5月9日，“黃茶黃金葉 科技賦能更健康”——竹葉青黃金葉新品上市暨333科學(xué)飲茶倡議發(fā)布會(huì)在北京舉行。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王鳳忠，新華網(wǎng)副總裁楊慶兵，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與資源利用全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宛曉春，中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長姚靜波，新華網(wǎng)食品事業(yè)中心副總經(jīng)理劉洋，新華網(wǎng)食品事業(yè)中心副總編郭良，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營養(yǎng)學(xué)院副院長王一君等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者齊聚，共同見證黃茶品類在科技驅(qū)動(dòng)下迎來系統(tǒng)性升級。

活動(dòng)現(xiàn)場，由竹葉青茶業(yè)與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與資源利用全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合研發(fā)的黃金葉黃茶正式發(fā)布，雙方共建的“黃茶研究中心”正式成立。

“黃茶研究中心”授牌儀式

竹葉青還攜手農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國茶葉流通協(xié)會(huì)、新華網(wǎng)及百大營養(yǎng)師，共同發(fā)起“333 科學(xué)飲茶倡議”，解鎖科學(xué)飲茶之道，助力科學(xué)飲茶理念走進(jìn)大眾生活。

多方共同發(fā)起“333科學(xué)飲茶倡議”

產(chǎn)學(xué)研深度協(xié)同，為黃茶建立科學(xué)底座

從“健康中國2030”規(guī)劃綱要到《國民營養(yǎng)計(jì)劃》，國家持續(xù)推進(jìn)健康戰(zhàn)略，健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模也持續(xù)擴(kuò)大，相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)成為消費(fèi)剛需。中國茶葉流通協(xié)會(huì)姚靜波副會(huì)長指出：“眾多茶企向健康轉(zhuǎn)型發(fā)力，茶的健康價(jià)值正加速向多領(lǐng)域滲透，釋放出前所未有的產(chǎn)業(yè)紅利。黃茶是天生的健康茶，自古被譽(yù)為‘茶中黃金’。其健康價(jià)值與國民營養(yǎng)失衡需求深度適配，有先天優(yōu)勢和稟賦。”

中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長姚靜波

在清晰的產(chǎn)業(yè)機(jī)遇面前，竹葉青率先布局黃茶品類。竹葉青與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與資源利用全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室共建“黃茶研究中心”，開展黃茶品類系統(tǒng)性基礎(chǔ)研究，為黃茶品類建立科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、夯實(shí)科研根基。雙方攜手從品種、生產(chǎn)方法到產(chǎn)品進(jìn)行全面升級，聯(lián)合研制黃茶黃金葉新品，共同推動(dòng)黃茶品類的高質(zhì)量發(fā)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所王鳳忠所長對產(chǎn)學(xué)研的深度融合表示了高度的認(rèn)同，“科技賦能讓‘小眾黃茶’真正實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)的落地，讓一杯‘不一樣的黃茶’能夠走進(jìn)千家萬戶，承載起更多的健康可能。”

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王鳳忠

竹葉青作為中國茶領(lǐng)軍品牌，做的不僅是黃茶，更是一杯更懂中國人、更匹配日常代謝需求的健康茶，不斷滿足消費(fèi)者對健康生活的期待。

新華網(wǎng)副總裁楊慶兵表示，“茶是農(nóng)業(yè)文明、制茶工業(yè)文明和倡導(dǎo)健康生活方式信息文明的交匯。黃茶黃金葉讓科學(xué)飲茶融入日常生活，讓傳統(tǒng)飲茶文化煥發(fā)新活力?！?/p>

新華網(wǎng)副總裁楊慶兵

科技鑄芯，黃金葉以創(chuàng)新重新定義黃茶

“黃茶具有較強(qiáng)的糖脂代謝的輔助調(diào)節(jié)功能。長期堅(jiān)持飲用，對維持糖脂的穩(wěn)定有一定的積極作用?！卑不辙r(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與資源利用全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、教授宛曉春指出黃茶健康價(jià)值。此次，竹葉青聯(lián)合該實(shí)驗(yàn)室，以科技賦能，推出“不一樣的黃茶”——黃金葉黃茶。

黃茶黃金葉新品

不一樣的工藝，竹葉青融合“三炒三悶”與“拉老火”工藝，使GCG含量大幅提升，為黃茶的精準(zhǔn)健康價(jià)值提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)?！拔覀兟?lián)合研制的黃茶黃金葉，其中GCG含量可以達(dá)到7.5mg/g，提高到了加工前的3倍左右?！卑不辙r(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營養(yǎng)學(xué)院副院長、教授王一君現(xiàn)場分享《黃金葉黃茶樣品感官審評及化學(xué)成分檢測分析報(bào)告》。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營養(yǎng)學(xué)院副院長、教授王一君

