng)殖體系。

依托成熟的自研技術(shù),樂至建成全國首批持有《動物防疫條件合格證》的規(guī)范化、規(guī)?;捉┬Q人工接種養(yǎng)殖基地。

從此,不可控的“蠶瘟”,變成了可控的產(chǎn)業(yè)。

>>>>>>>>筑巢:住樓房吹空調(diào),為“瘟神”打造標準化“智造堡壘”

走進高寺鎮(zhèn)的德仁源僵蠶養(yǎng)殖工廠,眼前的景象和想象中不一樣。

3000多平方米的智能車間里,多層立體電動蠶臺整齊排列。水簾風機系統(tǒng)自動調(diào)控溫濕度。蠶寶寶“住樓房、吹空調(diào)、吃鮮葉”。


德仁源僵蠶養(yǎng)殖工廠內(nèi)的蠶寶寶。全媒體記者 鄭荔丹 攝

嚴苛的管控,解決了傳統(tǒng)僵蠶長期存在的痛點。過去,市面上的僵蠶大多是傳統(tǒng)養(yǎng)蠶過程中自然染病的“副產(chǎn)品”,大小參差不齊,藥效不穩(wěn)定。更讓人擔憂的是,一些小作坊為了防蟲、增白,用硫磺熏蒸,成品中重金屬、黃曲霉毒素超標的問題并不少見。

樂至的做法,是從源頭上改變這一切。

2023年12月,“樂至僵蠶”拿到了國家中藥材標準化與質(zhì)量評估創(chuàng)新聯(lián)盟頒發(fā)的“三無一全”認證——無硫磺加工、無黃曲霉毒素污染、無公害,全程可追溯。

“我們的僵蠶,條直、色白、蠶體大,核心藥效成分含量全面優(yōu)于《中國藥典》標準?!绷_建軍說。

正是這份嚴苛標準淬煉出的過硬品質(zhì),讓樂至成功建成全國首個僵蠶規(guī)范化養(yǎng)殖示范基地,推動其年產(chǎn)量躍居全國縣域前列,為傳統(tǒng)中藥材的標準化生產(chǎn)樹立了“樂至標桿”。


四川德仁源農(nóng)業(yè)科技有限公司展廳一角。全媒體記者 鄭荔丹 攝

>>>>>>>>生金:抱團取暖,一只小蟲托起“億元增收賬本”

產(chǎn)業(yè)好不好,要看老百姓是否受益。

楊帆是樂至起航家庭農(nóng)場的負責人。幾年前,他看到僵蠶產(chǎn)業(yè)的前景,果斷從傳統(tǒng)養(yǎng)蠶轉(zhuǎn)型。和當年的蔣錫武一樣,家人起初也不理解,好好的繭不賣,去養(yǎng)“病蠶”?楊帆沒爭辯,先試了一年。第一年產(chǎn)量不大,但藥廠上門收,價格比蠶繭高出一截。家人這才踏實下來。

如今,他的農(nóng)場年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)僵蠶200多噸,還帶動了周邊200多戶養(yǎng)殖戶一起干。

“光靠一個人干不成事,大家抱團才能把規(guī)模做起來。”楊帆說。

在樂至,像楊帆這樣的帶頭人不是個例。

縣里推行“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”等訂單模式。企業(yè)統(tǒng)一提供蠶種和菌種,技術(shù)人員上門指導,還簽訂保底收購協(xié)議。農(nóng)戶不用擔心養(yǎng)不好、賣不掉。

王朝友就是受益者之一?!俺D暧?0多人在我這里打工,去年光工錢就發(fā)了50多萬元。”他說。附近村民在家門口就能掙錢,還能照顧家里,這是以前不敢想的事。


滿臉笑容的王朝友。全媒體記者 鄭荔丹 攝

目前,樂至僵蠶產(chǎn)業(yè)已帶動桑園流轉(zhuǎn)2萬余畝,吸納約400名群眾穩(wěn)定就業(yè),人均年增收1.2萬元。

“2026年全縣僵蠶產(chǎn)量有望突破1000噸、產(chǎn)值達1.5億元?!睒分量h蠶桑局黨組成員顏衛(wèi)東說。

穩(wěn)居全國縣域前列,只是樂至僵蠶故事的“上半場”。面向下半場,當?shù)卣_刺國家地理標志與川產(chǎn)道地藥材“雙地標”認證,爭取國家級僵蠶交易中心落戶。

