河北
來源：市場資訊
（來源：獲嘉融媒）
端午佳節(jié)將至，我縣中考也同步拉開帷幕。粽子、特色美食成為節(jié)日標配，而考生正值關鍵備考、應考階段，腸胃不適、食物中毒極易影響考試狀態(tài)。獲嘉縣疾控中心特此發(fā)布端午+中考雙重食品安全溫馨提示，廣大考生、家長請查收！
01粽子美味適量吃，考生食用有講究
控制食用量，切勿空腹吃
粽子以糯米為主，黏性大、不易消化，過量食用易腹脹、反酸、積食，影響睡眠和考場狀態(tài)。建議每餐1個即可，搭配蔬菜、雜糧均衡飲食；不要空腹吃粽子，飯后少量食用最佳
優(yōu)選清淡餡料，避開油膩生冷款
肥肉粽、蛋黃肉粽、冰鎮(zhèn)粽子油脂高、刺激性強，容易加重腸胃負擔；優(yōu)先選擇紅棗、豆沙等清淡甜粽，溫熱食用更護腸胃。腸胃敏感考生盡量不吃粽子
徹底加熱，杜絕變質粽子
外購散裝粽子、隔夜粽子必須蒸透煮透；真空粽子查看保質期，不購買三無散裝粽子；開封后未吃完及時冷藏，24小時內吃完，變質立即丟棄。
02中考備考飲食原則：清淡規(guī)律，拒絕“大補”
三餐定時定量，保持日常飲食習慣
不必刻意更換全新食譜、突擊進補大魚大肉、滋補藥膳。陌生食材、過量高蛋白易引發(fā)腸胃過敏、腹瀉，維持平時穩(wěn)定飲食，是考生腸胃最穩(wěn)妥保障。
食材新鮮衛(wèi)生，居家烹飪優(yōu)先
盡量在家做飯，生熟刀具、砧板分開；肉類、蛋類徹底煮熟，不食用半生溏心蛋、刺身、涮煮不全的食材；涼拌菜現做現吃，避免長時間放置滋生細菌。
慎吃生冷寒涼，少喝冰鎮(zhèn)飲品
雪糕、冰奶茶、冰鎮(zhèn)汽水、冷藏涼菜會刺激腸胃，極易引發(fā)腹痛、腹瀉；飲用水選擇常溫白開水，拒絕來路不明散裝冷飲。
03外出就餐&采購零食，嚴守安全底線
外出就餐選正規(guī)門店
若端午外出聚餐，查看商家食品經營許可證、衛(wèi)生評級，不選路邊流動攤販、無證小吃攤；不點野味、涼拌涼菜、半生菜品；餐前洗手，公筷公勺分餐。
零食飲料謹慎選購
挑選預包裝食品查看生產日期、保質期、儲存條件；不買過期、脹袋、包裝破損零食；少吃辣條、膨化食品、腌制零食，高鹽高油易口干、腸胃不適。
瓜果清洗到位
端午時令瓜果豐富，草莓、櫻桃、甜瓜等務必流水沖洗，必要時浸泡清洗，削皮食用，避免農藥殘留和蟲卵引發(fā)腸道感染。
04應急處理小貼士
若考生食用食物后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈乏力等不適癥狀，請立即停止進食，第一時間前往正規(guī)醫(yī)療機構就診，切勿硬扛延誤中考。
獲嘉縣疾控中心祝愿全縣各位考生端午安康，飲食安心，從容應考，金榜題名！
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