河南
急診室半夜送來一個(gè)六十多歲的男人，疼得縮成一團(tuán)，臉色發(fā)白。問他晚上吃的什么，他老婆在旁邊答：紅燒肉、白酒，吃了大半盤。查出來急性重癥胰腺炎，在ICU住了十幾天，沒扛過來,
他老婆后來到門診找我調(diào)理身體，說起來就掉眼淚：“他一直身體挺好的，怎么一頓飯就要了命？”
胰腺這個(gè)器官，平時(shí)誰都想不起來?？?strong>它一出問題，疼起來能要命。今天張煥就來說晚飯桌上最傷胰腺的五樣?xùn)|西，
晚飯少吃這5物，盡早知道
01紅燒肉、東坡肉這類高脂菜
肥肉進(jìn)肚，胰腺得分泌大量消化酶來處理。胰腺加班加點(diǎn)干活，時(shí)間長了功能就亂，
更危險(xiǎn)的是，一頓高脂餐下去，胰腺短時(shí)間內(nèi)接到指令大量分泌，分泌管一堵，消化液出不去，倒流回去開始消化胰腺自己。這就叫急性胰腺炎，
燉排骨里的隱形油脂、肉餡里的肥膘、雞腿皮下面的脂肪，一樣在刺激胰腺。晚飯選清蒸魚、白灼蝦、去皮雞胸肉。
02酒精，尤其是空腹喝
酒精直接刺激胰腺細(xì)胞，引起胰管括約肌痙攣。管口一縮，胰液排不出去，壓力升高，誘發(fā)胰腺炎，
空腹喝酒傷害更大，胃里沒有食物緩沖，酒精直接進(jìn)到小腸，刺激胰腺更劇烈，本身就有高血脂的人，一頓酒就可能把胰腺炎點(diǎn)著了，
03 濃肉湯、骨頭湯
很多人覺得湯養(yǎng)人，熬得越濃越補(bǔ)。燉了幾個(gè)小時(shí)、湯色發(fā)白的骨頭湯、雞湯，里面的脂肪是乳化狀態(tài)，肉眼看不出來，
胰腺對液態(tài)脂肪更敏感，吸收比固態(tài)的快，刺激來得更快。
04 蛋黃、蟹黃、魚子
這些東西膽固醇和脂肪含量雙高。一個(gè)蛋黃里的脂肪大約五克，膽固醇接近二百毫克。蟹黃、魚子比蛋黃還厲害，
05糯米制品
湯圓、年糕、粽子、糍粑，黏性大，難消化。胃排空時(shí)間延長，刺激胰腺持續(xù)分泌消化液，
胰腺長時(shí)間工作，容易疲勞失調(diào)。晚飯吃幾個(gè)湯圓，胰腺的工作時(shí)間比平時(shí)延長一倍。
胰腺炎發(fā)作之前，身體給過你信號
急性胰腺炎發(fā)作前，很多人有過反復(fù)的上腹部不適。位置在肚臍以上、胸口以下，有時(shí)候偏左，有時(shí)候整個(gè)上腹，
疼是悶悶的脹痛，吃完飯后加重，有時(shí)候往后背竄，有時(shí)伴惡心、打嗝，
如果反復(fù)出現(xiàn)飯后上腹隱痛，吃了胃藥不管用，或者管用但過幾天又犯，查一下血淀粉酶和脂肪酶。
兩類人格外要注意
甘油三酯超過五點(diǎn)六的人。這個(gè)水平已經(jīng)是胰腺炎的高危因素，血液里的油脂太多，胰腺直接被自己的脂肪堵住。晚飯千萬不能吃上面五樣，
有膽囊結(jié)石的人。膽結(jié)石掉下來堵住胰管開口，一樣誘發(fā)胰腺炎。這類人晚飯吃清淡點(diǎn)，別讓膽囊收縮太劇烈。
吃完不舒服，記住兩個(gè)動(dòng)作
飯后覺得上腹有點(diǎn)脹，或者隱隱不舒服，按揉中脘穴，肚臍往上四寸，正好是胸骨下端到肚臍的中點(diǎn)。用拇指按揉，力度以感覺酸脹為度，按兩分鐘再，
按揉足三里，膝蓋外側(cè)凹陷往下四指寬的位置，按揉三分鐘。這兩個(gè)穴位能幫助消化、疏通氣機(jī)，緩解胰腺和胃腸的壓力。如果是劇烈疼痛，趕緊去醫(yī)院。
胰腺這個(gè)器官，平時(shí)不吭聲，一吭聲就是要命的事。晚飯桌上多看一眼、少夾一筷子，胰腺就多一分安全
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