隨著初夏時(shí)節(jié)到來(lái)，廣州黃埔區(qū)2.4萬(wàn)畝荔枝林陸續(xù)進(jìn)入成熟期，面對(duì)荔枝“小年”周期及去冬今春不利氣候帶來(lái)的減產(chǎn)挑戰(zhàn)，黃埔區(qū)憑借千年古荔的深厚底蘊(yùn)與科技賦能的“金字招牌”，多措并舉將“減產(chǎn)危機(jī)”轉(zhuǎn)化為“品牌契機(jī)”。如今，從國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“蘿崗糯米糍”到身價(jià)不菲的冰荔、“新龍帝鼎”等荔枝新貴，黃埔荔枝正以強(qiáng)大的品牌矩陣能力，在夏日市場(chǎng)開啟一場(chǎng)“減產(chǎn)不減收”的甜蜜之旅。

探訪“荔枝界愛(ài)馬仕”：品質(zhì)在線，抗風(fēng)險(xiǎn)優(yōu)勢(shì)凸顯

6月17日，記者來(lái)到被譽(yù)為“荔枝界愛(ài)馬仕”的冰荔核心產(chǎn)區(qū)——新龍鎮(zhèn)福洞村黃布坳的福禾花溪荔枝基地實(shí)地探訪。該園區(qū)由廣州市粵牧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司投資800萬(wàn)元建成，占地700畝，其中荔枝種植面積約300畝，冰荔面積達(dá)50畝(約300棵)，是黃埔區(qū)近年來(lái)大力推廣種植的優(yōu)勢(shì)品種。

走進(jìn)基地，沿著崎嶇土路蜿蜒上山，周邊翠綠的荔枝樹已經(jīng)掛果，一串串短心臟形的冰荔色澤鮮紅濃郁，帶著雨后的晶瑩，陽(yáng)光照射下泛著誘人的光澤，分外喜人，仿佛空氣中都彌漫著濃郁的荔枝甜香。

“我們這里的荔枝種在地勢(shì)較高的山上，早晚溫差大，采用山上的泉水灌溉，奶牛糞發(fā)酵有機(jī)肥施肥，人工除草，雖然今年冰荔的產(chǎn)量比往年要少，但品質(zhì)依然在線，荔枝大顆，清甜，有獨(dú)特的蜜香?！被刎?fù)責(zé)人隨手摘下一顆冰荔向記者展示，剝開薄脆的外殼，晶瑩剔透的果肉宛如冰塊般呈現(xiàn)，一口咬下，肉質(zhì)細(xì)滑無(wú)渣，入口好像果凍般嫩滑，獨(dú)特的清甜瞬間在口腔中彌漫。

基地負(fù)責(zé)人表示，冰荔主打晚熟、焦核、蜜甜，風(fēng)味濃郁。其果實(shí)形狀呈短心臟形，果肩較平，樹冠自然圓球形，樹姿開張。因品種產(chǎn)量低，價(jià)格相對(duì)較高。參考2025年至2026年的行情，一級(jí)果通常在380元/斤左右，普通果或批發(fā)價(jià)在150元至200元/斤，禮盒裝價(jià)格更高，主要面向高端禮品市場(chǎng)和資深食客。據(jù)悉，福洞村基地冰荔將于6月中旬正式大量上市，園區(qū)預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量達(dá)3000斤。

據(jù)黃埔區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2026年黃埔進(jìn)入荔枝小年，其中糯米糍、桂味等產(chǎn)量減少超七成，但新龍鎮(zhèn)福禾花溪荔枝基地種植的新龍帝鼎、冰荔等優(yōu)勢(shì)品種減產(chǎn)僅約五成，抗風(fēng)險(xiǎn)優(yōu)勢(shì)較為明顯。

