湖南
“鵝腿阿姨”用鴨腿冒充鵝腿的事，大家應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)了。這事發(fā)酵得厲害，現(xiàn)在連武漢的餐飲圈都被波及到了。
就在6月11號(hào)，武漢中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)還有周邊幾所高校的學(xué)生發(fā)現(xiàn)，常去的那些干鍋鵝翅店一夜之間全改名了，線上店名、團(tuán)購(gòu)套餐，齊刷刷都改成了干鍋鴨翅。
改得這么整齊，明眼人都看得出來(lái)就是被鵝腿阿姨這事給嚇到了。
有意思的是，記者去采訪的時(shí)候，好多老板直接就承認(rèn)了開(kāi)店這么多年從來(lái)就沒(méi)用過(guò)鵝翅，一直都是鴨翅。
中南財(cái)大小吃街那家店2022年就開(kāi)了，老板說(shuō)從來(lái)沒(méi)進(jìn)過(guò)鵝翅，還有個(gè)叫呆呆鵝的，連商標(biāo)都注冊(cè)了，說(shuō)當(dāng)初取這名就是覺(jué)得順口，其實(shí)一直跟學(xué)生說(shuō)賣(mài)的是鴨翅。
這些老板到也沒(méi)藏著掖著，直接說(shuō)改名就是怕被查，不是突然良心發(fā)現(xiàn)。
說(shuō)白了，這行掛鵝賣(mài)鴨早就不是什么秘密了，只是以前沒(méi)人較真，現(xiàn)在輿論壓力來(lái)了，大家趕緊避險(xiǎn)而已。
這事出來(lái)以后，學(xué)生反應(yīng)也是挺有意思的。有人說(shuō)“天塌了，我一直真以為吃的是鵝翅”。
也有常去的老顧客說(shuō)，本來(lái)就不貴，味道也還行，早就猜出來(lái)是鴨肉了，沒(méi)什么意外的。
有網(wǎng)友更是玩起了梗，說(shuō)“鴨到了北京就變鵝，鼠到了南昌就變鴨”，還順帶著扯出了豬腳和豬肘、流沙包和奶黃包這些餐飲界常年扯不清的物種問(wèn)題。
現(xiàn)在監(jiān)管部門(mén)也表態(tài)了，武漢東湖高新區(qū)市監(jiān)局說(shuō)得很清楚，查不查你不看你招牌叫什么，就看你菜單上寫(xiě)的是什么。
招牌叫鵝翅沒(méi)關(guān)系，但要是菜單上明明白白寫(xiě)著賣(mài)鵝翅，端上來(lái)的卻是鴨翅，那就是虛假宣傳，就得查。
目前各個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所已經(jīng)開(kāi)始上門(mén)核實(shí)情況了。
說(shuō)實(shí)話這事鬧到現(xiàn)在，大家討論的已經(jīng)不是鵝和鴨那點(diǎn)事了。本質(zhì)上就是個(gè)誠(chéng)信問(wèn)題。
商家覺(jué)得鵝聽(tīng)著高級(jí)，賣(mài)的價(jià)錢(qián)更高，能吸引客人，就掛個(gè)名，反正重口味一做，普通人也吃不出來(lái)區(qū)別。
但消費(fèi)者要的真不是那點(diǎn)鵝肉，要的就是個(gè)明明白白消費(fèi)的權(quán)利。你賣(mài)鴨翅就說(shuō)鴨翅，只要價(jià)格味道合適，沒(méi)人會(huì)說(shuō)什么，但騙著人消費(fèi)，那就不對(duì)了。
餐飲這行，說(shuō)到底還是得靠誠(chéng)信。
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