湖南
北京小吃不是只有“咬人”的豆汁兒，糯嘰嘰、咸香口、硬核葷香全覆蓋，胡同煙火+百年老字號，碳水腦袋直接沖，好吃到不想走！
美食推薦：驢打滾：黃豆面裹豆沙，軟糯不膩，冷藏更絕，豌豆黃：細(xì)膩綿密，清甜解暑，宮廷級口感
蕓豆卷：薄皮裹山楂/豆沙，酸甜清爽，冰糖葫蘆：薄脆糖衣裹山楂，酸甜解膩，胡同現(xiàn)做最佳
炒肝：豬肝+大腸+濃蒜芡，端碗吸溜，配包子絕了，鹵煮火燒：老湯燉肥腸+肺頭+火燒，吸滿湯汁超入味
爆肚：脆嫩肚仁蘸麻醬，一口一個，醬香四溢，門釘肉餅：皮薄肉多汁，先喝湯再吃肉，燙嘴也值
面茶：糜子面糊+麻醬芝麻鹽，咸香綿密，老北京早餐魂，豆汁+焦圈：發(fā)酵綠豆汁，酸香獨(dú)特，配焦圈咸菜，京味試金石，炸灌腸：淀粉腸炸脆，蘸蒜汁，外焦里嫩。
北京小吃，吃的是百年煙火氣，是咸甜交織的地道京味，來北京，別只逛景點(diǎn)，胡同小吃才是靈魂！
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