千年古荔底蘊(yùn)深厚，現(xiàn)代科技擦亮地標(biāo)矩陣品牌

作為嶺南地區(qū)久負(fù)盛名的荔枝之鄉(xiāng)，黃埔區(qū)荔枝種植歷史超千年，現(xiàn)存百年以上古荔枝樹超萬(wàn)畝，是廣東省最大的古荔枝群落聚集地之一。在清代，增城掛綠、蘿崗桂味與筆村糯米糍因肉質(zhì)嫩滑、口感獨(dú)特被尊為“荔枝三杰”，黃埔區(qū)獨(dú)占兩席，足見(jiàn)其歷史地位。

近年來(lái)，黃埔區(qū)持續(xù)推動(dòng)“百年荔枝”特色品牌振興，構(gòu)建了強(qiáng)大的品牌矩陣。其中，“蘿崗糯米糍”古稱水晶丸，果大核小、味極清甜，于2012年正式通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，被譽(yù)為嶺南荔枝第一珍品；“蘿崗桂味”憑借爽脆多汁、自帶馥郁桂花清香的特質(zhì)享譽(yù)四方。此外，擁有超600年種植歷史的賢江雙肩紅于2024年成功注冊(cè)集體商標(biāo)；產(chǎn)自黃埔區(qū)新龍鎮(zhèn)福洞村帝鼎荔枝公園的“新龍帝鼎”荔枝也在2023年成功注冊(cè)集體商標(biāo)。

值得關(guān)注的是，在傳承千年種植傳統(tǒng)的同時(shí)，黃埔荔枝正走出一條科技興荔之路。依托廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所等專家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支撐，黃埔區(qū)設(shè)立了高接換種技術(shù)示范區(qū)，系統(tǒng)性開展新品種嫁接試驗(yàn)與推廣工作，成功嫁接了冰荔等一批新優(yōu)品種。同時(shí)，自主培育出“新龍帝鼎”本土新品種，集眾品種所長(zhǎng)，綜合品質(zhì)突出，標(biāo)志著黃埔荔枝從“種得好”邁向“叫得響”的品牌化發(fā)展階段。

專家下鄉(xiāng)“把脈問(wèn)診”，“技術(shù)+物資”助荔枝減產(chǎn)不減收

今年，針對(duì)荔枝減產(chǎn)情況，黃埔區(qū)持續(xù)強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)和科技支撐，全力破解“小年”難題。一方面，深入果園開展“一對(duì)一”技術(shù)服務(wù)，結(jié)合氣象預(yù)警指導(dǎo)種植戶落實(shí)花穗調(diào)控、壯花?；üぷ?，加大卷葉蛾、蝽蟓、蒂蛀蟲等病蟲害防治力度，進(jìn)一步做好荔枝春梢控梢，避免因春梢抽發(fā)消耗過(guò)多養(yǎng)分導(dǎo)致落花落果。

另一方面，加強(qiáng)與省農(nóng)科院果樹研究所、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的對(duì)接，與果農(nóng)面對(duì)面“把脈問(wèn)診”。今年已開展荔枝科技下鄉(xiāng)活動(dòng)5場(chǎng)次，累計(jì)服務(wù)果農(nóng)130余人次。同時(shí)，堅(jiān)持“技術(shù) +物資”雙下沉，示范推廣病蟲害綠色防控技術(shù)，列出用藥“黑白名單”，指導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)用藥，共向果農(nóng)免費(fèi)推廣有機(jī)肥4噸、黃藍(lán)板3400張，有效降低了化學(xué)農(nóng)藥依賴，助力提升優(yōu)果率。

接下來(lái)，黃埔區(qū)將依托荔枝小年的稀缺性及黃埔荔枝的優(yōu)質(zhì)特性，進(jìn)一步做好產(chǎn)銷對(duì)接，加強(qiáng)與流通企業(yè)、電商平臺(tái)的合作，拓寬銷售渠道，打造高端精品路線，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)減產(chǎn)不減收。同時(shí)，鼓勵(lì)引導(dǎo)種植戶開展荔枝高接換種，將低效品種改良為優(yōu)良品種，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。