浙江
3月19日那天做了個(gè)蔬菜臘味燜飯，蔬菜之一有貝貝南瓜。
南瓜吃起來(lái)粉糯香甜，一塊接一塊，我吃上癮，而在這之前的幾十年我是基本不碰南瓜的。
我對(duì)南瓜的一大印象來(lái)自于老家奶奶對(duì)面鄰居家。那會(huì)是00年前后，我每年會(huì)回村里住幾天，經(jīng)常去對(duì)門鄰居家玩。
有好幾次碰到他們家在吃飯，碗中的米飯上鋪著一層黃色蒸南瓜。在我印象中，鄰居家的伙食中經(jīng)常看到南瓜，做法也都是蒸。
那時(shí)候我很討厭南瓜，挑食嚴(yán)重，好多菜都不吃。除了南瓜之外，絲瓜、苦瓜、洋蔥、紫菜薹也都是我格外討厭的蔬菜。
我媽買菜比較遷就我，我吃啥買啥。小時(shí)候格外喜歡豇豆，我媽就經(jīng)常買豇豆。
說(shuō)回南瓜，這次做了燜飯，多年沒(méi)吃南瓜，吃了一口我就愛(ài)上，不知道是南瓜品種原因還是說(shuō)我口味變了。
不過(guò)我記得，兒時(shí)鄰居家的南瓜是自己家種的，應(yīng)該是老南瓜。這個(gè)貝貝南瓜好像也就是近些年才流行起來(lái)，具體時(shí)間我不大清楚。
老南瓜的味道我已經(jīng)忘記，只有一點(diǎn)模糊印象，但這次吃貝貝南瓜，我感覺(jué)這個(gè)品種南瓜比起老南瓜更粉糯，更香甜。
還有一個(gè)菜，前面提到的紫菜薹，我讀小學(xué)時(shí)我媽喜歡炒這個(gè)菜，她很愛(ài)吃。
有一次我?jiàn)A了一筷子試試，吃了一次就再也不想吃。哈哈，小時(shí)候我最討厭的蔬菜是芹菜，紫菜薹可以排到前幾名。
到了后來(lái)我自己出來(lái)工作，去餐館吃飯從不點(diǎn)紫菜薹，我自己買菜也不買紫菜薹。但是，今年春節(jié)又啪啪打臉。
過(guò)年那段時(shí)間，天天大魚(yú)大肉，后面幾天全家人都想吃點(diǎn)蔬菜刮刮油，清爽一點(diǎn)。于是我家餐桌上就常見(jiàn)一道菜：紫菜薹炒肉。
也是神奇，這次我吃了吃又覺(jué)得蠻好吃，一連吃了不少。小時(shí)候那個(gè)討厭紫菜薹的人是我，現(xiàn)在喜歡紫菜薹的人也是我。
人的口味真是在不斷變化。
以前我哥不喜歡吃面條，晚上我爸我媽和我吃面條的話，他單獨(dú)一個(gè)人吃米飯配炒菜。
我們?nèi)紣?ài)面食，什么面疙瘩、手搟面之類我們吃得很歡樂(lè)，我哥都不碰。
今年春節(jié)發(fā)現(xiàn)，他有點(diǎn)改觀。依然沒(méi)有特別喜歡面食，但是也沒(méi)有之前那么討厭，能吃上一點(diǎn)。
我上學(xué)時(shí)真是格外挑食，不僅挑食材，還挑做法。比如魚(yú)，我不喜歡燉的，也不喜歡清蒸，只喜歡炸的、紅燒的。
最近幾年依然挑食，但比之前好太多。
還有，從前我吃飯很單一，喜歡吃某種食物就一直一直吃，來(lái)來(lái)回回就那么幾樣。
現(xiàn)在對(duì)于喜歡的食物還是會(huì)持續(xù)吃，但是另一方面也會(huì)不斷嘗試新食物，新吃法。
像燜飯中加入豌豆和玉米粒就是伙伴們給我提的建議，按照他們說(shuō)的加入這兩種食材，真的特別好吃。
人生就是要不斷嘗試，飲食如此，其他也如此。
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