真是三十年河?xùn)|，三十年河西。

重慶磁器口古鎮(zhèn)的這家印度飛餅店人氣從一飛沖天到門可羅雀，

是三哥的這雙手壞了事？還是網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的縮影。

究竟怎么回事？

此事你怎么看？

點(diǎn)個(gè)關(guān)注不迷路。小編就和大家一起聊聊重慶磁器口印度飛餅從爆紅到冷清的深層次原因。

重慶磁器口那個(gè)曾火遍全網(wǎng)的印度飛餅店三十年河?xùn)|，三十年河西

近日，一位博主在網(wǎng)上吐槽，惜往矣！在重慶磁器口古鎮(zhèn)的印度大餅店，人氣火爆到你要吃一塊三哥飛餅，至少需在排隊(duì)30分鐘以上，那場(chǎng)面是火爆得不得了。

可在6月17日，自己經(jīng)過這家印度飛餅店時(shí)，發(fā)現(xiàn)店里再也沒有以前大家排隊(duì)的熱鬧勁。只見兩位印度三哥門口一站，手里的餅子也不飛了，一副落沒的樣子。

想當(dāng)年生意火爆的時(shí)候，三哥把手中的餅子甩得滿天飛，隨后又能穩(wěn)穩(wěn)地接住，就這一招牌動(dòng)作吸引了不少吃瓜群眾和路人圍觀、購(gòu)買和拍攝。

消費(fèi)者一邊用手機(jī)拍攝，一邊好奇三哥手中的咖喱味究竟是什么味，來(lái)都來(lái)了總要嘗個(gè)新鮮吧！

加上三位三哥還能說(shuō)一口流利的重慶話，那是妥妥的重慶網(wǎng)紅。

然而，流量為王的時(shí)代，沒有了流量，三哥手中的餅也飛不高了。從博主拍攝的視頻畫面看，店里空無(wú)一人，沒有消費(fèi)者，是三哥手中的飛餅變味了？還是飛餅漲價(jià)了？或者說(shuō)是三哥的衛(wèi)生狀況開始讓消費(fèi)者望而卻步了？

網(wǎng)友：印度飛餅誰(shuí)敢吃？

不怕三哥手中的餅飛得高，就怕三哥的手摸了飛餅又摸腳?？纯淳W(wǎng)友是怎么說(shuō)的。

有網(wǎng)友說(shuō)，看著是兩個(gè)印度人，其實(shí)背后一大家子人和各種七大姑八大姨加起來(lái)十幾二十口人也跟著被接過來(lái)！享受我們辛苦建立起來(lái)的各種福利和便利。

搶占我們的工作機(jī)會(huì)，到處拉大便污染水源。各種迷之自信強(qiáng)推印度文化。比嘿人還更讓人厭惡。

有網(wǎng)友說(shuō)，非常佩服曾經(jīng)排隊(duì)買阿三飛餅的人們，那種集四臭(狐臭+屎臭+腳臭+牛糞臭)于一小塊面團(tuán)揉出來(lái)的飛餅是多么“香甜”可口??！

有網(wǎng)友說(shuō)，印度飛餅加入榴蓮，就是有異物有異味，吃著臭，也吃著很帶勁兒，因?yàn)槌燥w餅的消費(fèi)者認(rèn)為里邊有榴蓮，其實(shí)，飛餅里有沒有榴蓮都是這個(gè)味兒。

有網(wǎng)友說(shuō)，敢吃印度飛餅的人，都不是一般人，想想印度的飲食文化，左手擦屁股，可不是用紙擦屁股，直接用左手擦屁股，右手吃飯，揉面雙手一起，想想就惡心。

深度觀察

可如今再去，同樣的攤位前冷冷清清，小哥甩餅的動(dòng)作依然熟練，卻少有人駐足。從網(wǎng)紅頂流到無(wú)人問津，這飛餅到底經(jīng)歷了什么？

說(shuō)到底，網(wǎng)紅美食的宿命大多相似：初代靠新鮮感和表演吸睛，但口味一旦被復(fù)制，街頭巷尾遍地都是“印度飛餅”，價(jià)格卻翻了倍。

加上游客嘗鮮心態(tài)淡去，復(fù)購(gòu)率本就低，再加上磁器口商業(yè)化嚴(yán)重，同質(zhì)化小吃扎堆，誰(shuí)還愿意為一份沒什么記憶點(diǎn)的餅排隊(duì)呢？

在小編看來(lái)，飛餅還是那個(gè)飛餅，但流量早已退潮。三哥也該打道家府了，畢竟兩國(guó)老百姓飲食文化背景的不同，三哥不太可能擁有強(qiáng)大的重慶市場(chǎng)。

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