四川
2026年國際足聯(lián)世界杯已經(jīng)開賽。來自世界各地的球迷正前往北美16座承辦城市，包括多倫多和溫哥華。本屆賽事共有創(chuàng)紀錄的48支球隊參賽。
餐館、酒店、酒吧、出租車及其他旅游相關企業(yè)應當預期，許多國際游客給的小費可能低于本地顧客，甚至完全不給。這未必意味著他們對服務不滿，而更可能是因為他們遵循的是自己原居地的社會規(guī)范。
近期研究有助于解釋，為什么越來越多人對這一做法感到不適。問題部分出在越來越多原本并不收小費的商家開始索要小費，以及所謂的“小費通脹”。如今，電子設備上的消費提示甚至會直接建議25%或更高。
盡管加拿大各省勞動法通常比美國或墨西哥許多州提供更強的工資保障，但小費仍深深嵌入加拿大的服務經(jīng)濟之中。如今，人們對消費的預期通常在15%到25%之間，而且還在上升。
相比之下，在許多其他國家，服務費會直接計入賬單，服務業(yè)員工領取的是足以維持生活的工資，并不依賴額外小費。來自這些國家的游客，可能會覺得額外給小費沒有必要、令人困惑，甚至并不合適。
小費起源于歐洲，后來傳到大西洋彼岸。在北美，這一做法在歷史上與奴隸制有關，直到今天仍帶有種族主義和性別歧視的陰影。它普遍存在于低工資行業(yè)，而這些行業(yè)的勞動力往往以少數(shù)族裔和女性為主。
服務人員需要明白，國際游客給出較低小費，并不一定意味著他們對服務或餐飲質(zhì)量評價不佳。對許多游客來說，不給小費，或者只把金額湊整，都是正常做法?？傮w而言，酒店和餐飲業(yè)從業(yè)者可以預期以下情況。
一個有用的出發(fā)點是：支付合理工資是雇主的責任，而不是顧客去填補差額的義務。酒店和餐飲業(yè)從業(yè)者的工資應高于最低工資標準，不應依賴顧客消費維持生計。圍繞酒店和餐飲業(yè)薪酬問題，需要展開更廣泛的討論，勞動者、業(yè)主和學界都應參與其中。
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