這條由“千年蠶瘟”蝶變而來的新賽道,不僅拓寬了縣域經(jīng)濟的版圖,更實實在在地托起了蠶農(nóng)們的致富夢。


模范村成片的桑樹。全媒體記者 鄭荔丹 攝

>>>>>>>>立規(guī):打破同質(zhì)化競爭,用“樂至標準”拿下行業(yè)話語權(quán)

產(chǎn)量穩(wěn)居全國縣域前列,但樂至的雄心不止于此。

“我們不僅要賣產(chǎn)品,更要定標準。”樂至縣蠶桑局黨組書記、局長唐洪全說。這是樂至在道地藥材領(lǐng)域必須拿下的“話語權(quán)”。

依托先發(fā)優(yōu)勢,樂至聯(lián)合高校院所,牽頭完成了《中國藥典》白僵蠶標準研究課題,主導和參與制定了6項行業(yè)標準,申報了5項國家專利。

從技術(shù)追趕者,蛻變?yōu)樾袠I(yè)領(lǐng)跑者。

如今,這套“樂至模式”已經(jīng)走出四川。在廣西、云南、貴州、重慶等地,由樂至企業(yè)托管的桑園超過2萬畝。一個以樂至為研發(fā)核心、輻射西南、面向全國的僵蠶產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈正在成型。


村民們在蠶房勞作。全媒體記者 鄭荔丹 攝

這場持續(xù)九年的“溫柔馴服”,不僅讓“千年蠶瘟”蝶變?yōu)楦幻駨娍h的“金疙瘩”,更印證了一個樸素的道理:沒有落后的產(chǎn)業(yè),只有落后的技術(shù)。

從“賣產(chǎn)品”到“定標準”,樂至正以新質(zhì)生產(chǎn)力重塑傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的價值鏈,在高質(zhì)量發(fā)展的賽道上持續(xù)領(lǐng)跑。

【記者手記】馴服“瘟神”背后的“新質(zhì)生產(chǎn)力”

在樂至蹲點采訪,我一直在思考:一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣,為什么能在僵蠶產(chǎn)業(yè)上穩(wěn)居全國縣域前列?

起初,我以為答案是技術(shù)。九年攻關(guān),150小時精準喂養(yǎng)——這些確實了不起。

但真正觸動我的,是龍燕實驗室里那罐白色菌粉。她端詳著它,輕聲說:“你看,它很美的?!?/p>

一個曾經(jīng)讓蠶農(nóng)談之色變的“瘟神”,如今被視若珍寶。這種視角的轉(zhuǎn)變,讓我覺得,這可能就是新質(zhì)生產(chǎn)力最生動的樣子——它不一定是高聳的芯片工廠,也可以是田間地頭里,一次對自然秩序的重新定義。

蔣錫武返鄉(xiāng)那年,面對“一個當兵的,會養(yǎng)什么蠶”的質(zhì)疑,他不爭辯,只用九年時間,把一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做成了全國領(lǐng)跑者。

楊帆轉(zhuǎn)型時也被人觀望過。他沒多說,用產(chǎn)量和銷路回答了疑問。

采訪結(jié)束時,王朝友拉著我的手,眼里有光:“明年再來,我這里爭取擴大規(guī)模!”

那一刻我明白,行業(yè)標桿的意義,從來不只是那900噸產(chǎn)量、1.3億元產(chǎn)值。而是標桿背后,那些被改變的人生、被托起的希望。

這,才是農(nóng)業(yè)最堅實的根基,也是新聞最該記錄的溫度。

劉孝軍 唐文瑞 全媒體記者 甘德斌 黃建偉 孫正良 陳睿 鄭荔丹 張露

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