廣東
6月15日，國家市場監(jiān)管總局通報：近日已依法對沃爾瑪（中國）投資有限公司（即山姆總部）負責人進行責任約談，直指山姆線下門店及線上網店“多發(fā)的食品安全問題”。
這不是一次例行“喝茶”。通報措辭清晰且嚴厲——問題來自監(jiān)管發(fā)現(xiàn)與媒體曝光的雙重疊加，發(fā)生在最不能出錯的領域：老百姓入口的東西。
山姆在中國的發(fā)展堪稱零售業(yè)“現(xiàn)象級”樣本。憑借付費會員制、大包裝選品和“嚴選”人設，它成功把自己塑造成中產家庭的信任背書——“進了山姆，就等于安心”?？汕∏∈沁@種信任溢價，讓每一次食安翻車都格外刺眼。
據媒體梳理，山姆近期暴露的問題遠超偶發(fā)投訴：從加工食品的異物爭議，到儲運環(huán)節(jié)的品控漏洞，更有“麻薯中出現(xiàn)活老鼠”這類極端個案，徹底擊穿了公眾對高端倉儲店的想象底線。當“精選”變成“驚悚”，多年積累的信任賬戶被迫面臨透支清算。
這次約談并非簡單“批評教育”。市場監(jiān)管總局明確要求山姆嚴格遵守《食品安全法》及配套規(guī)定，包括針對連鎖企業(yè)和網絡食品銷售者落實主體責任的兩部專門規(guī)章。關鍵詞只有三個：意識、責任、全鏈條。通俗點說：山姆作為連鎖巨頭，同時擁有龐大的線上渠道，網點多、體量大，意味著管控鏈條更長，責任也更重——不能拿“規(guī)?！碑斀杩冢膊荒馨选凹用恕薄巴獍薄暗谌絺}”當作擋箭牌。
更耐人尋味的是，約談對象是總部負責人，這本身傳遞了一個層級信號：監(jiān)管部門要談的不是某個門店的衛(wèi)生死角怎么掃，而是公司治理層面有沒有把食品安全真正放進KPI的第一行。
山姆方面迅速回應：公開表態(tài)“完全認可、深刻反思并誠懇接受”，已由管理層牽頭成立專項整改工作組，啟動全渠道、全鏈路自查整改，定期向監(jiān)管部門報送進展，接受社會監(jiān)督。
這件事也為整個零售業(yè)敲響了警鐘。近年來倉儲會員店在國內狂飆突進，競爭焦點集中在選址擴張、自有品牌和會員拉新上。但零售的本質永遠是“把安全的食物，以合理的成本交到顧客手里”——會員費收得越高，品控義務就應越重，而不是相反。
對監(jiān)管部門而言，約談是手段，不是目的。真正的底氣來自后續(xù)：整改有沒有閉環(huán)？抽檢數(shù)據有沒有好轉？重復投訴有沒有下降？只有把這些變成可核查的指標，“壓實主體責任”才不會淪為客套話。
山姆賣的是信任，而信任的成本，永遠比一盒麻薯貴得多。這次約談，既是一次及時的剎車，也是一次必要的提醒——在食品安全這道考題上，沒有“高端”與“低端”之分，只有“及格”與“不及格”。
來源：布谷財經
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