山東
齊魯網(wǎng)·閃電新聞6月19日訊（山東臺(tái)綜合廣播）請(qǐng)10000人吃海腸撈飯？！
6月19日，煙臺(tái)藍(lán)天文旅集團(tuán)聯(lián)合山東廣播電視臺(tái)綜合廣播頻道推出端午節(jié)特別活動(dòng)——“請(qǐng)萬(wàn)人吃海腸撈飯”，場(chǎng)面火爆！有人覺(jué)得一萬(wàn)人，大規(guī)模共吃！太有儀式感了！也有人覺(jué)得：不就海腸撈飯嘛，沒(méi)啥了不起！可別小看這碗飯，這里面藏著城市文旅破圈的大智慧，小美食里真有大文章。
海腸撈飯是煙臺(tái)獨(dú)有的味覺(jué)IP，自帶稀缺辨識(shí)度。海腸扎根渤海灣的物產(chǎn)，是膠東魯菜標(biāo)志性味道，區(qū)別于各地同質(zhì)化美食，精準(zhǔn)錨定“仙境海岸、鮮美煙臺(tái)”定位。而萬(wàn)人共品，又逢端午假期，大場(chǎng)面熱鬧吸睛，畫面感強(qiáng)、話題性十足，天然適配短視頻傳播。能以低成本撬動(dòng)全網(wǎng)流量，讓城市名片快速出圈，煙臺(tái)文旅這賬算得很清楚。而這碗飯更是“好客山東”的誠(chéng)意表達(dá)。四面八方的游客為一碗鮮而來(lái)，當(dāng)然不會(huì)吃完就走，這自然串聯(lián)景區(qū)、街區(qū)、住宿、購(gòu)物，把單點(diǎn)美食流量，轉(zhuǎn)化為全域文旅消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)以食引客、以景留客。更深層看，美食撬動(dòng)的是全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。上游帶動(dòng)本地海腸養(yǎng)殖捕撈，助農(nóng)增收；中游激活餐飲行業(yè)，傳承魯菜技藝；下游可延伸預(yù)制菜、伴手禮、文創(chuàng)產(chǎn)品，讓特色物產(chǎn)走出煙臺(tái)、走向全國(guó)。一碗飯串起種養(yǎng)、餐飲、文旅、文創(chuàng)，真正實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合。
所以，文旅發(fā)展不必只追大項(xiàng)目、大場(chǎng)面，最動(dòng)人的往往是煙火氣里的本土特色。別小看一碗海腸撈飯，它裝著城市誠(chéng)意，連著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，載著文化味道。找準(zhǔn)本地獨(dú)有風(fēng)物，守住真誠(chéng)底色，打通傳播、消費(fèi)、產(chǎn)業(yè)鏈條，小美食也能撐起大文旅。
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