廣東
當(dāng)家長(zhǎng)的最揪心的就是孩子個(gè)子不見長(zhǎng)?？粗鴦e人家小孩一個(gè)月變一個(gè)樣，蹭蹭往上躥，自家孩子卻好像原地踏步，又瘦又小，臉色偏暗，幾個(gè)月前買的衣服現(xiàn)在還穿著合身。
不少家長(zhǎng)帶著孩子?xùn)|奔西跑看醫(yī)生，錢花了不少，各種營(yíng)養(yǎng)品也試了一堆，到頭來還是沒什么效果，孩子不僅沒長(zhǎng)高，還容易累，稍微活動(dòng)一下就滿頭大汗，出的多半是虛汗。
兒科專家林曉潔主任表示，春夏季節(jié)想幫孩子長(zhǎng)個(gè)子，光補(bǔ)鈣是不夠的，還得學(xué)會(huì)“守”。六月份陽氣旺盛，向外發(fā)散，如果只補(bǔ)不守，陽氣跑掉了，補(bǔ)進(jìn)去的東西也留不住。
食療建議
一、牡蠣豆腐菌菇湯
孩子長(zhǎng)高不光需要鈣，鋅也特別重要。牡蠣在食物里含鋅量名列前茅，稱它為“補(bǔ)鋅冠軍”都不為過。再配上含鈣豐富的豆腐和富含維生素D的菌菇，這三種食材搭配在一起，可以說是助力長(zhǎng)高的“黃金組合”。味道鮮美，很能開胃，堪稱“骨骼的加油站”。
準(zhǔn)備食材：
新鮮牡蠣肉300克、嫩豆腐一塊、蟹味菇一小把、雞蛋一個(gè)、蔥花少許
做法步驟：
1.牡蠣肉用淀粉輕輕搓洗兩遍，沖洗干凈后瀝干水分。這一步一定要仔細(xì)，否則腥味會(huì)比較重。
2.嫩豆腐切成小塊，蟹味菇洗凈。鍋里放一點(diǎn)香油，把蟹味菇炒軟，聞到香味即可。
3.倒入白開水，大火煮三分鐘，直到湯色變白。
4.加入豆腐塊和牡蠣，蓋上蓋子繼續(xù)煮兩分鐘。期間把雞蛋打散備用。
5.淋入蛋液，攪拌均勻后撒上鹽和蔥花，就可以出鍋了。
6.這碗湯鮮香開胃，能讓孩子食欲變好。要知道，多吃不一定長(zhǎng)個(gè)，但吃得少肯定長(zhǎng)不了。
二、山藥蓮子排骨湯
光補(bǔ)鈣還不夠，脾胃的吸收能力同樣關(guān)鍵。孩子長(zhǎng)不高，有時(shí)候不是因?yàn)槌缘蒙?，而是吃了也吸收不了，營(yíng)養(yǎng)白白流失了。這時(shí)候山藥和蓮子就能派上用場(chǎng)，它們搭配在一起，可以幫助身體鎖住營(yíng)養(yǎng)，減少虛汗。
準(zhǔn)備食材：
肋排400克、山藥一根、蓮子20克、茯苓15克、芡實(shí)15克、紅棗4顆
做法步驟：
1.排骨冷水下鍋焯水，撇去浮沫。注意水溫不能太高，用溫水沖洗干凈即可。
2.蓮子、茯苓、芡實(shí)提前用清水浸泡30分鐘。山藥削皮，切成小段備用。
3.把蓮子、芡實(shí)、茯苓、排骨和適量清水一起放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。
4.最后十分鐘加入山藥，注意不要煮得太爛，否則口感不好。
加少許鹽調(diào)味，關(guān)火出鍋。
5.晚飯時(shí)喝上一碗，清爽不油膩。晚上不出虛汗了，營(yíng)養(yǎng)就能好好被身體吸收利用。
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