安徽
“老板怕熱，任性放假！”近日，安徽淮南一家牛肉湯店張貼通知，稱給自己放三個月“避暑假”，走紅網(wǎng)絡(luò)。6月1日，縱覽新聞采訪到店主蔣女士，她告訴記者，雖然店鋪全年租金已付清，仍決定停業(yè)休整三個月。一方面是不希望自己太過勞累，另一個原因也是為秋冬旺季做好準(zhǔn)備。
這家店鋪貼出的通知稱，各位老客，因天氣太熱（牛也想吹空調(diào)），本店決定開啟“避暑模式”，自5月28日起至今年9月，暫停營業(yè)。通知還寫道“咱們暫別3個月，等秋風(fēng)起，寒意生，那口熱騰騰的牛肉湯再回來”。
店主蔣女士告訴縱覽新聞，她的店位于安徽淮南市大通區(qū)洛河鎮(zhèn)，這份“趣味停業(yè)通知”由自己的兒子擬寫張貼，27日晚，她將這則通知張貼到店鋪外，隔天就正式開始休息。
牛肉湯店的暫停營業(yè)通知。（來源/網(wǎng)絡(luò)）
蔣女士介紹，她去年開始開牛肉湯店，干了一段時間交給兒子打理后，又找到現(xiàn)在的位置開了這家牛肉湯店，僅開業(yè)三個月。這家店沒有安裝空調(diào)，夏季本來就悶熱，熬制牛肉湯又需持續(xù)使用明火，這樣的環(huán)境下，后廚高溫難耐，勞作強(qiáng)度很大，再加上夏季是牛肉湯銷售淡季，繼續(xù)營業(yè)下去也可能達(dá)不到營收預(yù)期。蔣女士認(rèn)為，如果在這樣的環(huán)境下守店，會讓她身心疲憊、精神緊繃，她不想讓自己和家人在大夏天又累又熱，綜合考慮后，她和家人決定暫時休店，給自己放個“暑假”。
如何利用這三個月的暑假，蔣女士已有了計劃。她希望借助暫時停業(yè)的機(jī)會調(diào)養(yǎng)身心、調(diào)整狀態(tài)，或者和家人一起外出旅行。她感覺三個月的休整能讓她為秋冬經(jīng)營旺季很好地蓄力。
張貼出去的通知走紅后，不少網(wǎng)友羨慕不已，稱店鋪是店主自己的，不用交房租才敢任性休假。蔣女士對此否認(rèn)，稱店鋪是租賃門面，每月需租金約1800元，自己做的是小本生意，僅是養(yǎng)家糊口。她坦言，暫時閉店的確讓5000多元的房租白交了，但考慮到自己和家人的身心健康，她不心疼租金的損耗，未來還會堅持每年夏季停業(yè)休整三個月的經(jīng)營模式。
來源：每日新聞?wù)?/p>
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