為推動地方特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，加速傳統(tǒng)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)智能化、機械化轉(zhuǎn)型，依托政校企三方合作，廣州市公用事業(yè)技師學(xué)院研發(fā)的金桂智刃智能便捷式桂皮剝離機正式亮相。項目依托政校企協(xié)同創(chuàng)新模式，集聚技術(shù)、人才、市場多方資源，以硬核科技破解肉桂產(chǎn)業(yè)發(fā)展堵點，全方位助推廣東肉桂全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量升級。

廣東羅定是全國知名的肉桂主產(chǎn)區(qū)，肉桂種植、加工、銷售已形成當(dāng)?shù)靥厣еa(chǎn)業(yè)。但長久以來，桂皮采摘剝離環(huán)節(jié)高度依賴人工，存在作業(yè)效率低、原料損耗大、人工成本高、野外作業(yè)安全隱患突出等問題，成為制約肉桂產(chǎn)業(yè)規(guī)?；藴驶l(fā)展的關(guān)鍵短板。為響應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，在相關(guān)部門的指導(dǎo)支持下，廣州市公用事業(yè)技師學(xué)院組建專業(yè)教師研發(fā)團隊，聯(lián)動行業(yè)企業(yè)開展深度合作，開啟桂皮智能剝離裝備的專項研發(fā)工作。

研發(fā)團隊深入肉桂種植基地、加工企業(yè)實地走訪調(diào)研，結(jié)合一線作業(yè)場景與生產(chǎn)需求，先后完成30 余次技術(shù)迭代與性能優(yōu)化，成功攻克多項核心技術(shù)，打造出金桂智刃智能便捷式桂皮剝離機 V2.0 版本。設(shè)備搭載自研三段式動力系統(tǒng)，結(jié)合四沖程發(fā)動機、柔性傳動結(jié)構(gòu)與齒輪增矩機構(gòu)，適配山林復(fù)雜作業(yè)環(huán)境，動力穩(wěn)定、操控便捷且續(xù)航持久。創(chuàng)新采用三刀定圓結(jié)構(gòu)搭配 20° 斜刃設(shè)計，可適配不同規(guī)格肉桂枝干，結(jié)合高強度特種鋼絲結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)環(huán)割、縱切、剝離一體化全自動作業(yè)，有效降低桂皮破損率。同時，設(shè)備配套主從多端協(xié)同可視化管理系統(tǒng)，實時采集作業(yè)數(shù)據(jù)、監(jiān)控設(shè)備運行狀態(tài)，為生產(chǎn)管理、效率分析、收益核算提供數(shù)字化支撐，推動肉桂生產(chǎn)走向精細化、智能化管理。

此前，團隊推出的1.0 版本智能桂皮去青機已成功投入市場，收獲廣大種植戶與合作企業(yè)的一致好評。如今兩代產(chǎn)品協(xié)同配套，構(gòu)建起覆蓋肉桂采摘、剝皮全流程的智能裝備解決方案，補齊了產(chǎn)業(yè)鏈機械化短板。目前該設(shè)備已在省內(nèi) 30 余家農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社落地應(yīng)用，有效降低生產(chǎn)人力成本，提升桂皮成品品質(zhì)與產(chǎn)能，助力區(qū)域肉桂產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值實現(xiàn) 15% 的增長，經(jīng)濟與產(chǎn)業(yè)效益十分顯著。

本次研發(fā)是政校企深度融合、產(chǎn)學(xué)研用一體化發(fā)展的典型成果。政府搭建創(chuàng)新賽事與產(chǎn)業(yè)對接平臺，為項目落地推廣提供有力保障；院校發(fā)揮師資、技術(shù)、教研優(yōu)勢，攻克技術(shù)難題、培育創(chuàng)新人才；企業(yè)提供應(yīng)用場景與市場反饋，反向推動產(chǎn)品持續(xù)優(yōu)化。三方聯(lián)動不僅讓科技成果走出實驗室、走進田間地頭，也搭建起創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺，孵化科創(chuàng)企業(yè)，帶動多名院校學(xué)生實習(xí)就業(yè)。此外，該設(shè)備還作為實訓(xùn)教具融入日常教學(xué)，依托項目開展課程研發(fā)，相關(guān)課程獲評廣東省技工院校省級精品課程，實現(xiàn)了技術(shù)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)服務(wù)三方共贏。

科技賦能產(chǎn)業(yè)，科創(chuàng)鏈接未來。政校企攜手打造的金桂智刃桂皮剝離機，以智能化裝備重構(gòu)肉桂傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，為廣東特色農(nóng)林產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制、可推廣的實踐樣本。未來，各方將繼續(xù)深化協(xié)同合作，持續(xù)優(yōu)化設(shè)備性能、拓展應(yīng)用范圍，深挖肉桂產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，以科?chuàng)力量賦能全產(chǎn)業(yè)鏈升級，為廣東鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展注入源源不斷的新動能。