近期，港股上市品牌遇見小面深陷輿論漩渦：先被曝光“30元高價預(yù)制面”，后因起訴河南南陽夫妻店“渝見小面”商標(biāo)侵權(quán)陷入“大欺小”爭議，引發(fā)大量儲值會員集體退費，股價暴跌、口碑崩塌。

6月14日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，遇見小面最“惡心”的一幕被拍到了！

有到店顧客實拍爆料，店里出餐流程和煮方便面毫無差別：拆開成品料包，燒水煮好面條，把料包湯汁澆進(jìn)面里就能上桌，這樣一碗面動輒賣到五十元。
自家煮一包方便面成本才兩塊錢，實在沒必要專程到店消費。
如今線上半成品預(yù)制面品類齊全，熱干面、宜賓燃面應(yīng)有盡有，售價大多在3至8元?？捎鲆娦∶娑▋r最低35元，最貴甚至50元，妥妥收割消費者的智商稅。
門店豬骨湯同樣是預(yù)制湯包，鮮肉原料都省去采購，店內(nèi)預(yù)制食材占比高達(dá)99%，除卻蔥姜蒜等少量新鮮輔料，全部依靠預(yù)制料包出餐。
靠著門店裝修、品牌包裝抬高溢價，本質(zhì)就是換了形式的高價方便面。

針對此事，有網(wǎng)友評論，居然能上市，居然經(jīng)營了這么多年，居然還有人去吃而且還辦卡，這些人是真的不懂吃嗎？

有網(wǎng)友指出，湯料包全部都是科技與很活，吃過會口干舌燥。

有網(wǎng)友感慨，不過也是現(xiàn)在社會太多的假小資，真冤種，只看價格、環(huán)境（這也是加盟店的硬要求，不然那么高的價格誰去，和西貝同出一轍），就知道裝逼，不然這樣的店根本就沒有生存空間，沒有存在的可能。

• 事件的導(dǎo)火索，是2026年初消費者實拍的“預(yù)制面”畫面。

透明后廚內(nèi)，店員無需熬湯、無需備料，僅需將中央廚房配送的預(yù)制湯底包、澆頭包拆開加熱，澆在煮好的面條上，一碗“現(xiàn)做重慶小面”便完成。全程無明火烹飪，唯一現(xiàn)制的只有蔥花。而這樣一碗面，售價25-35元，遠(yuǎn)超超市5元左右的同類預(yù)制面，溢價高達(dá)6倍。

事實上，遇見小面的“預(yù)制化”早已是公開秘密。自2014年創(chuàng)立以來，品牌以“現(xiàn)點現(xiàn)做、地道重慶味”為噱頭擴(kuò)張，全國門店超500家。2025年就有媒體調(diào)查曝光，其面條、湯底、澆頭均為中央廚房預(yù)制，門店僅負(fù)責(zé)加熱組裝，部分門店甚至用擋板遮擋后廚，掩蓋預(yù)制操作。但品牌始終回避“預(yù)制”屬性，持續(xù)以“現(xiàn)做”誤導(dǎo)消費者，賺取高額溢價。

真正引爆輿情的，是2026年6月初的商標(biāo)侵權(quán)訴訟。遇見小面起訴河南南陽夫妻店“渝見小面”侵權(quán)，索賠近萬元。店主毛女士是重慶人，“渝”為重慶簡稱，店名意在主打重慶小面，且當(dāng)?shù)責(zé)o遇見小面門店，不存在競爭關(guān)系。

面對萬元索賠，毛女士崩潰大哭，事件迅速發(fā)酵，#遇見小面欺負(fù)小店#等話題沖上熱搜，全網(wǎng)聲討其“資本霸凌”。

輿論重壓下，遇見小面于6月12日火速撤訴并發(fā)布致歉聲明，但口碑已徹底崩塌。消費者不滿其“一邊收割溢價，一邊欺壓小微商戶”，紛紛發(fā)起退費抵制。

大量儲值會員在社交平臺曬出退款截圖，有人甚至退掉不足1元余額表達(dá)不滿。有消費者反映，品牌此前承諾的“儲值隨時退”功能疑似受限，部分用戶退款失敗需聯(lián)系人工客服。對此，品牌回應(yīng)稱退款渠道正常，僅超一年儲值需人工處理，但仍難平息質(zhì)疑。

危機(jī)持續(xù)蔓延至資本市場。6月8日，遇見小面股價單日暴跌15.6%，創(chuàng)上市以來新低。截至6月14日，品牌口碑崩盤，多地門店客流銳減，同店銷售額增速持續(xù)放緩，資本市場信心嚴(yán)重受挫。

縱觀事件來龍去脈，遇見小面的危機(jī)絕非偶然，而是長期漠視消費者知情權(quán)、資本擴(kuò)張迷失的必然結(jié)果。預(yù)制菜本身無罪，連鎖餐飲標(biāo)準(zhǔn)化無可厚非，但核心在于誠信透明——不應(yīng)以“現(xiàn)做”為幌子，掩蓋預(yù)制事實，更不應(yīng)將成本僅5元的預(yù)制面賣出30元高價，收割信息差紅利。而起訴小微商戶的行為，更是暴露了資本的傲慢與格局缺失，最終引發(fā)消費者用腳投票，退費抵制、股價下跌，得不償失。

從預(yù)制面曝光到退費潮爆發(fā)，遇見小面的教訓(xùn)為整個餐飲行業(yè)敲響警鐘：餐飲的核心是誠信與品質(zhì)，而非營銷包裝與資本擴(kuò)張。漠視消費者信任、缺乏敬畏之心的品牌，終將被市場拋棄。唯有坦誠透明、回歸產(chǎn)品本質(zhì)，才能守住口碑，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

對此，你怎么看呢？