來(lái)源：市場(chǎng)資訊

（來(lái)源：湞江發(fā)布）

這個(gè)端午

韶關(guān)的關(guān)注度拉滿了！

6月19日

有“三江慶端陽(yáng) 龍舟走親戚”

過(guò)節(jié)熱鬧

但早餐也不能落下！

在吃這件事上

廣東人那可是相當(dāng)講究

豐富的選擇讓人眼花繚亂

收下這份超全的

湞江早餐地圖第一彈

開(kāi)啟活力滿滿的一天！

湞江早餐地圖

從犁市片區(qū)、十里亭片區(qū)到曲仁園片區(qū)

帶你開(kāi)啟活力滿滿的一天

四季飯店

在韶關(guān)湞江區(qū)犁市鎮(zhèn)上的巷子旮旯里藏著一家老字號(hào)美味，許多人都慕名而來(lái)，但是如果沒(méi)有本地人帶路，你可能很難找到它。

圖源小紅書(shū)：讀書(shū)卷書(shū)行萬(wàn)里路

它家的豬雜粥絕對(duì)是靈魂！滿滿一鍋全是新鮮豬雜，粥底綿滑入味，每一口都能吃到豬雜的鮮爽！

圖源小紅書(shū)：椰子醬醬醬

蒸豬紅是招牌菜了，滿滿一大盤(pán)里面加了五花，切成小塊的豬紅，口感滑嫩不膩，還帶著淡淡的炸豬油香，搭配粥一同吃讓人直呼：絕絕子！

溫馨提示：店里分量極大，每樣菜都是一大盤(pán)，建議人多一起去才吃得過(guò)癮。

地址

韶關(guān)市湞江區(qū)犁市鎮(zhèn)建設(shè)路77號(hào)

四喜云吞

在韶關(guān)湞江十里亭，四喜云吞是周邊人早餐的首選，也是許多外出務(wù)工回鄉(xiāng)的人必打卡、回憶家鄉(xiāng)味道的第一站。

最經(jīng)典搭配莫過(guò)于一碗牛腩面＋酸筍小料＋一碗小凈云，用專業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)就是：細(xì)云和牛腩撈。樸實(shí)的云吞咬下去，滿嘴都是大地魚(yú)干配鮮肉餡的香氣，鮮嫩多汁，湯底帶著濃濃的胡椒味暖胃又提神。吃過(guò)一次就想打包一份回家，絕對(duì)值得沖！

地址

湞江區(qū)十里亭鎮(zhèn)五里亭皇景路3號(hào)（五里亭村市場(chǎng)內(nèi)）

臺(tái)灣風(fēng)味小食

圖源小紅書(shū)：西湖沒(méi)有中秋

如果說(shuō)【四喜云吞】是當(dāng)?shù)厝说脑绮屠锏氖走x，那這家【臺(tái)灣風(fēng)味小食店】則是周邊人私藏的秘密小店。店面不大，只有簡(jiǎn)易的木桌，跟紅色塑料凳，很有社區(qū)小店的感覺(jué)。

云吞入口皮薄滑溜，肉餡新鮮嫩滑，香而不膩，咬開(kāi)鮮嫩多汁，相當(dāng)不錯(cuò)。不少回頭客寧愿花上四十分鐘路程，也要特意趕來(lái)吃上這一口。

地址

湞江區(qū)犁市鎮(zhèn)犁市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)處往前走50米左右路邊

雄記客家腸粉

廣東人的早餐餐桌上，怎么能沒(méi)有腸粉？曲仁園的客家腸粉在眾多腸粉店里，始終讓人念念不忘。

他家堅(jiān)持用純米漿現(xiàn)蒸，蒸出來(lái)的粉皮薄得透光，皮薄嫩滑，入口幾乎不用多嚼，米香就淡淡化開(kāi)。最妙的是鋪在粉里的新鮮豬肉，沒(méi)有過(guò)多腌制，吃的就是原汁原味的肉香，與嫩滑的粉皮搭配得恰到好處。

淋上的醬汁更是點(diǎn)睛之筆——帶著香菇特有的清甜，咸鮮中透著一絲回甘，裹住每一寸腸粉，讓人一口接一口停不下來(lái)。

如果你還想換換口味，他家的蒸米粉也相當(dāng)出色，米粉干爽不油膩，吸飽了醬汁的鮮味，同樣值得一試?？傊?，想吃一口地道又溫柔的客家風(fēng)味腸粉，來(lái)這家準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

地址

黃金村路和安居路交叉路口（古茗旁邊）

緣味佳潮汕手工面

緣味佳潮汕手工面——藏在曲仁園里的地道風(fēng)味。潮汕美食在廣東向來(lái)名列前茅，而這家小店更是街坊鄰里的心頭好，每到飯點(diǎn)便座無(wú)虛席，去晚了準(zhǔn)得排長(zhǎng)隊(duì)。面條全由老板每日現(xiàn)揉現(xiàn)切，筋道爽滑，嚼勁十足，價(jià)格卻格外親民，十元出頭就能吃個(gè)心滿意足。

招牌手工拌面，淋上金黃噴香的蒜頭油，趁熱拌勻，每一根面條都裹滿濃郁蒜香，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單卻直擊靈魂。搭配拌面的湯則是一碗“海陸盛宴”，肉丸、魚(yú)尖、肉卷、牛肉丸匯聚一碗，口感層次豐富。在韶關(guān)想吃地道潮汕味的早餐，來(lái)這家準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！

地址

安居路側(cè)邊（曲仁園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近）

原味湯粉

說(shuō)到原味湯粉，這家店在附近可是出了名的實(shí)惠又好吃。別看店名主打湯粉，其實(shí)粥、面、炒粉樣樣齊全，選擇多到讓人犯選擇困難癥。

招牌湯粉最值得一試——湯底用新鮮豬骨每天現(xiàn)熬，清甜不膩；米粉爽滑吸汁，搭配的豬雜瘦肉嫩而不柴，一碗下肚暖胃又舒服。他家的炒粉也夠鑊氣，粥品綿密料足。關(guān)鍵是價(jià)格親民，想吃湯的干的都有，值得反復(fù)光顧！

地址

黃金村路和蓮花大道北輔路交叉口東北120米

湞江的味道

藏在蒸騰的攤頭熱氣里

帶上一張?jiān)绮偷貓D

喚醒整個(gè)清晨的浪漫

循香而去

每一口都是沉淀的歷史

每一味皆是流轉(zhuǎn)的風(fēng)情

當(dāng)味蕾被妥帖安放

你便能觸摸到

韶關(guān)這座千年古城溫?zé)岬拿}搏

與它最真切的煙火人間

最好的旅行

從來(lái)不是趕路

而是讓味蕾先回家

來(lái)源：區(qū)委宣傳部 何韶雯

編輯：何韶雯