四川
為進(jìn)一步規(guī)范生豬產(chǎn)品市場秩序，保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫及不合格豬肉流入市場、端上餐桌，今年以來，四川省資陽市安岳縣市場監(jiān)管局聚焦生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)，扎實開展生豬產(chǎn)品檢疫專項整治行動，壓實監(jiān)管責(zé)任、排查安全隱患，筑牢肉類食品安全防線。
此次行動以肉制品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、商超生鮮專區(qū)、生鮮肉專賣店、流動豬肉攤販、學(xué)校食堂及各類餐飲經(jīng)營單位為重點(diǎn)對象，嚴(yán)格查驗豬肉“兩證兩章”（動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明及對應(yīng)印章）是否齊全有效，核查進(jìn)貨查驗、索證索票、臺賬記錄等食品安全主體責(zé)任落實情況，嚴(yán)厲打擊采購、銷售、使用來源不明或病死豬肉等違法違規(guī)行為。同步開展普法宣傳，在檢查過程中向生產(chǎn)經(jīng)營主體普及肉類食品安全法律法規(guī)，現(xiàn)場督促生產(chǎn)經(jīng)營主體簽訂承諾書，進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營主體合法經(jīng)營意識，引導(dǎo)其規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
截至目前，該局共檢查豬肉生產(chǎn)經(jīng)營主體700余家次，未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢驗檢疫生豬產(chǎn)品，責(zé)令整改索證索票、票據(jù)留存不規(guī)范等問題94個。（龔倩云）
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