大象新聞?dòng)浾?張定有 通訊員 陳會(huì) 孫新艾

“不知道吃鹽還有真多講究哩！聽(tīng)了領(lǐng)導(dǎo)們的講座，我以后會(huì)多吃點(diǎn)加碘鹽?！编囍菔叙|鎮(zhèn)張拔莊村村民林齊江感慨說(shuō)。6月16日上午，在鄧州市穰東鎮(zhèn)張拔莊駐村工作隊(duì)的統(tǒng)籌下，鄧州市鹽業(yè)公司攜手市疾控中心、穰東鎮(zhèn)黨委政府，深入穰東鎮(zhèn)張拔莊村開(kāi)展“科學(xué)補(bǔ)碘、守護(hù)健康”主題科普活動(dòng)，把簡(jiǎn)單好懂的用鹽知識(shí)送到村民家門(mén)口。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)擠滿(mǎn)了村里的老年人、脫貧戶(hù)和村民代表，臺(tái)上講得通俗易懂，臺(tái)下聽(tīng)得認(rèn)真仔細(xì)，一場(chǎng)貼近老百姓生活的健康課堂火熱開(kāi)講。

“碘缺不得，補(bǔ)碘不用花大錢(qián)，長(zhǎng)期吃合格碘鹽就是最好的辦法?！编囍菔宣}業(yè)公司經(jīng)理孟清振率先開(kāi)場(chǎng)，用鄉(xiāng)親們聽(tīng)得明白的大白話(huà)點(diǎn)明活動(dòng)初衷。他告訴大家，碘是身體離不開(kāi)的微量元素，缺碘會(huì)影響身體健康，堅(jiān)持常年食用碘鹽，是預(yù)防碘缺乏病最實(shí)惠、最有效的方式，家家戶(hù)戶(hù)都要記在心上。

鄧州市疾控中心王曉雄科長(zhǎng)結(jié)合鄧州本地地方病防治實(shí)際，帶來(lái)專(zhuān)業(yè)又接地氣的講解。針對(duì)我市高發(fā)的碘缺乏病、飲水型氟中毒，他細(xì)致說(shuō)明科學(xué)選鹽、控鹽在防病中的重要作用，并解讀國(guó)家最新五年防控規(guī)劃，強(qiáng)調(diào)補(bǔ)碘要講究“因地制宜、分類(lèi)指導(dǎo)、差異化干預(yù)、科學(xué)精準(zhǔn)”，既不能盲目不吃碘鹽，也不能一味多吃，要結(jié)合自身情況合理選擇。

現(xiàn)場(chǎng)還擺開(kāi)各類(lèi)食鹽樣品，鹽業(yè)公司田永和科長(zhǎng)拿著低鈉鹽、大青鹽、弱堿鹽逐一介紹，現(xiàn)場(chǎng)區(qū)分不同鹽品的適用人群。“有高血壓、心腦血管毛病的鄉(xiāng)親，日常炒菜優(yōu)先選低鈉鹽；有甲狀腺疾病的群眾，一定要遵醫(yī)囑使用碘鹽，吃鹽不能一概而論。”直觀的實(shí)物展示、直白的答疑講解，讓村民一眼看懂、一聽(tīng)明白。

穰東鎮(zhèn)宣傳委員孫新艾結(jié)合全國(guó)“三減三健”(“三減”是減油、減鹽、減糖；“三健”是健康口腔、健康體重、健康骨骼)健康行動(dòng)分享日?？佧}常識(shí)。她給大家算了一筆“健康賬”：目前國(guó)人日均吃鹽高達(dá)10.5克，是世界衛(wèi)生組織推薦標(biāo)準(zhǔn)5克的兩倍多，常年重鹽飲食極易誘發(fā)多種慢性病，改掉重口習(xí)慣、主動(dòng)減鹽迫在眉睫，號(hào)召村民從一日三餐做起，養(yǎng)成清淡飲食好習(xí)慣。

“咱們村里老人多、基礎(chǔ)病多，不少人家做飯總愛(ài)多放鹽，日積月累傷身體?！瘪v村第一書(shū)記孫締英立足村內(nèi)實(shí)際貼心支招。他結(jié)合脫貧戶(hù)、老年群體的生活現(xiàn)狀，從做飯細(xì)節(jié)給出實(shí)用辦法，建議家家戶(hù)戶(hù)備上定量鹽勺，炒菜循序漸進(jìn)少放鹽，慢慢改掉重口味，從小細(xì)節(jié)守護(hù)全家人身體健康。

宣講尾聲，孟清振作總結(jié)發(fā)言。他圍繞健康中國(guó)建設(shè)部署，解讀2026—2030年碘缺乏病防控核心目標(biāo)，力爭(zhēng)到2030年持續(xù)消除碘缺乏病，老人、兒童、孕產(chǎn)婦等重點(diǎn)人群碘營(yíng)養(yǎng)保持均衡適宜。作為市屬?lài)?guó)企，鄧州市鹽業(yè)公司將主動(dòng)扛起社會(huì)責(zé)任，持續(xù)加強(qiáng)與疾控部門(mén)聯(lián)動(dòng)，常態(tài)化下鄉(xiāng)開(kāi)展食鹽科普宣傳。下一步，公司將把穰東鎮(zhèn)張拔莊村打造為食鹽科普示范基地，實(shí)地走訪(fǎng)調(diào)研穰東、白牛連片村落群眾用鹽習(xí)慣，精準(zhǔn)開(kāi)展針對(duì)性健康科普。

整場(chǎng)宣講沒(méi)有難懂的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，全是貼合農(nóng)村日常的實(shí)用干貨。不少老年村民拿出紙筆認(rèn)真記錄，現(xiàn)場(chǎng)互相交流心得。大家紛紛感慨，以前只知道稍微多放點(diǎn)鹽飯菜香，今天才知道吃鹽藏著這么多學(xué)問(wèn)，回家就換上低鈉鹽，用上控鹽勺，清淡飲食護(hù)身體。

此次鹽業(yè)、疾控、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村級(jí)四方聯(lián)動(dòng)宣講，真正把健康科普送到群眾跟前，打通健康知識(shí)下鄉(xiāng)“最后一公里”。下一步，各方將持續(xù)開(kāi)展常態(tài)化進(jìn)村入戶(hù)宣傳，把科學(xué)補(bǔ)碘、控鹽減鹽的健康理念傳遍鄉(xiāng)村每一戶(hù)，實(shí)實(shí)在在守護(hù)農(nóng)村群眾身心健康。