北京
一家經(jīng)營著43間賽百味門店的加盟商在今年初申請破產(chǎn)保護(hù)，最近又悄悄關(guān)掉了6家餐廳的店門。周三下午，這些店在賽百味官網(wǎng)上仍然掛著營業(yè)地址，但營業(yè)時(shí)間一欄空空蕩蕩，谷歌地圖上也已經(jīng)標(biāo)上了“暫時(shí)關(guān)閉”。
這6間門店分布在緬因州和弗吉尼亞州。根據(jù)《快公司》查閱的法庭記錄，加盟商MTF Subs的關(guān)聯(lián)公司已經(jīng)正式拒絕了這6個(gè)店面的租約。破產(chǎn)法官給了MTF Subs到8月的時(shí)間，讓它決定是否進(jìn)一步拋棄更多租約。也就是說，接下來可能還會(huì)有更多賽百味門店消失。
四月的法庭文件顯示，MTF Subs預(yù)計(jì)，僅這一波關(guān)店每個(gè)月就能省下超過1萬美元的租金開支。至于這些空出來的空間接下來會(huì)變成什么，現(xiàn)在還不明確?！犊旃尽芬呀?jīng)聯(lián)系賽百味、MTF Subs及其法律顧問，截至發(fā)稿前未獲得回復(fù)。
要把故事說清楚，得先認(rèn)識一下MTF Subs的創(chuàng)始人邁克爾·費(fèi)伊。他的經(jīng)歷聽起來像一個(gè)典型的“美國夢”樣本：高中時(shí)在賽百味做“三明治藝術(shù)家”，因?yàn)樘矚g店里的食物，干脆自己掏錢盤下了賓夕法尼亞的一家門店。那是2017年。此后，他把店鋪從一間擴(kuò)展到覆蓋賓夕法尼亞、緬因、弗吉尼亞和新罕布什爾四個(gè)州的小型帝國。
可這個(gè)帝國在去年年底就露出了裂縫。今年1月，MTF Subs通過旗下有限責(zé)任公司MTF Enterprises和MTF Holdings，向賓夕法尼亞東區(qū)聯(lián)邦地區(qū)法院申請了第11章破產(chǎn)保護(hù)。在破產(chǎn)申請文件里，MTF Subs把財(cái)務(wù)困境的源頭指向了一種叫“商戶現(xiàn)金預(yù)支”（Merchant Cash Advances，簡稱MCA）的融資方式。
MCA聽起來不復(fù)雜：零售商提前拿到一筆現(xiàn)金，然后每天或每周從未來的銷售收入里抽出一定比例來還款。但MTF Subs聲稱，這種天天扣款的模式很快就變成了公司身上的“現(xiàn)金流失”。法庭文件進(jìn)一步披露，一家貸款機(jī)構(gòu)后來甚至直接向支付服務(wù)商Stripe、美國運(yùn)通和Square發(fā)起追討，試圖截走數(shù)十萬美元的營收。
申請破產(chǎn)三個(gè)月后，MTF Subs向法院提交了一份評估，認(rèn)定一些門店的租金成本已經(jīng)高到根本撐不起繼續(xù)經(jīng)營。公司隨后通知房東，將拒絕這些店鋪的租約，并承諾在4月30日之前清空店面。目前已知被放棄的6家門店，就屬于這一批租約不再續(xù)期的店面。
這并非個(gè)案。報(bào)道指出，商戶現(xiàn)金預(yù)支此前已經(jīng)不止一次地給餐飲業(yè)帶來麻煩，只是每一次的具體軌跡又各有曲折。MTF Subs的案子讓外界再次看到，當(dāng)一家看似穩(wěn)定的連鎖加盟體系，面對疊加的金融工具和租金壓力時(shí)，可能比想象中更脆弱。6家門店的燈光已經(jīng)熄滅，而8月份還會(huì)不會(huì)有更多門店跟進(jìn)，將是這個(gè)故事的下一道懸念。
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