四川
端午佳節(jié)臨近，粽子、咸鴨蛋等節(jié)令食品進(jìn)入消費(fèi)旺季。為切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，四川省資陽市雁江區(qū)市場監(jiān)管局部署開展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)行動，聚焦重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品類開展監(jiān)督檢查與風(fēng)險(xiǎn)抽檢，全力守護(hù)群眾節(jié)日期間飲食安全。
本次檢查覆蓋大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、食品小作坊等重點(diǎn)場所，針對粽子、咸鴨蛋、肉類、蔬果、糧油等節(jié)日食品，重點(diǎn)核查經(jīng)營主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票等制度落實(shí)情況，嚴(yán)查銷售過期變質(zhì)、"三無"、來源不明食品。同步檢查高溫天氣下冷藏冷凍食品貯存條件、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生及從業(yè)人員健康管理等事項(xiàng)，督促經(jīng)營主體壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。
截至目前，已累計(jì)檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體89家次，完成粽子、咸鴨蛋、肉類、蔬菜水果等節(jié)令食品抽檢20批次，抽檢結(jié)果將及時向社會公布。不合格食品將依法依規(guī)從嚴(yán)處置。（來源：雁江區(qū)市場監(jiān)管局）
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