本報訊近日，中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會零售商進口食品采購委員會（以下簡稱“中國貿(mào)協(xié)進口食品采購專委會”）主辦的2026中國零售論壇·自有品牌峰會在浙江杭州舉行。我國零售自有品牌領(lǐng)域首部食品安全合規(guī)操作指南——《全國零售自有品牌食品安全合規(guī)手冊（120項高頻問題排查指南）》（以下簡稱《手冊》）發(fā)布?！妒謨浴犯采w自有品牌定義與主體要求、委托生產(chǎn)責(zé)任、許可備案、標(biāo)簽廣告、進出口合規(guī)、特殊食品、追溯體系、法律責(zé)任及國際法規(guī)九大板塊，以120項高頻問題為框架，逐一給出明確法規(guī)依據(jù)和實操指引。

近年來，我國零售自有品牌發(fā)展迅速。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，2025年全國商超自有品牌銷售額突破3800億元，同比增長17%，部分頭部零售企業(yè)自有品牌滲透率已超40%。與此同時，合規(guī)風(fēng)險同步攀升：委托生產(chǎn)責(zé)任邊界模糊、標(biāo)簽廣告存在合規(guī)盲區(qū)、進口食品準(zhǔn)入規(guī)則繁復(fù)等問題，已成為制約行業(yè)健康發(fā)展的突出短板。為助力企業(yè)合規(guī)發(fā)展，江南大學(xué)食品學(xué)院、SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司農(nóng)產(chǎn)食品部、中國貿(mào)協(xié)進口食品采購專委會聯(lián)合編制該《手冊》。

據(jù)編撰方介紹，《手冊》重點覆蓋了多項新規(guī)合規(guī)要點：一是2026年12月1日起施行的《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》中首次明確的“委托方對食品安全負總責(zé)”原則；二是已于今年6月1日起施行的《進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》中明確對17類高風(fēng)險食品實行官方推薦注冊；三是將于2027年3月16日起同步實施的GB 7718—2025《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和GB 28050—2025《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中將營養(yǎng)標(biāo)簽強制標(biāo)示項從“1+4”擴至“1+6”，首次要求致敏物質(zhì)強制標(biāo)示?！妒謨浴愤€標(biāo)注了各項新規(guī)的過渡期安排和銜接要求，幫助企業(yè)提前布局。

值得注意的是，《手冊》第九板塊以21題篇幅系統(tǒng)梳理了美國、歐盟、日本、韓國等主要貿(mào)易國家和區(qū)域組織的食品安全法規(guī)要求，涵蓋境外注冊、HACCP體系、農(nóng)藥殘留限量、RCEP原產(chǎn)地規(guī)則利用等實務(wù)要點，這在同類合規(guī)工具書中尚屬首次，為零售企業(yè)開展跨境采購提供了可直接參照的國際合規(guī)路徑。

《手冊》編撰堅持“所引皆真、所據(jù)皆實”原則，每條問答均標(biāo)注法律法規(guī)全稱、條文編號和官方來源鏈接。SGS中國農(nóng)產(chǎn)食品部總經(jīng)理在《手冊》序言中表示，《手冊》“以現(xiàn)行有效的法律法規(guī)和部門規(guī)章為唯一依據(jù)”，對每一項問答的條文引用逐一核驗原文。

中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會會長高景遠、江南大學(xué)食品學(xué)院副院長程力、SGS中國農(nóng)產(chǎn)食品部副總經(jīng)理李建平、中國貿(mào)協(xié)進口食品采購專委會主任馬海華共同發(fā)布《手冊》。中國零售論壇自有品牌峰會組委會秘書長袁斌介紹了編撰過程。尼爾森IQ中國客戶成功零售團隊負責(zé)人王伶、天貓超市臻選品牌營銷負責(zé)人貓檸、上海城市超市創(chuàng)始人崔軼雄、河北家興集團董事長趙建光以及程力、李建平等分別就消費洞察、AI賦能、跨境選品、區(qū)域深耕、產(chǎn)學(xué)研合作、品質(zhì)賦能等議題發(fā)表演講。

峰會同期舉行“發(fā)現(xiàn)：TSHR零售機構(gòu)OEM工廠卓越案例”發(fā)布，青島明月海祥、汕頭潮庭食品、廣東柏熹酒業(yè)、潮汕李老二、吉林虎家嘯谷、汕頭松發(fā)食品6家企業(yè)入選。潮庭食品、柏熹酒業(yè)、虎家嘯谷3家企業(yè)代表分別圍繞文化賦能、品類創(chuàng)新和共研合伙人模式進行案例分享。

在由中國食品報社總編輯劉彤主持的圓桌對話環(huán)節(jié)，來自亞馬遜、哈爾濱中央紅集團、阜陽華聯(lián)、汕頭超市供應(yīng)鏈協(xié)會等機構(gòu)的嘉賓就自有品牌發(fā)展難點與解決方案展開討論。中國貿(mào)協(xié)進口食品采購專委會同期舉行了專家聘任儀式，劉彤、程力、李建平受聘為首批專家顧問。

高景遠表示，自有品牌發(fā)展沒有捷徑，需要長期堅守品質(zhì)底線，持續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同，推動行業(yè)從規(guī)模擴張走向質(zhì)量提升。據(jù)悉，11月7日，中國零售采購大會將在上海進博會期間舉辦。

詳見《中國食品報》（2026年6月17日2版）

排版：劉瞳旭

審核：張亞亞

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