浙江
端午佳節(jié)將至，粽子生產(chǎn)迎來一年中最繁忙的時(shí)刻，我縣的食品企業(yè)和商戶加班加點(diǎn)趕制，全力應(yīng)對(duì)激增的市場需求。
記者在新城農(nóng)貿(mào)市場看到，商戶忙著包粽子、煮粽子、真空包裝，前來購買的顧客絡(luò)繹不絕。市民蘭女士告訴記者，她一早選購了十個(gè)蛋黃肉粽，打算寄給在外求學(xué)的兒子。
顧客 蘭女士：我兒子挺喜歡吃她家的粽子，特別喜歡吃她家的蛋黃肉粽，這個(gè)蛋黃很油很嫩，然后肉也很香，也比較大塊。
周順發(fā)粽子店鋪老板 張彩香：很多客戶寄給自己老鄉(xiāng)，還有孩子在外面讀書、工作，這樣的真空包裝寄出去儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)長一點(diǎn)，而且我們這個(gè)粽子拆開即食也不用蒸煮，比較方便一點(diǎn)。
張彩香告訴記者，從五月中旬開始，粽子訂單就逐漸多了起來，每天清晨六點(diǎn)開始忙到大半夜。一天都要包幾千個(gè)粽子。
周順發(fā)粽子店鋪老板 張彩香：寄出去的訂單量基本上有的一個(gè)單幾萬個(gè)都有。顧客都對(duì)我們的粽子都說好吃，料足。接下來預(yù)計(jì)銷量肯定會(huì)更好，因?yàn)槊磕赀@個(gè)時(shí)候量都不斷的增加。
與此同時(shí)，在溫州酥和飴食品有限公司，車間里工人正忙著，折葉、填米、放餡、捆扎，不一會(huì)兒一個(gè)個(gè)棱角分明的粽子快速成型。公司負(fù)責(zé)人陳爾杰介紹，企業(yè)從五月下旬就開始籌備端午粽生產(chǎn)，目前每天可以生產(chǎn)一萬多個(gè)。不僅供應(yīng)本地市場，還銷往南京、甘肅等城市。
溫州酥和飴食品有限公司負(fù)責(zé)人 陳爾杰：端午節(jié)時(shí)間比較集中，都是集中在這十五天里面，這幾天的銷量是高峰期，比較好的。我們現(xiàn)在每一天都能銷售一萬個(gè)粽子。過來預(yù)定粽子有本地的，還有各個(gè)像企業(yè)發(fā)給員工的福利。
來源：蒼南縣融媒體中心
記者：黃德秀 張平亮
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