陜西
近日，廣東一位居民在家用高壓鍋煮粽子時(shí)突發(fā)意外，廚房受損嚴(yán)重，好在沒(méi)有人員受傷。
家屬事后回憶依舊后怕，初步判斷是鍋內(nèi)粽子裝得太滿，排氣孔被堵導(dǎo)致。提醒：使用高壓鍋，食材和水位切勿超警戒線，避免堵住排氣孔釀成危險(xiǎn)。
用高壓鍋煮粽子結(jié)果發(fā)生意外，類似的事故并不少見(jiàn)。下面這些也是“粽子征服計(jì)劃”失敗案例：
-老人用高壓鍋煮粽子時(shí)突發(fā)爆炸-
高壓鍋爆炸 圖源網(wǎng)絡(luò)
-徹夜沒(méi)關(guān)火，高壓鍋內(nèi)粽子“碳化”-
高壓鍋里的粽子碳化 圖源網(wǎng)絡(luò)
生活中
高壓鍋炸廚房的事故時(shí)有發(fā)生
可別小瞧高壓鍋的威力
在某種情況下
它可能會(huì)變成“炸彈”
高壓鍋的工作原理
在一些海拔較高的地方，由于氣壓比較低，水到不了100攝氏度就會(huì)沸騰，導(dǎo)致食物無(wú)法被煮熟、煮爛。于是，人們發(fā)明了高壓鍋。用它加熱食物時(shí)，水蒸氣無(wú)法從密閉的鍋體中跑出去，就會(huì)在其中形成較高的壓力，讓水能達(dá)到更高的溫度，煮熟食物。
高壓鍋為什么會(huì)爆炸
一旦高壓鍋里的壓力太大，它就有可能爆炸。為了防止這種現(xiàn)象出現(xiàn)，高壓鍋一般都配備了泄壓閥。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)鍋內(nèi)的壓力達(dá)到工程壓力的2-3倍時(shí)，泄壓閥就會(huì)開(kāi)始工作，防止鍋中的壓力繼續(xù)上升。
高壓鍋的使用壽命是5-8年 圖源網(wǎng)絡(luò)
不過(guò)，如果高壓鍋泄壓閥的排氣孔被東西堵住，鍋內(nèi)壓力無(wú)法釋放，勒住高壓鍋“暴脾氣”的這根“安全帶”也就斷了。同時(shí)，如果是鋁合金材質(zhì)的高壓鍋，長(zhǎng)期受高溫高壓影響，鋁合金晶體的結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生一定的變化，材質(zhì)會(huì)變得疏松，導(dǎo)致鍋體強(qiáng)度下降，就有可能會(huì)發(fā)生爆炸。一般情況下，高壓鍋的使用壽命是5-8年，大家應(yīng)當(dāng)及時(shí)檢修或更換。
來(lái)源：DV現(xiàn)場(chǎng) 武漢消費(fèi) B48
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