深入弘揚(yáng)新時(shí)代企業(yè)家精神，凝聚產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展共識(shí)，探索餐飲品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效全新路徑，6月15日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“2026餐飲企業(yè)家大會(huì)”在浙江臺(tái)州隆重召開。本次大會(huì)匯聚全國(guó)餐飲行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)家、平臺(tái)機(jī)構(gòu)代表、行業(yè)專家及資深從業(yè)者，緊扣國(guó)家服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略部署，圍繞品質(zhì)升級(jí)、文化傳承、全域經(jīng)營(yíng)、數(shù)智賦能、供應(yīng)鏈革新等核心議題開展深度研討，助力中國(guó)餐飲行業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

本次大會(huì)以“業(yè)態(tài)共生·逐新致遠(yuǎn)”為主題，精準(zhǔn)聚焦行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)與未來機(jī)遇，內(nèi)容兼具專業(yè)性、前瞻性與實(shí)操性。

會(huì)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)重磅發(fā)布《中國(guó)餐飲業(yè)表現(xiàn)指數(shù)年度報(bào)告》，系統(tǒng)復(fù)盤行業(yè)年度發(fā)展態(tài)勢(shì)、市場(chǎng)消費(fèi)特征與產(chǎn)業(yè)運(yùn)行規(guī)律，為餐飲企業(yè)戰(zhàn)略布局、經(jīng)營(yíng)決策提供權(quán)威數(shù)據(jù)支撐與行業(yè)參考依據(jù)。

嘉賓分享

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，優(yōu)秀企業(yè)家代表圍繞餐飲長(zhǎng)期主義發(fā)展、中華飲食文化傳承與對(duì)外傳播、零售思維賦能全域經(jīng)營(yíng)、人工智能重構(gòu)供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)模式、精致餐飲價(jià)值升級(jí)、老字號(hào)守正創(chuàng)新活化等行業(yè)熱點(diǎn)話題展開專題分享。內(nèi)容涵蓋餐飲品牌品質(zhì)深耕核心邏輯、新消費(fèi)場(chǎng)景下餐飲價(jià)值迭代升級(jí)、數(shù)字智能技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)革新、傳統(tǒng)餐飲品牌活化運(yùn)營(yíng)、多業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)共生發(fā)展等核心內(nèi)容，全方位拆解新時(shí)代餐飲企業(yè)增長(zhǎng)內(nèi)核，為全行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)輸出可落地、可復(fù)制、可借鑒的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)

本次大會(huì)立足行業(yè)發(fā)展根本，深度踐行新時(shí)代企業(yè)家精神，搭建了高效權(quán)威的行業(yè)交流、資源對(duì)接、思想創(chuàng)新平臺(tái)，精準(zhǔn)銜接企業(yè)發(fā)展、行業(yè)進(jìn)步與國(guó)家服務(wù)業(yè)發(fā)展大局，有效打通政策落地、行業(yè)實(shí)踐、企業(yè)創(chuàng)新的協(xié)同銜接通道，系統(tǒng)總結(jié)了餐飲產(chǎn)業(yè)成熟發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新成果，科學(xué)預(yù)判了產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)與變革方向針，針對(duì)性破解行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)、堵點(diǎn)、難點(diǎn)，凝聚形成“守正創(chuàng)新、實(shí)干篤行、數(shù)智賦能、共生發(fā)展”的全新行業(yè)發(fā)展共識(shí)。

會(huì)場(chǎng)交流

來源：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)