北京
來源：市場資訊
（來源：偏關你好）
食品安全提示
端午節(jié)
端午節(jié)即將到來！
吃粽子是端午節(jié)的“必備項目”
市監(jiān)君貼心上線為您整理了一份
《端午節(jié)食品安全“粽”點筆記》
快來一起劃重點吧～
為保障端午節(jié)期間食品安全，維護廣大消費者合法權益，深圳市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內生產銷售的應節(jié)食品（粽子）組織開展專項抽樣檢驗工作。
一、總體情況
本次專項行動共抽檢粽子83批次，覆蓋全市各區(qū)，抽樣范圍覆蓋商超、糕點店、便利店、餐飲商家以及美團、天貓、淘寶等網絡平臺；檢驗項目涉及百姓關心的金黃色葡萄球菌、菌落總數、大腸菌群等微生物指標，防腐劑（如脫氫乙酸、山梨酸）、甜味劑（如安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素）等食品添加劑，以及過氧化值等質量指標。抽檢結果顯示，未發(fā)現不合格產品，總體質量安全狀況良好。
二、食品安全消費提示
深圳市市場監(jiān)督管理局提醒您，在選購、儲存和食用粽子時應注意：
選購預包裝粽子時應注意
線下購買時，優(yōu)先選擇證照齊全、儲存規(guī)范的經營主體；通過網絡平臺購買時，務必選擇資質合規(guī)的正規(guī)商家，仔細查看店鋪公示的食品生產經營許可證及備案信息。預包裝產品包裝應完好，不要購買包裝袋破損、漏氣或漲袋的產品。同時，查看粽子外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產日期和保質期等。
在選購新鮮粽子時應注意
一看粽葉是否包裹完好，顏色是否正常；二看粽體形狀是否完整，確保無霉點、無露米和變形現象；三聞氣味，不購買有哈喇味、酸敗味等異味的粽子。
關注配料和致敏信息
查看配料表，注意是否含有可能導致過敏反應的食品及其制品，如含有麩質的谷物及其制品、花生及其制品等。易過敏人群需仔細查閱相關信息，避免過敏風險。
適量購買，妥善儲藏
預包裝節(jié)令食品應嚴格按照包裝標簽上標注的貯存條件進行儲存，并按照標示的食用方法充分加工后食用。散裝粽子保質期較短，建議適量購買、及時食用，購買后請盡快冷藏保存；冷藏或冷凍的粽子，食用前須徹底加熱。若發(fā)現食品出現發(fā)酸、發(fā)苦、異味等變質跡象，請勿繼續(xù)食用，確保食品安全。
科學食用
粽子淀粉、脂肪含量較高，多吃易積食。因此吃粽子要適量，食用時同時搭配蔬菜、水果、蛋奶等，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。老年人、兒童、腸胃消化功能較弱者一定要控制食用量，以免引起胃腸負擔過重，造成消化不良。
消費者如發(fā)現違法違規(guī)經營行為
或自身合法權益受損
請及時撥打12315投訴舉報熱線
市場監(jiān)管部門將依法嚴肅處理
切實維護消費者合法權益
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