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  CAAS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)

  CAAS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)（Culinary Arts Academy Switzerland，以下簡(jiǎn)稱CAAS）是唯一一所進(jìn)入QS排名榜的美食藝術(shù)高校，在歐洲美食教育界享負(fù)盛名，將歐洲頂尖美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理完美結(jié)合，致力于培養(yǎng)未來(lái)國(guó)際餐飲企業(yè)管理人才。

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  瑞士規(guī)模最大的酒店管理學(xué)校

  國(guó)家教育部認(rèn)證學(xué)士學(xué)位

  多元化就業(yè)需求

  豐富的全球就業(yè)機(jī)會(huì)

  英國(guó)皇室御廚獨(dú)家合作

  
  

CAAS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)

• 我們培養(yǎng)學(xué)生的才能
  滿足學(xué)生的求知欲
  頂級(jí)名廚親身指導(dǎo)
  擁有最先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施
  世界頂級(jí)烹飪學(xué)校之一
  專攻烹飪藝術(shù)，素食烹飪，甜點(diǎn)和巧克力
  獨(dú)具特色的課程
  烹飪教學(xué)結(jié)合商務(wù)管理技能
  在CAAS，將你對(duì)美食的熱愛(ài)
  變成終其一生的事業(yè)

CAAS作為美食藝術(shù)學(xué)校的領(lǐng)先者，一直不斷的向全世界輸送高精尖技能人才！超高的國(guó)際化水平和國(guó)際聲譽(yù)，受到了國(guó)際學(xué)術(shù)界與業(yè)界的極大認(rèn)可。

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最一流的校園環(huán)境

最現(xiàn)代化的先進(jìn)教學(xué)設(shè)施

瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)共有兩個(gè)校區(qū)，分別是布夫雷校區(qū)和琉森校區(qū)；號(hào)稱瑞士理想旅游城市的琉森校區(qū)，有著繁華的購(gòu)物商城、音樂(lè)節(jié)和旅游觀光等娛樂(lè)選擇。而在阿爾卑斯山腳、日內(nèi)瓦湖畔的布夫雷校區(qū)，毗鄰蒙特勒和洛桑城市，是理想的度假勝地。

布夫雷校區(qū)和琉森校區(qū)分布在瑞士的法語(yǔ)區(qū)與德語(yǔ)區(qū)，讓學(xué)生擁有更好的學(xué)習(xí)環(huán)境同時(shí)能在瑞士的法語(yǔ)區(qū)和德語(yǔ)區(qū)享受經(jīng)歷不一樣的生活方式。

學(xué)校由星級(jí)酒店改建而成，配備了最先進(jìn)的廚房，最現(xiàn)代的設(shè)備和引入最先進(jìn)的技術(shù)，專為國(guó)際美食藝術(shù)管理教育、美食探索和重大的活動(dòng)而設(shè)計(jì)。

學(xué)生能接觸到先進(jìn)的師范廚房、應(yīng)用廚房、

點(diǎn)心烘焙廚房和歐式餐飲訓(xùn)練廚房。

教室配備交互式音頻和視頻系統(tǒng)，

讓學(xué)生在創(chuàng)作時(shí)更好的進(jìn)行視覺(jué)設(shè)計(jì)！

主廚的餐桌：Foodinspired

行政酒廊：Hennessy

住宿和飲食：Accommodation and food

2

英國(guó)皇室御廚美食之夢(mèng)傳承

與巴黎里茲酒店、軒尼詩(shī)等企業(yè)達(dá)成合作

英國(guó)皇室御廚安東·莫斯曼(Anton Mosimann)被譽(yù)為“查爾斯王子御廚”，曾代表政府為奧運(yùn)會(huì)提供餐飲服務(wù)。他在英國(guó)奢華酒店工作十三年，為餐廳贏得了米其林二星的榮譽(yù)。他服務(wù)過(guò)五位英國(guó)首相及四代皇室成員，其創(chuàng)立的莫斯曼餐廳更為威廉王子舉辦了世紀(jì)婚禮。

莫斯曼先生與瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)開(kāi)展獨(dú)家學(xué)術(shù)合作，親臨學(xué)生課堂教授高級(jí)廚藝技巧，學(xué)生也有機(jī)會(huì)到達(dá)倫敦莫斯曼餐廳進(jìn)行參觀實(shí)習(xí)。另外在CAAS布夫雷校區(qū)還建有英國(guó)皇室御廚的收藏館，名廚烹飪書籍、皇室菜譜等供學(xué)生瀏覽學(xué)習(xí)。

3

師資雄厚

國(guó)際星級(jí)酒店及米其林餐廳主廚教師云集

CAAS擁有一支激情澎湃的主廚教師團(tuán)隊(duì)，教師們平均擁有15年以上美食餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，涵蓋法國(guó)、德國(guó)、阿拉伯、瑞士等國(guó)的國(guó)際星級(jí)酒店及米其林餐廳，他們熱衷于與學(xué)生分享他們的知識(shí)和技能。

知名Pauli雜志已成立90多年，被稱為“廚師的圣經(jīng)”、“行業(yè)的指南”；學(xué)校與Pauli雜志及世界名廚達(dá)成合作，讓CAAS學(xué)生能夠充分領(lǐng)略世界領(lǐng)先的烹飪藝術(shù)！

如果你也想學(xué)習(xí)專業(yè)的西點(diǎn)知識(shí)和技能

來(lái)王森教育蘇州東沙湖校區(qū)

零基礎(chǔ)到精英研修到自主創(chuàng)業(yè)

短期班、長(zhǎng)期班、大師班等

王森學(xué)校多種課程任你選擇

Jenny 老師

咨詢熱線：18051231076

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