一個(gè)法國(guó)妹子發(fā)帖子說：到中國(guó)一周后，我此刻的冷門看法是，中國(guó)菜完爆日本菜！

不得不說法國(guó)人還是會(huì)吃的，法餐也是歐洲唯一能拿的出手的美食。

但這個(gè)帖子底下，日本網(wǎng)友破防了。

“你不必來日本了！請(qǐng)去隔壁”

看到評(píng)論區(qū)網(wǎng)友懟他的回復(fù)給我看爽了：

“你知道嗎，你心胸和日本地圖一樣小”

“你們?nèi)毡救瞬皇亲钕矚g舔白人嗎？”

“傻x日本人，日本人真玻璃心”

有人問這個(gè)法國(guó)妹子，在中國(guó)吃了什么讓她這么感慨。

她說，除了火鍋和蘑菇湯之外，最讓她驚艷的，竟然是大街上隨處可見的、普普通通的自選快餐。

就是那種你中午路過、花十幾二十塊錢、自己拿托盤打菜的平民食堂。

雖然在我們這很普通，但跟日本對(duì)比那也是降溫打擊了，其實(shí)日本哪有什么菜啊，大米飯上放一坨蘿卜丁踏馬算菜？

為啥她說是冷門看法，因?yàn)槿毡救颂馨b自己了。

很多人一提到日本料理，腦子里就是“高級(jí)”“精致”“匠心”，自始至終我都覺得日料就是個(gè)智商稅，配不上他的價(jià)格。

好的美食往往是把不好吃食材做的好吃，這是對(duì)調(diào)味料極致的運(yùn)用，而不是享受食材本身的味道，日料就是不會(huì)調(diào)味而強(qiáng)詞奪理。

其實(shí)說實(shí)話，能把一塊米飯放塊生魚肉營(yíng)銷成很了不起的樣子日本人也是厲害。

再說食材。

日本菜除了豬、雞、魚，還有什么肉類？鴨呢？鵝呢？羊呢？日料里幾乎沒有相應(yīng)菜品。

牛肉也只會(huì)涮和烤，跟原始人料理水平有啥區(qū)別？這背后反映的是日本物產(chǎn)之貧瘠。

有個(gè)紀(jì)錄片一個(gè)日本人在中國(guó)餐館和中國(guó)人學(xué)中餐五年，然后自己回老家來了一家中國(guó)菜餐館，拿手招牌菜就是麻婆豆腐，生意火爆，沒想到麻婆豆腐都能火爆。

還有一家日本有名的餐廳，招牌菜居然是水煮豆腐。你沒聽錯(cuò)，就是豆腐白水煮一煮。這要放在中國(guó)，路邊攤都得嫌它沒誠(chéng)意。

現(xiàn)在外國(guó)網(wǎng)友都清醒了

“順便提醒一下，日本料理80%的靈感都來自，說的委婉點(diǎn)就是抄襲中國(guó)料理”

“我很遺憾西方廚師總是只強(qiáng)調(diào)日本料理，卻因?yàn)槠姸耆鲆暳酥袊?guó)料理，日本料理很多都是源自歷史悠久的中國(guó)料理”

確實(shí)是這樣，日本的拉面就是從中國(guó)傳過去的。

“日料在亞洲以難吃著稱，可能西王那邊被日本宣傳蒙蔽了不知道這些”

還有一點(diǎn)就是什么：在日本根本就吃不飽飯！

筷子、筷托、醬油碟、小菜碟、湯碗、飯碗、蘸料碟……三片魚、一碗飯、一碗味噌湯、五碟醬菜，盤子比食物本身都多。

從日料店里走出來，你還得再買個(gè)漢堡才能填飽肚子。

網(wǎng)上有個(gè)段子：

日本菜，中國(guó)菜還沒做的樣子。韓國(guó)菜，中國(guó)菜吃剩的樣子。印度菜，中國(guó)菜消化后的樣子。

論美食的豐富，世界各國(guó)綁一起也不夠中國(guó)菜打的。

英國(guó)和北歐著名的美食荒漠，主打一個(gè)信念感：“吃飯不是為了享受，而是為了活著?！?/strong>

去英國(guó)旅行，只能帶一樣?xùn)|西的話，那必須是得帶泡面。

還有經(jīng)常在網(wǎng)上看到美國(guó)白人媽媽做飯的視頻，大差不差都是將各種罐頭預(yù)制菜倒進(jìn)烤盤里，攪拌起來，然后在烤箱里烤熟。如果我要是在家里這么做飯的話，家人一定會(huì)說，你喂豬呢？而且這含糖量，真是看一眼都得打胰島素啊。

而咱們中國(guó)人呢？從古至今，嘴上就沒虧待過自己。 研究怎么吃、怎么做得更好吃，那是刻在骨子里的天賦。

如果你想來中國(guó)品嘗美食，八大地方菜系擺在那兒，你想吃啥？酸的、甜的、辣的、麻的、咸鮮的、怪味的，隨便挑，每天換一樣，一個(gè)月都不帶重樣的。

除此之外，還有那些臥虎藏龍的地方小吃，天津煎餅果子，西安羊肉泡饃，長(zhǎng)沙臭豆腐，柳州螺螄粉，廣東雙皮奶，新疆羊肉串，錦州燒烤......

五千年的文明史，說白了也是一部“怎么吃得更好”的進(jìn)化史。

別國(guó)還在茹毛飲血的時(shí)候，咱們已經(jīng)研究火候了；別國(guó)拿著面包蘸鹽當(dāng)大餐的時(shí)候，咱們已經(jīng)整出煎炒烹炸燜溜熬燉了。

吃什么、怎么吃、跟誰吃，門門都是學(xué)問。

很多外國(guó)的中餐館其實(shí)一點(diǎn)都不正宗，正宗中餐的靈魂是什么？醬油、醋、豆瓣醬、花椒、八角……

這些調(diào)料在國(guó)外要么貴得離譜，要么買不到，要么被本地化了，很多都是為了迎合西方口味發(fā)明的“美式中餐”。