漢字文化中，每一個(gè)漢字都極富內(nèi)涵。八代表著數(shù)量，序列，同時(shí)也是傳統(tǒng)里的吉祥符號(hào)，其寓意著“發(fā)”，被人們賦予了發(fā)家，發(fā)財(cái)?shù)群x。所以在農(nóng)歷中逢八的日子，通常也都彰顯著喜慶與祥和。時(shí)間來到四月十八，這天被譽(yù)為“祈嗣日”，即以祈禱多子多福，家宅興旺的日子。

傳統(tǒng)文化體現(xiàn)著融合性與包容性，四月十八則是融入了道教文化，這天的“祈嗣”風(fēng)俗便是源自于碧霞元君誕，人們也親切地稱之為泰山奶奶，為北方廣大地區(qū)的“送子娘娘”。當(dāng)然除了掌管生育之外，其還肩負(fù)著很多的職責(zé)，治病救人，保護(hù)農(nóng)耕，經(jīng)商、旅行和婚姻平安等等，在民間深受尊重。所以在四月十八這個(gè)重要的節(jié)日里，流行著很多的風(fēng)俗與講究，值得我們?nèi)チ私?，屆時(shí)別忘：1要爭(zhēng)，2不做，吃3樣，寓意幸福安康，生活美滿，延續(xù)傳統(tǒng)，圖個(gè)吉利，來看看吧~

1要爭(zhēng)

爭(zhēng)頭香，在北方地區(qū)，四月十八是個(gè)祈福的大日子，人們會(huì)提前把家里各處都打掃干凈，并且穿著漂亮整潔的衣服，前往各地的元君祠祈福，各地的廟宇往往還流行著演戲劇之俗，日夜不絕，非常熱鬧。同時(shí)民間講究爭(zhēng)“頭柱香”，有的人會(huì)在前夜子時(shí)便早早前往，希望能夠?yàn)榧胰藸?zhēng)個(gè)好彩頭。當(dāng)然現(xiàn)在越來越熱了，前往祈福也要看好天氣，注意體力，量力而行。

2不做

不惹家中長(zhǎng)輩生氣，拜泰山奶奶的日子，主要是為家人祈福禱愿，婚后未育的夫婦會(huì)在這天進(jìn)行求子，希望早日生育子嗣，同時(shí)人們也會(huì)祈求平安健康、事業(yè)順利、生活美滿等。所謂心誠(chéng)則靈，在這樣的日子里，我們也要有好的表現(xiàn)，不能與家人爭(zhēng)吵，埋怨，惹長(zhǎng)輩生氣。而是要尊重家里的長(zhǎng)輩，孝順父母，人和則家興。

不亂花錢，泰山奶奶的職責(zé)非常廣泛，除了護(hù)佑家庭之外，也兼具財(cái)富，所以這天經(jīng)商的，做生意的，以及普通人也會(huì)拜一拜泰山奶奶，祈禱財(cái)運(yùn)興旺，事業(yè)順利。與此同時(shí)可以做一些納財(cái)?shù)氖虑?，比如將錢包裝得鼓鼓的，或是做上一筆儲(chǔ)蓄，以象征財(cái)富的累積。當(dāng)然與之相反的，亂花錢，向外借錢，丟東西這些代表著流財(cái)，漏財(cái)?shù)男袨?，都是人們十分忌諱的。

吃3樣

素餃子，在北方地區(qū)，傳統(tǒng)節(jié)日里大多都要吃餃子，四月十八也是如此，如今天氣炎熱，可以蒸上一鍋素餃子，清淡開胃，好吃健康，還寓意著招財(cái)納吉，團(tuán)圓美滿的好兆頭。

1、先把面準(zhǔn)備好了，別忘了放點(diǎn)鹽，清水揉成團(tuán)就行，醒三十分鐘以上。

2、嫩西葫蘆一個(gè)，洗一洗，之后切成細(xì)細(xì)的絲，里邊撒上鹽，拌勻了，等十分鐘左右。

3、這里先把雞蛋炒好了，放了兩個(gè)，先打在碗里，攪勻了，之后在熱油中炒熟，加點(diǎn)蔥花，生抽，關(guān)火以后，把雞蛋繼續(xù)剪碎些，晾涼待用。

4、西葫蘆裝進(jìn)紗布袋里，攥出水，簡(jiǎn)單切短一些，與雞蛋混合，淋上一點(diǎn)香油，咸度調(diào)一調(diào)即可。

5、這里包的是大餃子，簡(jiǎn)單省時(shí)，然后放到蒸屜上，大火蒸十分鐘就熟，皮薄咸淡，肉軟清淡，開胃解饞。

豌豆糕，這個(gè)時(shí)節(jié)新鮮豌豆還應(yīng)季，其屬于高產(chǎn)的作物，且一個(gè)豆莢中有著很多的籽粒，代表著豐收，多子。屆時(shí)可以做一些豌豆糕，清爽可口，而且還添日子步步高的好寓意。

1、其分別從豆莢中剝出來，放到鍋里，添上寬水，里邊加一點(diǎn)小蘇打，燒開后，再煮五六分鐘就熟了。

2、關(guān)火后撈起來放到?jīng)鏊锱菖?，使之快速?zèng)鐾?，再撈起放料理機(jī)中，多攪打幾遍，直到細(xì)膩的狀態(tài)。

3、不粘鍋里加一小塊黃油，其倒里邊，放點(diǎn)糖，奶粉，煉乳等，來把味道調(diào)一調(diào)，小火炒一會(huì)兒，直到可以抱團(tuán)的程度。

4、先放到模具中，整理成長(zhǎng)方體，再切成小塊，一一放入模具中壓出花形，冰箱里邊冷藏一會(huì)兒再吃，會(huì)更加清涼。

桂圓，夏日當(dāng)中，我們的消耗也是比較多的，可以吃點(diǎn)桂圓，幫助養(yǎng)氣安神。同時(shí)其蘊(yùn)含著富貴圓滿，多子多福等好兆頭，也很適合四月十八這樣的日子。

1、干桂圓剝一些出來，用清水沖一沖。

2、一點(diǎn)大米，混合一部分糯米，洗過后，先用清水泡一會(huì)兒。

3、鍋里添上水，先將其燒開了，米和桂圓一起倒里邊，攪一攪，之后中等火候，保持沸騰的狀態(tài)慢慢煮三十分鐘，充分煮透后關(guān)火即可。

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