不一樣的智造，精準(zhǔn)品控，讓黃金品質(zhì)得到保障。竹葉青智能工廠全鏈路保障：AI選形機(jī)精準(zhǔn)選形；定制化生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)高溫連續(xù)焙火，穩(wěn)定釋放堅(jiān)果香；全自動(dòng)生產(chǎn)線完成充氮保鮮、精準(zhǔn)計(jì)量、裝盒溯源；智能倉儲(chǔ)確?？焖偎瓦_(dá)。

宛曉春教授現(xiàn)場表示：“和竹葉青的合作，使得黃茶加工技術(shù)水平、標(biāo)準(zhǔn)化程度、裝備先進(jìn)性進(jìn)一步提升，希望讓每位消費(fèi)者都能夠消費(fèi)到健康的、標(biāo)準(zhǔn)的、品質(zhì)優(yōu)異的黃金葉茶。”

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與資源利用全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、教授宛曉春

“隨著這款‘不一樣的黃茶’正式發(fā)布，標(biāo)志著竹葉青自身實(shí)現(xiàn)了又一次跨越式發(fā)展，正邁向一條更科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、健康化的新道路?！敝袢~青茶業(yè)董事長唐先洪分享布局黃茶品類的初心與愿景，未來，希望以黃金葉黃茶為代表的更多健康好茶走進(jìn)廣大消費(fèi)者的日常。

竹葉青茶業(yè)董事長唐先洪

“333科學(xué)飲茶倡議”，讓健康茶飲真正融入日常

茶，這一傳承千年的古老飲品，在快節(jié)奏的生活中，作為備受追捧的健康新寵，正以一種新的姿態(tài)和方式，重回大眾視野。

現(xiàn)場，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營養(yǎng)學(xué)院副院長、教授王一君、新華網(wǎng)食品事業(yè)中心副總編郭良、制茶大師劉祥云關(guān)于科學(xué)飲茶的新趨勢、如何科學(xué)飲茶展開了熱烈討論。

圓桌論壇

郭良分享：“過去喝茶，大家更多關(guān)注口感、產(chǎn)地和工藝?，F(xiàn)在，健康正在成為越來越重要的考慮因素。茶葉消費(fèi)也正在從經(jīng)驗(yàn)判斷，走向更加透明、科學(xué)、可驗(yàn)證的階段?！?/p>

茶，作為中華傳統(tǒng)飲品的重要代表，既承載著“藥食同源”的文化智慧，也在現(xiàn)代科學(xué)研究中不斷被賦予新的健康內(nèi)涵。黃茶黃金葉既豐富了健康飲品供給，也契合了當(dāng)下消費(fèi)者對品質(zhì)與健康的雙重需求?！安枋莻鞒星甑慕】碉嬈罚嫴栌幸嬗诮】狄彩枪沧R，尤其是黃茶?！薄叭粘：壬蠋妆S茶，既解膩助消化，對體重管理也能起到輔助加速的作用?！薄叭粘ｏ嫴杈褪且环N前置的健康管理。好的黃茶，簡單一杯，主動(dòng)健康?！敝袊鵂I養(yǎng)學(xué)會(huì)原常務(wù)副理事長翟鳳英、首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)會(huì)長王旭峰、原中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)分會(huì)副主任委員兼秘書長艾華等多位專家科普黃茶健康價(jià)值，百位營養(yǎng)師聯(lián)合推薦黃茶黃金葉。

百位營養(yǎng)師聯(lián)合倡議

竹葉青作為行業(yè)龍頭企業(yè)，在推出一杯健康好茶的同時(shí)，更在推動(dòng)一種全民健康生活方式的普及。此次發(fā)布會(huì)上，竹葉青凝聚多方力量，攜手安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國茶葉流通協(xié)會(huì)、新華網(wǎng)及百大營養(yǎng)師，共同發(fā)起“333科學(xué)飲茶倡議”，倡導(dǎo)“一天3杯黃金葉，3個(gè)黃金時(shí)間段，三重調(diào)控身體好”。

從產(chǎn)學(xué)研融合筑牢品類根基，到科技賦能打造高品質(zhì)產(chǎn)品，再到多方倡議推動(dòng)科學(xué)飲茶，黃茶黃金葉為健康中國持續(xù)注入蓬勃力量，讓好茶走進(jìn)日常，助力每一位國人享受高質(zhì)量的健康人生。