陜西
3月6日，據(jù)《鳳凰網(wǎng)科技》報(bào)道，西貝餐飲已于當(dāng)天正式下發(fā)通知，公布了緩發(fā)工資的人員范圍。
并且這個(gè)通知中特別提到一點(diǎn)，就是當(dāng)天晚上23點(diǎn)之前離職的員工，會(huì)及時(shí)發(fā)放工資。
哎！傻子都能看出來(lái)，這是逼迫員工離職的思路。
而且，對(duì)于店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)以上管理人員，從2月份開(kāi)始，就陸續(xù)簽降薪協(xié)議，降幅達(dá)近30%。
在早前1月份的時(shí)候，創(chuàng)始人賈國(guó)龍還慷慨激昂，表示西貝在第一季度會(huì)關(guān)掉102家門(mén)店，但員工工資一分都不會(huì)少。
并且，西貝還獲得新榮記掌門(mén)人張勇和前阿里合伙人胡曉明的注資，使得西貝注冊(cè)資金已過(guò)億。
但現(xiàn)在卻是這樣的境況。
如此看來(lái)，西貝實(shí)在是撐不下去了。
餐飲行業(yè)的前途命運(yùn)主要還是取決于顧客，抓不住顧客，其他都是白搭。
毋庸置疑，西貝現(xiàn)如今的困境，始作俑者還是羅永浩。但真正把西貝一步步逼向絕路的是創(chuàng)始人賈國(guó)龍。
本來(lái)羅永浩一個(gè)吐槽，你不理就完了。
即便是預(yù)制菜，那也不是什么致命的東西，既不違規(guī)也不違法。顧客有自己的選擇，不想吃的不去吃就好。愿意吃的也依然會(huì)去吃。
況且西貝的消費(fèi)人群本就不是羅永浩這樣的人。
西貝走中高端路線，有固定的消費(fèi)人群，他們對(duì)預(yù)制菜有自己的認(rèn)知。羅永浩的所謂見(jiàn)解根本不影響他們的消費(fèi)。
羅永浩有他自己的目的，那就是流量。
羅永浩不會(huì)做實(shí)體，他是靠嘴吃飯的。
而賈國(guó)龍會(huì)做企業(yè)，但又不擅長(zhǎng)說(shuō)話。
你一個(gè)做實(shí)體的和吵架專(zhuān)業(yè)戶吵架那能贏嗎？
結(jié)果一步步把自己逼向絕路。
賈國(guó)龍一根筋，認(rèn)死理，最后反而招致越來(lái)越多的反感。
即便國(guó)家對(duì)于預(yù)制菜已經(jīng)出臺(tái)了征求意見(jiàn)稿，西貝的所有菜品都不屬于預(yù)制菜的范疇。但已于事無(wú)補(bǔ)了，而且顧客也不買(mǎi)賬。
最終，在官方定義層面，西貝的確是贏了。但卻失去了自己的衣食父母——消費(fèi)者。
最終的結(jié)局是西貝撐不下去了，1萬(wàn)多名員工即將失業(yè)，背后的多少個(gè)家庭因此陷入困境。
而賈國(guó)龍已經(jīng)失聲，也已經(jīng)隱身。
他心里也許還憋著一口氣，覺(jué)得他永遠(yuǎn)都沒(méi)做錯(cuò)，也不應(yīng)該是這樣的結(jié)局。
但有什么辦法呢？木已成舟，一切都不可再挽回了！
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