2026年5月14日，有媒體記者暗訪福建漳州龍海區(qū)浮宮、白水兩鎮(zhèn)的多家楊梅收購點，揭露部分流動收購商違法違規(guī)的事實，為了延長保質(zhì)期、改善賣相，他們在浸泡楊梅時使用違禁防腐劑脫氫乙酸鈉，搭配甜度超蔗糖8000倍的甜味劑。涉事工人坦言“泡過藥的楊梅，自己都不敢吃”，“毒楊梅事件”次日報道后迅速引爆網(wǎng)絡(luò)輿情。

漳州官方隨即介入核查，累計查扣、銷毀“毒楊梅”540公斤、違規(guī)添加劑20.1公斤，對23名履職不力的公職人員問責(zé)，刑拘5名涉案人員。漳州官方啟動了為期45天的專項整治，覆蓋楊梅生產(chǎn)銷售全過程，已抽檢的639批次楊梅全部合格，但消費者信任崩塌，造成了難以挽回的連鎖反應(yīng)。

福建漳州龍海的硬絲楊梅收購價從往年的5-6元/斤暴跌至1元/斤，部分產(chǎn)區(qū)甚至0.8元/斤都無人收購，7萬噸楊梅滯銷，果農(nóng)連采摘工錢都無法收回，大量楊梅爛在枝頭，僅漳州龍海的直接經(jīng)濟(jì)損失就超過了1.2億元。龍海毒楊梅事件在新經(jīng)濟(jì)和新心理哲學(xué)的概念上產(chǎn)生了波及性、傳導(dǎo)性和擴(kuò)散性的外溢效應(yīng)或外溢性的波及效應(yīng)、傳導(dǎo)效應(yīng)和擴(kuò)散效應(yīng)。

福建、浙江、廣東和江西為全國楊梅主產(chǎn)區(qū)，福建種植戶總損失超過3億元。浙江多地批發(fā)市場下架福建楊梅，本地楊梅深受牽連，有批發(fā)商單日虧損超30萬元，種植業(yè)與流通業(yè)的總損失超過2億元。江西和廣東楊梅的銷量下跌超過三成，合計損失約1.5億元。四大主產(chǎn)區(qū)種植戶總損失約6.5億元，全國楊梅產(chǎn)業(yè)單日營收縮水達(dá)到數(shù)億元。

楊梅全面滯銷，不光是事件本體或肇事者本身引起的，社會心理學(xué)和消費心理學(xué)的因素不可忽視。一是“驚恐效應(yīng)”，它是指個別或局部事件引發(fā)廣泛性和群體性的驚慌與錯亂，原本是個別或局部事件，但恐慌情緒快速擴(kuò)散或蔓延，通過“從眾效應(yīng)”不斷擴(kuò)大影響的力度和范圍，比如：英國數(shù)年前發(fā)生過瘋牛病事件，多國為止禁食進(jìn)口牛肉。

二是“ 咕咚效應(yīng)”，它是指由于謠言傳播導(dǎo)致的恐慌性蔓延，這種集體無意識的社會心理學(xué)現(xiàn)象，源自童話《咕咚來了》。心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人的大腦天生對負(fù)性信息有優(yōu)先加工的偏向，過高的恐慌情緒會降低人的理性認(rèn)知能力，形成“恐慌喚起→認(rèn)知障礙→更恐慌”的惡性循環(huán)，人們由此對謠言“寧可信其有，不可信其無”。

三是由“驚恐效應(yīng)”和“咕咚效應(yīng)”帶來的“放大效應(yīng)”，它是指當(dāng)人的大腦捕捉到微小的不確定信號時，通過自動加工將威脅無限放大或引發(fā)過度焦慮或恐懼的心理現(xiàn)象，比如：晚上聽到異響時，懷疑有小偷；當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)找談話時，默認(rèn)自己要被優(yōu)化；刷到食品安全新聞時，懷疑自己吃的這類食品都有問題。

心理學(xué)家認(rèn)為，大腦在進(jìn)化中形成了“寧可錯殺，不可放過”的自我保護(hù)或過度激活的機(jī)制。據(jù)食品學(xué)和醫(yī)學(xué)人士介紹，長期食用“毒楊梅”會引起神經(jīng)系統(tǒng)嚴(yán)重不適，擾亂人體正常的內(nèi)分泌代謝，可能造成肝腎功能和大腦記憶力的慢性損傷。目前，浙江和其它楊梅大省對主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了巡查，均未發(fā)現(xiàn)本地楊梅存在類似福建輿情的違規(guī)添加行為。