湖北
在前幾天，我們寫文章關(guān)注了荊州市市場(chǎng)監(jiān)管部門2026年第六期的抽檢結(jié)果，引發(fā)很多網(wǎng)友關(guān)注，詳見文章《》
有網(wǎng)友評(píng)論表示： 多抽檢，敢公示，食品安全才能進(jìn)步。
第七期主要是水果店的龍眼二氧化硫超標(biāo)，這里我們就不過多關(guān)注，最近發(fā)布的第八期的不合格產(chǎn)品，又涉及到4家小吃店。
兩家小吃店 面點(diǎn)添加甜蜜素
在第六期的時(shí)候，我們說的是兩家包子鋪?zhàn)龅酿z頭甜蜜素超標(biāo)，第八期依然是一家手工老面饅頭，一家是老面千層饅頭，其甜蜜素超標(biāo)。
但是我們?cè)诤细癞a(chǎn)品里面，其實(shí)也發(fā)現(xiàn)，很多家小吃店或者包子鋪有饅頭類產(chǎn)品。
也就是說，饅頭雖然是甜蜜素超標(biāo)的主要產(chǎn)品，但添加只是個(gè)別現(xiàn)象，大部分商家其實(shí)并沒有在自家產(chǎn)品中違規(guī)添加。
某油炸店油條 二次抽檢出鋁超標(biāo)
和第六期的那一家包子鋪一樣，第八期公布的這一家油炸店，也不是第一次被抽檢出鋁超標(biāo)。
在2025年11月，這一家油炸店曾經(jīng)被抽檢出油條鋁超標(biāo)，當(dāng)時(shí)被處以沒收違法所得56元、罰款2000元行政處罰。
當(dāng)時(shí)給出的整個(gè)措施是：立即下架疑似不合格原料，發(fā)出不合格產(chǎn)品召回公告，配備精準(zhǔn)計(jì)量工具，制定油條標(biāo)準(zhǔn)化配方，明確無鋁膨松劑的精準(zhǔn)添加比例，加強(qiáng)人員培訓(xùn)等。
2025年12月10日，該油炸店委托荊州市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)整改后的炸油條進(jìn)行鋁的殘留量項(xiàng)目檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果是合格。
而在2026年3月份的抽檢中，該油炸店的油條又被抽檢出鋁超標(biāo)，此前我們也說過，鋁超標(biāo)主要是膨松劑如明礬等使用不當(dāng)，在醫(yī)學(xué)界，鋁被認(rèn)為是一種慢性的、蓄積性的神經(jīng)毒素，被人食用后進(jìn)入體內(nèi)，基本無法排出，會(huì)發(fā)育期少年兒童的智力造成嚴(yán)重影響，因此，鋁被稱為“智力殺手”。
一餐飲小吃店 鹵菜被檢測(cè)出誘惑紅
除了我們?cè)谏弦黄恼轮幸呀?jīng)介紹過的饅頭和油條超標(biāo)，這一次，還有一家餐飲小吃店，自制的鹵菜和醬菜檢測(cè)出誘惑紅。
這家位于文旅區(qū)的餐飲小吃店，自制的五香豬臉、五香豬手、香辣雞爪、鹵雞腿、鹵鴨腿、醬香鴨六款產(chǎn)品被檢測(cè)出誘惑紅超標(biāo)。
小編查了下，外地也有一些不法商家，為增加食品（特別是鹵菜）的“顏值”， 超范圍使用食品添加劑 “誘惑紅”，違反食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，所以大家如果看到外表特別鮮艷的鹵菜，就需要多留一個(gè)心眼了。
不過讓小編感到奇怪的是，同樣是這一家店鋪，其鹵豬耳、鹵牛肚、五香牛肉、醬板鴨抽檢結(jié)果確是合格，也就是說，其實(shí)該商家也不是必須在鹵菜中添加誘惑紅的。
最后，我們還是將抽檢不合格名單放在評(píng)論區(qū)置頂，有需要查看的可以自行查看。
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