北京
一到夏天，最惦記的就是這口冰爽撈汁。
天氣熱，吃飯吃不進去，但你要說起吃撈汁，絕對能吃兩大盒。
恰巧我廚買手團隊前段時間收到了一款花雕熟醉羅氏蝦，嘗過后收獲一眾好評，紛紛表示：感覺之前的蝦都白吃了……
羅氏蝦巨無霸規(guī)格，母蝦帶黃，公蝦帶膏，又大又鮮，吃起來超過癮！
配料表干凈到驚人，只有羅氏蝦、花雕酒和一些家常調(diào)味料。
堅持每日活蝦現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)，大連工廠直郵，順豐速送，到嘴邊還帶著冰碴子！
關(guān)于蝦膏：母蝦帶固態(tài)的黃（如上圖），公蝦帶液態(tài)的膏，是半透明的流心狀態(tài)，類似于大閘蟹，所以可能不大明顯～
喜歡花雕口感的朋友，都可以閉眼沖！
不喜酒味的朋友也可以大膽嘗試，因為濃郁的酒香不會蓋過蝦本身的鮮甜，反而會讓蝦肉更鮮嫩，讓人越吃越上癮！
淡水蝦王——羅氏蝦，
只只殼薄肉厚。
吃遍無數(shù)蝦，最愛的還是長在江南的羅氏蝦，人稱“淡水蝦王”
無論白灼，還是爆炒都有種暴殄天物的感覺，只有熟醉，最能突出它的鮮甜。
相比于生醉，熟醉更加溫和，也更好接受。
既保留了海鮮本身的鮮甜，又有黃酒的香醇柔和，關(guān)鍵是吃起來健康安心。
陳年花雕、古法傳承，
肉緊實、酒味香、入口鮮～
喜歡喝酒的朋友都知道，花雕以陳釀為貴。
這款花雕羅氏蝦便是用5年陳釀的紹興酒作為主料，香濃醇厚。
當(dāng)酒香風(fēng)味濃烈時，可以去掉蝦的腥味，還能突出蝦本身的鮮嫩口感。
配料表也是非常干凈，只有羅氏蝦、水、花雕酒和一些家常調(diào)味料，無有害添加，大人小孩都能放心吃。
其中，點睛之筆是加入了配比正好的話梅、冰糖、香辛料，使甜、咸、鮮三味平衡，連蝦殼嗦著都上癮～
咬一口，冰爽的熟醉汁，半流心的蝦黃（不是每一只都有哦～），鮮、甜、嫩、彈接連在口中迸發(fā)，香到舌尖打顫！
在這里解答一下為什么不是每只羅氏蝦都帶黃～
因為一桶里面公蝦和母蝦是隨機的，母蝦帶固態(tài)的黃，公蝦則為液態(tài)的膏，是半透明的流心狀態(tài)，所以肉眼看著會不明顯哦。
現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)、順豐速運
到嘴還有冰碴子。
為了保證蝦肉的新鮮Q彈口感，這款花雕羅氏蝦都是當(dāng)天加工的。
先進行-196℃的超低溫液氮急速冷凍，蝦肉會在幾秒內(nèi)瞬間冷縮，直接把蝦肉的鮮甜鎖死。
每一盒花雕羅氏蝦都是活蝦現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)+順豐速運，拿到手盒子中還有冰碴，解凍后就可以直接吃。
推薦吃法：先嗦蝦頭黃→剝殼吃蝦肉→最后把蝦腳在湯里涮三下，這一口可太滿足了 ！
湯汁也別急著扔掉，可以直接喝，也可以用來泡毛豆/鮑魚/海螺/蟹就是頂級冷泡汁～
他們也喜歡這款花雕羅氏蝦。
“好吃的醉蝦，干凈，淡淡的酒香夾雜著蝦的鮮甜，超有彈性！”
by 廚友@東方_qu2k
“很好吃，干凈衛(wèi)生加爽口?！?/p>
by 廚友@~Angell~
“好吃，甜甜的，一罐都不夠我一個人吃?！?/p>
by 廚友@南極毛線球
by 廚友@南極毛線球
! 來點好味道
花雕羅氏蝦
每桶950g
￥89.9/2桶
文末掃碼領(lǐng)新人券，再減￥3
生產(chǎn)日期：現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)
食用方法：即食
保質(zhì)期：12個月
儲存方式：-18℃冷凍保存
! 社群福利 !
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