穆斯塔法·卡爾普茲庫是庫沙達(dá)瑟最后一位風(fēng)琴式皮靴匠人，堅(jiān)守這項(xiàng)擁有數(shù)百年歷史的傳統(tǒng)手藝。過去這門技藝是土耳其西部埃菲戰(zhàn)士的標(biāo)志性符號(hào)，如今年輕人紛紛遠(yuǎn)離傳統(tǒng)手工業(yè)。

穆斯塔法·卡爾普茲庫是庫沙達(dá)瑟僅存的風(fēng)琴式皮靴老師傅。他6歲跟隨父親學(xué)藝，數(shù)十年來守著一間小作坊，依靠世代傳承的古法手工打造極具特色的皮靴。

“以前這里同行匠人、老師傅數(shù)不勝數(shù)，” 卡爾普茲庫接受土耳其廣播電視國際頻道采訪時(shí)說道，“現(xiàn)在，只剩我一個(gè)人了?！?/p>

當(dāng)?shù)氐臍v史印記不只留存于古建筑之中，風(fēng)琴皮靴制作這類傳統(tǒng)手藝同樣承載著往昔歲月。

這款手工皮靴與埃菲戰(zhàn)士深度綁定。埃菲是土耳其西部家喻戶曉的民間軍隊(duì)，以英勇、重信義、秉持公道著稱。土耳其獨(dú)立戰(zhàn)爭期間，埃菲戰(zhàn)士成為區(qū)域精神象征，辨識(shí)度極高的風(fēng)琴式皮靴也成為他們最具代表性的身份符號(hào)。

這種皮靴最出名的特點(diǎn)便是行走時(shí)發(fā)出的咯吱聲響。從前，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)紳地主還未轉(zhuǎn)過街角，靴底摩擦的吱呀聲便提前昭示了他們的到來。

“過去地主、鄉(xiāng)紳和富人都會(huì)穿風(fēng)琴皮靴。在庫沙達(dá)瑟，周五是傳統(tǒng)休息日，地主們會(huì)穿上這款靴子，前往老式咖啡館閑坐或是登門訪友?！?卡爾普茲庫介紹道。“我們會(huì)按照客人的需求，做出走起路來咯吱作響的‘響靴’。地主邁步時(shí)，靴子便會(huì)發(fā)出清亮聲響。當(dāng)年我們做出無數(shù)精致皮靴，善良體面之人皆以此為履。”

卡爾普茲庫表示，當(dāng)?shù)厝讼嘈胚@款靴子能賦予穿戴者自信、力量與威望，靴身獨(dú)特的咯吱聲也暗藏身份寓意，直觀彰顯主人的地位與氣場。

每一雙風(fēng)琴皮靴均采用天然原料、純手工打造，全套工序沿用祖?zhèn)骷挤?。靴身外層選用耐磨牛皮，內(nèi)里襯以柔軟羊皮保障穿戴舒適；全部為定制款，匠人會(huì)根據(jù)客人腿型、腳型精準(zhǔn)裁剪、縫制、塑形。

靴身層層褶皺、形似手風(fēng)琴的特殊結(jié)構(gòu)，不只有象征意義，更具備實(shí)用價(jià)值：夾層縫隙便于空氣流通，騎馬時(shí)穿著更為透氣舒適。也正因行走時(shí)持續(xù)發(fā)出聲響，這款靴子又被稱作“響靴”。老匠人會(huì)刻意在皮革夾層間預(yù)留細(xì)微空隙，以此打造標(biāo)志性的咯吱聲。

滿懷熱忱的學(xué)藝之路

卡爾普茲庫從小在自家作坊長大，身邊常年堆滿皮革、木制制鞋工具。他六歲便跟隨父親學(xué)習(xí)制靴，之后又拜入制靴名師許庫魯·比恰克奇門下深造。

“無論走到哪里，我都絕不會(huì)不提我的兩位師父。是他們?nèi)轿凰茉炝宋遥虝?huì)我手藝、教會(huì)我做人，引領(lǐng)我走上這條路?！?卡爾普茲庫說，“我永遠(yuǎn)不能忘本，忘恩負(fù)義是萬萬不可的。你眼前這些工具全部是父親傳下來的，我至今仍天天使用。市面上新式工具層出不窮，我卻一概不用，始終沿用父親留下的老家伙?！?/p>

他坦言，這門手藝絕非僅憑書本教程就能學(xué)會(huì)，長年累月的觀摩、沉淀與實(shí)操缺一不可?？柶掌潕煲簧c皮革為伴，這份熱愛至今支配著他的日常，甚至夜里做夢(mèng)，腦海中都會(huì)浮現(xiàn)新式皮靴的設(shè)計(jì)構(gòu)想。

憑借數(shù)十年堅(jiān)守、竭力傳承非遺手藝，他在2025年獲得全國認(rèn)可，入選土耳其 “活態(tài)人類瑰寶”名錄（土耳其國寶級(jí)非遺傳承人名錄），并受到埃爾多安總統(tǒng)親自頒獎(jiǎng)表彰。

但在卡爾普茲庫心中，最高榮譽(yù)從來不是獎(jiǎng)?wù)?，而是能看到后輩接續(xù)傳承、守住這門手藝。

日漸消逝的傳統(tǒng)

時(shí)至今日，這項(xiàng)數(shù)百年的古老技藝正在慢慢沒落。大批老一輩匠人早已離世，愿意耗費(fèi)大量時(shí)間、沉下心學(xué)藝的年輕人寥寥無幾。

如今在庫沙達(dá)瑟，卡爾普茲庫大多獨(dú)自開工，一心想要留住這份傳統(tǒng)。

“現(xiàn)在我時(shí)常感到孤單。我希望能培養(yǎng)更多匠人、學(xué)徒，我打心底不愿這門手藝徹底消失?！?他對(duì)記者說，“年輕人可以好好讀書、追求學(xué)業(yè)，去奔赴自己理想的人生，但手里最好能掌握一門這樣的手藝。一門技藝，是伴隨人一生的珍貴財(cái)富。”