江西
哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負(fù)，請善待那個為你做飯的人。
春回大地萬物生發(fā)，又到了養(yǎng)護(hù)肝臟最合適的季節(jié)，中醫(yī)講“春應(yīng)肝木”，最有效也最簡單的養(yǎng)生就是順時而食，順應(yīng)時節(jié)，吃對季節(jié)蔬菜，既可以給身體減輕負(fù)擔(dān)，又能調(diào)理好身體。
分享三道肝臟最喜歡的春菜，綠豆芽、萵筍和香菜，都是水分充足，富含膳食纖維，低卡低熱量的時令蔬菜，簡單涼拌一下就很美味，喜歡吃的朋友們趕快點(diǎn)贊收藏起來。
第一道：涼拌綠豆芽
春天的綠豆芽鮮嫩可口，白白胖胖的看著就水嫩，它是名副其實(shí)的低卡蔬菜，可以幫助身體代謝出多余的廢物，味道也是爽脆鮮美，吃起來一點(diǎn)負(fù)擔(dān)也沒有。
具體做法：
綠豆芽適量，水開后下入鍋中，用鍋鏟多推動讓它受熱均勻，煮綠豆芽，我有一個妙招，看到綠豆芽變成半透明狀后，在心里默默數(shù)上15秒鐘，再把綠豆芽撈出來，過一下涼水備用，這樣煮出來的綠豆芽脆嫩清爽，水分十足。
再準(zhǔn)備一個小碗，放入干辣椒段，蒜末，鹽，糖，澆上熱油激發(fā)出香味，再淋上生抽，陳醋和芝麻油，攪拌均勻倒在豆芽上，撒上香菜段，拌勻即可上桌。
全程也不過兩三分鐘，一盤美味的下酒菜就輕松搞定。
第二道：涼拌萵筍
萵筍真的是我家春天的餐桌上百吃不膩的小菜，尤其是涼拌的做法，脆嫩清爽到了極致，它的熱量出奇的低，水分和膳食纖維含量也很豐富，多吃能幫助排出腸道里的垃圾，美容又養(yǎng)顏。
具體做法：
萵筍去皮，用刀切成細(xì)絲，不會切絲的朋友可以用擦絲器，擦成細(xì)一點(diǎn)的絲。
無需焯水直接涼拌，加入切碎的小米辣，香菜，鹽，少許白砂糖，一勺白醋，一勺芝麻香油，拌勻即可上桌，簡單到有手就會，酸爽脆嫩又是一道下飯下酒的好菜。
第三道：涼拌香菜
香菜中自帶揮發(fā)性的香味，愛的人上頭，不愛的人聞到味道就先受不了了，它是去腥增鮮的好食材，單獨(dú)拿出來當(dāng)個菜也十分上臺面，愛吃香菜的朋友看到一定食欲大開，減脂期更可以放心吃，迪卡低熱量，完全沒負(fù)擔(dān)。
具體做法：
香菜清洗干凈，如果根部比較嫩可以連根一起拌，如果較老就切去根部不要。
把洗好的香菜切成小段，加入胡蘿卜絲，洋蔥絲，蒜末，來上少許鹽，一點(diǎn)松茸鮮，一大勺粗辣椒粉，澆上熱油激發(fā)出香味，再加入一勺生抽和一勺芝麻香油，拌勻即可享用，香辣開胃。
看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發(fā)財?shù)男∈?，歡迎給文章點(diǎn)贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。
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