河南
2026年6月11日，河南省鄭州市上街區(qū)中心路街道吉祥街社區(qū)新時代文明實踐站里早早就飄出了誘人的端午香：桂花蜜棗粽馥郁盈鼻、養(yǎng)生雜糧粽醇香撲懷，還有巧法腌制的紅泥鴨蛋，那獨一份的咸鮮正從泥殼縫隙里滋滋往外冒——舌尖上的新意與指尖上的傳承，就這樣包進了粽葉里、封進了晶罐中。
居民們聚在一起包粽子 白煊 攝
這場名為“巧手制風(fēng)物 濃情過端午”的主題活動現(xiàn)場，最吸引人的當數(shù)別出心裁的粽子餡料：三色藜麥、大黃米、紅蕓豆、薏米仁等拼配出的“養(yǎng)生十寶款”，專為控糖少油的銀發(fā)一族量身定制；而桂花紫薯蜜棗粽則是用紫薯的糯沙緊裹著蜜棗的膠甜，再借一勺干桂點睛，讓喜糖愛甜的年輕人直呼“夠味兒”！
“有人怕糖，有人嗜甜，有人要養(yǎng)生，眾口難調(diào)，索性多備幾樣！”吉祥街社區(qū)工作人員笑著解釋道。一鍋熱氣里，誰的念想都沒讓落空。
端午味道，當然還少不了那口回味無窮的“粽香配油黃”。粽子軟糯、鴨蛋流油，一個飽腹感強，一個提鮮解膩，當數(shù)最佳“CP”。長案另一頭，“技藝工坊”里的手作課已經(jīng)安排上了：紅泥、鹽、香辛料、白酒按比例調(diào)配，大家戴上手套，將洗凈晾干的鴨蛋逐一滾上白酒、裹滿紅泥漿，再輕輕碼入罐中，仔細壓實、封口。
活動現(xiàn)場 白煊 攝
“小時候見過俺奶腌蛋，今天自己動手，像是跟過去連上了線！”趙姐盯著沾滿紅泥的手，眼里分明有光。封住了罐口，也封住了一段念想，就靜等數(shù)日后開啟嘗鮮了！
下一步，吉祥街社區(qū)將繼續(xù)不斷解鎖傳統(tǒng)節(jié)日的“全新玩法”，把家風(fēng)浸潤、鄰里融合裝進每一次聚會里，讓居民在參與中感受傳承、在互動中拉近距離，讓老社區(qū)的每個節(jié)日都值得期待、都有回甘。（上街融媒記者 劉世平 通訊員 白煊）
（原載于2026年6月12日上街云客戶端）
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