北京
廣西有一種白酒，它被譽(yù)為廣西的茅臺(tái)，逢年過(guò)節(jié)和酒席上，都是擺放飲用這款公文包酒，這款白酒因?yàn)槭前咨叫嗡芰贤?，類似過(guò)去的公文包，所以被當(dāng)?shù)厝藧?ài)稱為公文包酒。
其實(shí)這是廣西特產(chǎn)的一種米酒，因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠，酒品又好喝，所以深得廣西人的喜歡，逢年過(guò)節(jié)大家圍坐在飯桌前，喝著這款米酒，吃著各種美食，聊著家長(zhǎng)里短，這就是過(guò)去廣西最常見(jiàn)的一種生活。
不僅過(guò)年過(guò)節(jié)愛(ài)喝公文包，每年在三月份還有篝火晚會(huì)，大家載歌載舞也是暢飲公文包，到了聚餐酒局時(shí)，公文包也是喝酒首選，就連在田間地頭都會(huì)擺著公文包，喝了累了都要喝幾口，甚至在大飯店酒樓都能看到它的身影。
公文包酒是用糯米發(fā)酵釀造，然后經(jīng)過(guò)蒸餾取酒，工期15天就能完成，口感香甜，度數(shù)為十幾度最常見(jiàn)，很多人喝著感覺(jué)啥事沒(méi)有，因此很容易多喝幾杯，喝了一斤多后也會(huì)感覺(jué)頭重腳輕，這就是米酒醉人的表現(xiàn)。
但是隨著時(shí)間推移，如今的公文包酒銷量銳減，電商平臺(tái)更是反響平平，是啥原因讓過(guò)去風(fēng)靡廣西的美酒風(fēng)光不再呢？下面看看30年前紅遍廣西的公文包酒，為啥現(xiàn)在喝的人少了？行家：4個(gè)原因！
1、品質(zhì)口感下降
因?yàn)樘鹆耍芏嗳硕紣?ài)喝這款米酒，所以也讓很多酒廠開(kāi)始生產(chǎn)這種公文包酒，品牌多了競(jìng)爭(zhēng)激烈，各個(gè)酒廠為了銷量開(kāi)始通挺價(jià)格贏得消費(fèi)者，這也讓品質(zhì)口感下降，慢慢大家覺(jué)得不是過(guò)去的味道了，也就沒(méi)有人愿意喝了。
2、沒(méi)有創(chuàng)新
30年前那時(shí)候還是90年代，大家對(duì)所料桶裝酒也沒(méi)有啥挑剔，但是隨著時(shí)代發(fā)展，如今不僅酒品要好喝，包裝也有與時(shí)俱進(jìn)，朋友喝酒宴請(qǐng)酒局還要拿一桶所料桶赴宴，人家都會(huì)感覺(jué)沒(méi)有面子，而公文包酒還在用最早的包裝，沒(méi)有及時(shí)推出新品，這也是被時(shí)代所拋棄的原因。
3、市場(chǎng)局限性
這么多年以來(lái)，公文包酒只在廣西走紅，就連廣東都很少有人知道，更別提外省了，北方市場(chǎng)甚至都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這款白酒，市場(chǎng)太小，局限性也是讓此酒發(fā)展受到限制，這也是此酒隕落的原因之一。
4、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
30年前很多白酒都是在地方銷售，外省白酒也就一兩款，而且都是大品牌名酒，對(duì)本地公文包沒(méi)啥影響，但是隨著各種外地白酒涌入廣西，大家選擇性更多，其它廉價(jià)好喝的白酒也就分?jǐn)偸袌?chǎng)份額，所以此酒銷量逐年下降。
說(shuō)了這么多，其實(shí)打鐵還需自身硬，酒品才是核心。今天分享就到這里，大家喝過(guò)公文包酒嗎？
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